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料理可以(yǐ)生吃(chī)吗

　　料理(lǐ)是可以生吃(chī)的。

　　是可以生吃的(de)，而且切生鱼(yú)片(piàn)的刀(dāo)是特制的，且不能沾水，烹调师傅(fù)能用这(zhè)刀把鱼(yú)肉切(qiè)得很薄。

　　选择的(de)鱼肉一(yī)定(dìng)要新鲜，不(bù)少日本人认为(wèi)生鱼片真(zhēn)正好吃(chī)是在杀(shā)了数小时之后。

　　这是因为氨基酸在死鱼僵硬后(hòu)达到(dào)最高(gāo)点。当然也(yě)有日本人(rén)认为(wèi)用生(shēng)鱼(yú)宰杀后马上(shàng)做成的(de)生(shēng)鱼(yú)片好吃是(shì)由于僵(jiāng)直前的鱼肉(ròu)有脆感。

无菜单料理注(zhù)意事项(xiàng)有哪些

　　1、如果迟到了，主厨将无法为(wèi)顾客补(bǔ)上错过的菜(cài)肴。

　　2、不同餐厅(tīng)有规定的就餐时间(jiān)，不能超时。

　　3、每道(dào)菜都有相配的酒水提供。

　　4、为保持最(zuì)好的口(kǒu)感(gǎn)，无菜单料理的用餐顺序非常讲究(jiū)。

　　先(xiān)吃淡(dàn)口味的，再到浓(nóng)厚的，最后再品(pǐn)尝味道(dào)重的贝类、玉子烧(shāo)。

　　每次吃不(bù)同鱼之前，还(hái)要先吃片寿司薑清新一下口腔，才(cái)能(néng)更好地品尝出每(měi)一道(dào)菜品的味(wèi)道。

　　厨师发(fā)办(bàn)可以理解为无菜单料理，一种(zhǒng)由(yóu)主(zhǔ)厨根(gēn)据(jù)当天时令食材和对食客的喜(xǐ)好判断(duàn)，即兴设计一个弹性菜单的点(diǎn)餐方式。

　　专(zhuān)注无菜单料理的(de)餐厅接待(dài)人数很敷蒸馏水对皮肤有用吗，屈臣氏蒸馏水敷脸多久敷一次少，最低人数只有8-10人，因此需要(yào)提前预约。

无菜(cài)单(dān)料理的(de)弊(bì)端

　　面对客户选择困(kùn)难是，没有(yǒu)实质的(de)提醒。

　　无菜单料理,指的是客人不(bù)点菜,只需(xū)与主(zhǔ)厨简单交敷蒸馏水对皮肤有用吗，屈臣氏蒸馏水敷脸多久敷一次流口味及喜(xǐ)好(hǎo)即可(kě)。

　　从(cóng)前菜、刺身(shēn)到食事、吸(xī)物、甜品,均由主厨即席(xí)料理。

　　无菜单日料(liào)名字叫“omakase”,omakase在日文的翻译是“师傅,拜托了(le)”、直接翻(fān)译是“厨师(shī)代办”。

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