如何辨别海带(dài)的(de)好坏图(tú)片？海带(dài)的(de)质(zhì)量，一般从(cóng)其长度、宽度、厚度(dù)、颜色及含有杂质多少而定的(de)。关于如何辨(biàn)别(bié)海带的好坏图(tú)片以及(jí)如何(hé)辨别海带的(de)好坏图片(piàn)，如何辨别海带的好坏视频，如(rú)何辨别海带的(de)好坏图解，怎(zěn)样辨(biàn)别海带的好(hǎo)坏，海带怎么看好坏等问(wèn)题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

海带是发物吗

　　是(shì)的，海(hǎi)带(dài)是发物的。

　　海带通常(cháng)是发物。

　　海带是日常生(shēng)活中比(bǐ)较常见的一种海(hǎi)产品(pǐn)，海带(dài)中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的(de)矿物质以(yǐ)及碘(diǎn)元素(sù)，而且还有大量(liàng)的蛋(dàn)白质(zhì)，但是热量(liàng)是比较低的，适(shì)当的吃一些海带，有助于(yú)增强自(zì)身的抵抗力。

　　如果自身属(shǔ)于过敏(mǐn)体质或者有甲(jiǎ)亢的病人，一般(bān)是(shì)不可以吃海带的，有可(kě)能会(huì)诱发过(guò)敏(mǐn)，从而(ér)出现皮肤瘙痒(yǎng)以(yǐ)及(jí)皮肤起红疹的(de)症状。

　　虽然(rán)海带(dài)属于发物(wù)，但是鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点并(bìng)不代(dài)表所(suǒ)有(yǒu)人都不(bù)可(kě)以吃(chī)，要(yào)根(gēn)据自身的体质来判断。

　　海带的吃法是比较多的，可以炖着吃，也可以炒着吃。

如何(hé)辨(biàn)别海带的好(hǎo)坏图片

　　1、海带的质(zhì)量，一(yī)般从其长度(dù)、宽度、厚度、颜(yán)色及含有杂(zá)质多少而定。

　　淡(dàn)干或(huò)咸干海(hǎi)带(dài)，均以叶带长而宽厚，不带根(gēn)，深(shēn)褐或(huò)褐(hè)绿色，花斑少，黄白梢极少(shǎo)，无杂质和少含沙粒(lì)，手(shǒu)摸干燥的(de)为上等。

　　2、如(rú)果颜色不正，带薄(báo)而短(duǎn)小，不整齐，褐黄色的较(jiào)多(duō)，杂质较多，则为次品(pǐn)。

　　3、市(shì)场(chǎng)上销售的海带有(yǒu)淡干品(pǐn)和(hé)咸干品。

　　淡干(gàn)海带含水分少，含盐(yán)量低，是(shì)将鲜(xiān)海(hǎi)带在日光下晒制(zhì)而成的。

　　咸干海带(dài)含水(shuǐ)量略(lüè)高，含盐量也高(gāo)，它是通过一层(céng)海带(dài)一层盐地腌制后晒于而成的。

怎样(yàng)辨(biàn)别海带(dài)的好坏

　　如(rú)何识别(bié)化学加(jiā)工过的(de)海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才(cái)正常(cháng)。

　　褐绿色(sè)或(huò)者土黄色的海带(dài)是比较正常的颜色;墨绿色(sè)的海带是鲜海带经过烫煮(zhǔ)后颜色变(biàn)绿(lǜ)，再经过冷(lěng)却、盐渍、脱水等(děng)工序加工而(ér)成(chéng)，一般用(yòng)作凉拌菜(cài);而翠绿色(sè)的海带可能是经过(guò)添加色素浸泡而(ér)成，消(xiāo)费者在(zài)选择时要(yào)特(tè)别注意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿色的海带(dài)挑选黏性大(dà)的，墨绿色的(de)海带(dài)经过加工后，表面就没有(yǒu)什么(me)黏性了。

　　经过化鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点学处理的海(hǎi)带，摸起来没有(yǒu)韧性。

　　闻味道

　　没经(jīng)过漂染的海(hǎi)带，海鲜的味道(dào)比较(jiào)浓厚，经(jīng)过漂染处理过的(de)海带，海鲜的(de)味道就有所减少。

　　此外，干(gàn)海带选带白霜(shuāng)的(de)。

　　海带含碘(diǎn)高并含有一种(zhǒng)叫做甘露(lù)醇的物质(zhì)，这(zhè)两种物(wù)质会呈白(bái)色(sè)粉末状(zhuàng)附着在干海带表面，因此(cǐ)，挑选表面有白(bái)霜的深褐色干海带(dài)是

　　比较好的。

　　如果干海带呈现部分红(hóng)色或者(zhě)部(bù)分黄色(sè)就不要(yào)选(xuǎn)择(zé)了，这(zhè)样的海带有可能是被污染的(de)，质量和营养价值会差一(yī)些。

　　另外(wài)，干(gàn)海带(dài)也(yě)有浓厚的(de)海鲜味，如果

　　出现了其他异味(wèi)，说明海带的质量也打了折扣。

　　海带是含碘最高的食(shí)品，还含有一种贵重(zhòng)营(yíng)养药品——甘(gān)露醇。

　　海(hǎi)带(dài)历(lì)的碘(diǎn)和甘露醇，多附(fù)在它(tā)的表(biǎo)层，尤其是甘(gān)露(lù)醇，呈白色粉状(zhuàng)附在海带的表面。

　　因此，白(bái)色粉末附着的多少是测定海(hǎi)带质量(liàng)高低的(de)首要条(tiáo)件。

　　这是鉴别(bié)的方(fāng)法之一(yī)。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第三，海带的颜(yán)色以紫(zǐ)中微黄，近似(shì)透明为优。

　　第四，海带经(jīng)加工(gōng)捆绑(bǎng)后，以(yǐ)无杂(zá)质(zhì)，整洁干净，无霉变(biàn)的为合格品。

　　海带是公认最(zuì)有营养的(de)食物，它可(kě)是碱性食物(wù)，而且价格(gé)非常便宜，多食用对健康(kāng)是非(fēi)常有(yǒu)益的。

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