就(jiù)算(suàn)冷冻(dòng)了5个月(yuè)的黄鳝没(méi)有(yǒu)出现变质(zhì)的情况，但是经过(guò)长时间的保存，黄(huáng)鳝(shàn)的(de)营养和口感都已经大(dà)大下降(jiàng)，此(cǐ)时继续食用的话价值不大，建议最好(hǎo)还是不要吃(chī)了。

黄(huáng)鳝(shàn)多(duō)了怎(zěn)么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及(jí)时(shí)食用的(de)话，要放到(dào)冰箱的冷冻室里面保存，这样(yàng)可以防止黄(huáng)鳝的毒性增(zēng)强，不(bù)过也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食(shí)用盐(yán)。

　　食(shí)用盐具(jù)有杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝可以撒(sā)上一些(xiē)食用(yòng)盐，然后再放置(zhì)在阴凉(liáng)通风的(de)地(dì)方，也(yě)能够(gòu)保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝(shàn)放(fàng)在箱子(zi)里面，然(rán)后再放入一些冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低(dī)温(wēn)的环境下可以保存比较长的时(shí)间。

黄(huáng)鳝怎么(m什么的柳条填合适的词，什么的柳条填空e)保存 有什么保存又保鲜(xiān)的小妙(miào)招？

黄鳝的保存(cún)方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白质(zhì)的食物，有滋养(yǎng)身体的(de)养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组(zǔ)氨酸会(huì)快速的分解(jiě)成有(yǒu)毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡(wáng)时间(jiān)越长，腐败进程越快、食(shí)用黄鳝的毒(dú)副作用越大(dà)，即使放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)层也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才(cái)能暂时中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水量能(néng)淹过黄鳝(shàn)就(jiù)可(kě)以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能通风的盖子(zi)防(fáng)止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋(dàn)清在水中维(wéi)持其营(yíng)养(yǎng)，黄鳝在水中不仅会(huì)正(zhèng)常生(shēng)长(zhǎng)，还可以将(jiāng)身(shēn)体里面的(de)杂质(zhì)和废(fèi)弃(qì)物(wù)排(pái)泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄(huáng)鳝放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒温的(de)，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会(huì)降低黄鳝(shàn)的生命(mìng)体征;家用冰(bīng)箱经常需(xū)要(yào)打开，很不利于(yú)黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角(jiǎo)落抓(zhuā)斗抓不住(zhù)，死在里面也没有人知道，到(dào)时候(hòu)很不好清理，所以是不建议(yì)将活黄鳝放在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最(zuì)肥美(měi)，于(yú)是喜欢(huān)吃黄鳝的(de)人一买就买很(hěn)多保(bǎo)存起来，但是黄鳝的保存并不(bù)像普通蔬菜那么容易，它对生(shēng)存的(de)环(huán)境很挑剔，在保存期间要时刻关(guān)注黄(huáng)鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么(me)就(jiù)不(bù)要再(zài)食用了，黄鳝在(zài)死后会产生大量(liàng)病毒，人吃了对身(shēn)体非常有害。

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