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　　朵(duǒ)的红(hóng)色(sè)是热情(qíng)的色彩，它强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫(màn)的春天(tiān)，活力(lì)充沛(pèi)，生气(qì)蓬(péng)勃。

　　花儿为什(shén)么(me)这样红？人们一(yī)边赞叹，一边不免提出(chū)疑问，寻求科学的解释。

　　(①文(wén)章(zhāng)以问(wèn)句形式开头有(yǒu)什(shén)么好处(chù)？)第一(yī)部分(fēn)：赞(zàn)叹红花的鲜艳美(měi)丽，并由此(cǐ)提出(chū)“花儿为(wèi)什么这样红”的问题。

　　【品味】开头(tóu)以问(wèn)句提出要说(shuō)明的问题。

　　花儿为什么这(zhè)样红？首先(xiān)有(yǒu)它的物质基础。

　　不论是红(hóng)花还是(shì)红(hóng)叶，它们的(de)细(xì)胞液里都含有由葡萄糖变成的(de)花(huā)青素(sù)。

　　当细胞液是酸性时(shí)，花青素呈(chéng)红色，酸性(xìng)愈强，颜(yán)色愈红。

　　细胞液是碱性时(shí)，花青素呈蓝色(sè)，碱性较(jiào)强，就成为(wèi)蓝黑色，如墨(mò)菊、黑牡丹等便是。

　　而当细(xì)胞液是中性时，则(zé)呈(chéng)紫色。

　　万紫(zǐ)千红，红(hóng)蓝交辉，都是花青素在(zài)不同的酸碱(jiǎn)反应(yīng)中所显(xiǎn)示来(lái)的。

　　【段析】具体(tǐ)说明花青素这(zhè)一物质基础对花朵呈现红色所起的决定(dìng)作用。

　　【品味(wèi)】以设问开(kāi)始后，用(yòng)一句话概括回答，接着放里面睡觉是什么样的感觉，放在里面睡觉是一种怎样的感觉具体(tǐ)说明。

　　以下(xià)几段(duàn)都采用了(le)这种(zhǒng)手法。

　　除了红(hóng)花以外，还有黄色、橙色的(de)花。

　　橙色与柑橘、南(nán)瓜(guā)等(děng)果(guǒ)实的色彩相似，而(ér)最典(diǎn)型(xíng)的是胡萝卜，所以表现这种色(sè)彩的色素，就被称为胡(hú)萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素(sù)也是决定花朵(duǒ)颜色的物质基础。

　　【品(pǐn)味】以黄色、橙色(sè)的花的物质基础(chǔ)是胡(hú)萝(luó)卜素为例来(lái)侧面(miàn)说明(míng)花青素的(de)作(zuò)用

花(huā)儿为什(shén)么这样红 贾祖(zǔ)璋 赏析

　　朵的红色是热情的色彩，它强烈(liè)，奔放，令人精神振(zhèn)奋。

　　红紫烂漫的春(chūn)天，活力(lì)充沛(pèi)，生(shēng)气蓬(péng)勃。

　　花儿为什么(me)这(zhè)样(yàng)红？人(rén)们一边赞叹(tàn)，一边(biān)不免(miǎn)提出疑问，寻(xún)求(qiú)科学的解释。

　　(①文章以问句形(xíng)式开头有什么好处(chù)？)

　　第(dì)一部(bù)分：赞叹红花(huā)的(de)鲜艳美丽，并(bìng)由(yóu)此提出(chū)“花儿为什么这样红”的问题。

　　花儿(ér)为什么(me)这样红？首先(xiān)有它的物质(zhì)基础。

　　不论是红花还(hái)是红叶，它(tā)们的(de)细(xì)胞(bāo)液里(lǐ)都含(hán)有由葡萄糖变(biàn)成的花(huā)青(qīng)素(sù)。

　　当细胞液(yè)是酸性时，花(huā)青素呈红色，酸性愈(yù)强，颜色愈红(hóng)。

　　细胞(bāo)液是碱(jiǎn)性时，花(huā)青(qīng)弊轿素(sù)呈蓝色(sè)，碱性较强，就(jiù)成(chéng)为蓝黑色，如墨(mò)菊、黑(hēi)牡丹(dān)等便是。

　　而当细胞液(yè)是(shì)中性时，则呈紫(zǐ)色。

　　万紫千红，红蓝(lán)交(jiāo)辉(huī)，都是(shì)花青素在(zài)不同的(de)酸碱反(fǎn)应中所显示来的。

　　【段析】具体说明花青素这(zhè)一物(wù)质基础对花朵(duǒ)呈现红色所(suǒ)起的决定作用。

　　【品(pǐn)味】以(yǐ)设(shè)问开(kāi)始后，用一(yī)句(jù)话概括(kuò)回答，接着具体(tǐ)说明。

　　以下几段(duàn)都采用了(le)这种(zhǒng)手法。

　　除了(le)红花以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙色与柑橘、南瓜等(děng)果实的(de)色彩相似，而最(zuì)典型的是胡萝卜，所以表现这种(zhǒng)色彩的色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决定花朵颜色的物质基础握链。

　　【品味】以黄色、橙(chéng)色(sè)的(de)花的物质基(jī)础是(shì)胡萝卜(bo)素为(wèi)例来(lái)侧面说明花(huā)青素的(de)段卜孙作用

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