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料(liào)理可以生(shēng)吃(chī)吗

　　料理(lǐ)是(shì)可以(yǐ)生吃的。

　　是可以(yǐ)生吃的，而(ér)且切(qiè)生鱼片(piàn)的刀是特制的，且不能沾水，烹(pēng)调师傅能用(yòng)这刀把(bǎ)鱼肉(ròu)切得很薄。

　　选择的鱼肉一定(dìng)要(yào)新鲜，不少日本人认为生(shēng)鱼片真正好吃(chī)是在杀了数小时之(zhī)后。

　　这是因为氨(ān)基酸在死(sǐ)鱼(yú)僵硬后达到最高点。当然也(yě)有日本人(rén)认为用生鱼(yú)宰杀后马上做(zuò)成的生鱼(yú)片(piàn)好吃是由于僵直(zhí)前的(de)鱼(yú)肉有脆感。

无菜单料(liào)理注意事项有(yǒu)哪些(xiē)

　　1、如(rú)果(guǒ)迟到了，主厨将(jiāng)无(wú)法为顾客补上(shàng)错过的(de)菜肴。

　　2、不同(tóng)餐厅(tīng)有(yǒu)规定的(de)就餐时间(jiān)，不能超(chāo)时(shí)。

　　3、每道(dào)菜都有相(xiāng)配的(de)酒水提供。

　　4、为保持(chí)最好的口感(gǎn)，无(wú)菜单(dān)料理(lǐ)的用餐顺序非常讲究。

　　先吃淡口味的(吉美生肖是哪几肖 吉美凶丑打一正确生肖de)，再(zài)到浓厚的，最(zuì)后再品尝味(wèi)道重的贝类、玉子烧。

　　每次吃不同鱼之(zhī)前，还要先(xiān)吃片寿司薑清新(xīn)一下(xià)口腔，才能更好地品尝出每一道菜品的味道。