意大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么东(dōng)西？意大(dà)利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方(fāng)比较(jiào)特(tè)别的烹饪(rèn)方式(shì)的。关于意大利红烩是什么东西以及意大利红烩(huì)是什么东西，意大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么味道(dào)，意大利红烩是(shì)什么味道好吃，意大利(lì)红烩是什么意思(sī)，意大利红(hóng)烩是(shì)什么做的(de)等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识：

意大利是(shì)发达国(guó)家(jiā)吗

　　是(shì)的，意大利是发(fā)达国家(jiā)的。

　　意大利是(shì)发达国(guó)家。意大利是一个高度(dù)发达的资本主(zhǔ)义(yì)国家,欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国(guó),还是申根(gēn)公(gōng)约、八国集团(tuán)和联(lián)合国(guó)等重(zhòng)要(yào)国际组(zǔ)织的成员(yuán),意大利共拥有54个联合国教科文(wén)组织世界遗产,是全球拥有世(shì)界遗(yí)产最多的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是什么东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常会(huì)用(yòng)到(dào)葡萄酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩(huì)手法(fǎ)烹饪的(de)菜肴带(dài)有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧热(rè)，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入番(fān)茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁(zhī)完全收干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面(miàn)的做法(fǎ)：

　　1、意大利面(miàn)放(fàng)入沸水中，中(zhōng)火煮约(yuē)15分钟，捞出(chū)沥(lì)干水(shuǐ)分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿丝和(hé)番茄丁继(jì)续翻炒(chǎo)3分(fēn)钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入掰开的好侍(shì)番茄红(hóng)烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法(fǎ)香碎搅拌均(jūn)匀，然后(hòu)将(jiāng)汁浇在(zài)煮好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩是什么意(yì)识(shí)

　　红烩(huì)——是一种烹调(diào)方法(fǎ)

　　意大(dà)利(lì)红烩的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)，洋葱(cōng)洗(xǐ)净(jìng)，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧(shāo)热，放入(rù)胡萝卜(bo)、洋葱块(kuài)、土豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄(huáng)油(yóu)烧热(rè)，倒入(rù)牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清(qīng)汤一起(qǐ)用(yòng)小(xiǎo)火烧(shāo)至七八(bā)成热，然后放(fàng)入炸(zhà)好(hǎo)的(de)胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放在盘内，再将锅里(lǐ)的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇(chún)香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个(gè)小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶(yè)、百里香、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成(chéng)红酒汁（快熬(áo)好时(shí)加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁(dīng)、培(péi)根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一(yī)起煮；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花(huā)、薯条(tiáo)。

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　　特点：典(diǎn)型的法(fǎ)式(shì)乡村菜，红(hóng)酒味(wèi)浓。

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