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白酒泡猕猴桃保质期(qī)能(néng)有几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃的保(bǎo)质期(qī)约为2年。

　　不过其(qí)保质期要参考酿造工艺和环境，以及保存(cún)状(zhuàng)况等因素(sù)，但凡(fán)其中的一个因(yīn)素出现问(wèn)题，保质(zhì)期有可能缩(suō)短(duǎn)。

　　所以(yǐ)猕猴桃酒要尽早喝(hē)。

　　猕猴桃(táo)酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微(wēi)量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽明亮透明，黄绿(lǜ)色，果香浓郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒之(zhī)一，其营养成分(fēn)和功效都远高于现在的葡萄酒，只是人们接(jiē)受葡萄(táo)酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明(míng)，微黄带(dài)绿色，气(qì)味带有浓郁的果(guǒ)香，入口醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用优质野(yě)生鲜(xiān)果，再(zài)加人工精心挑选—清洗—破(pò)碎—微生物(wù)发酵—榨汁—提(tí)纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检(jiǎn)验—出厂(chǎng)。

　　生产过(guò)程(chéng)绝不添(tiān)加任何工业制剂和色素(sù)，是真正(zhèng)意义上的纯(chún)天然酒(jiǔ)品，既保存了猕猴桃鲜果的(de)果(guǒ)香，又延续了猕(mí)猴(hóu)桃的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能(néng)存放多久(jiǔ)时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两(liǎng)年左右，不过是(shì)要根据(jù)不(bù)同(tóng)的酿造工艺和环境来进行决定的，对于一些(xiē)有细菌(jūn)侵入的猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)，我们(men)在喝(hē)的时(shí)候会感觉(jué)到(dào)十(shí)分(fēn)酸，而且有异味的(de)存在(zài)，这样的猕猴桃(táo)是(shì)变(biàn)质的危险，所以，它与白酒的保存方法(fǎ)和保存日(rì)期完全不同的，我们一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿制(zhì)时一定要经过消毒处理，这样才能够延长(zhǎng)它(tā)的保质期(qī)。

自制(zhì)猕猴桃酒注意事项

　　酿制(zhì)猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒的(de)发酵(jiào)时间是越久(jiǔ)越(yuè)好，时间越(yuè)久，酒味也就越浓。

　　不(bù)过注(zhù)意要(yào)加(jiā)一(yī)些(xiē)糖哦。

　　加糖了之后能够使(shǐ)得猕猴桃酒在发酵(jiào)的过程(chéng)中酒味愈(yù)发(fā)浓厚。

　　一(yī)般猕(mí)猴桃和糖的比例是(shì)10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖(táng)都可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的时候，可以适三沙市有多少人口2022，目前三沙市有多少人口ine-height: 24px;'>三沙市有多少人口2022，目前三沙市有多少人口当加一些酵母，虽然说(shuō)猕猴(hóu)桃本身含(hán)有(yǒu)酵母菌，但是含量比较少(shǎo)，加一些酵母菌可以发酵得更快一些。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒在(zài)发酵(jiào)的过程中要注意与(yǔ)空气隔绝，否则容易变(biàn)质。

　　但要注(zhù)意(yì)盛(shèng)装(zhuāng)猕猴桃酒(jiǔ)的容(róng)器最好有(yǒu)一个排气口，避免(miǎn)发酵(jiào)过程中产生大量的气体，导(dǎo)致(zhì)罐内压(yā)力过大而(ér)爆缸。

　　放(fàng)置猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)的地方(fāng)最好是阴(yīn)凉干(gàn)燥处(chù)，不能阳光直(zhí)射，否则会造成(chéng)发酵不(bù)均(jūn)或(huò)产(chǎn)生霉菌。

　　一般情(qíng)况下(xià)，发(fā)酵(jiào)7-15天，猕猴桃(táo)基本都化(huà)成(chéng)水汤，有很(hěn)浓的酒香，基本没有气泡产生，用筷子(zi)攒点尝一下微甜或(huò)甜味比(bǐ)较淡（糖分都转(zhuǎn)化为酒(jiǔ)份了(le)），这时就要注(zhù)意将酒渣(zhā)分(fēn)离出来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒的容器(qì)，最好是用玻璃或者陶瓷材(cái)质的，容量不(bù)需要(yào)太大，刚好能够酿制的猕(mí)猴桃量(liàng)刚(gāng)好能达到罐的1/2以上、2/3以下为(wèi)最好。

　　容器事先一定要清洗感觉并消(xiāo)毒，倒置晾干(gàn)后才(cái)可使(shǐ)用。

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