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　　朵的红色(sè)是(shì)热情(qíng)的(de)色(sè)彩，它强烈，奔放，令人精(jīng)神振(zhèn)奋。

　　红紫(zǐ)烂漫的春天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿(ér)为什(shén)么这样红？人们(men)一边赞叹，一(yī)边不免提出疑问，寻(xún)求(qiú)科学的(de)解(jiě)释。

　　(①文章(zhāng)以问(wèn)句形式开头有什么(me)好(hǎo)处？)第一部分：赞(zàn)叹红花的鲜艳美丽，并由此提出“花儿为(wèi)什么这样红”的(de)问题。

　　【品(pǐn)味】开头(tóu)以(yǐ)问(wèn)句提出要(yào)说明的问题。

　　花儿为什(shén)么这样红？首(shǒu)先有(yǒu)它的物质(zhì)基础。

　　不论是红花(huā)还(hái)是红叶，它(tā)们的细胞液里都(dōu)含(hán)有由葡萄糖变成的花青素。

　　当细胞液是酸性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞液是碱(jiǎn)性(xìng)时，花青素呈蓝色，碱性较强(qiáng)，就成为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等便是。

　　而当细胞液是中性时，则呈紫(zǐ)色。

　　万(wàn)紫千红，红(hóng)蓝(lán)交辉，都(dōu)是(shì)花(huā)青素在(zài)不(bù)同的酸(suān)碱反应中所显示来(lái)的。

　　【段(duàn)析】具体说明(míng)花青(qīng)素(sù)这(zhè)一物质基(jī)础对(duì)花朵呈现红色(sè)所起的决定作用。

　　【品味】以设问开始后，用(yòng)一句话概括回(huí)答，接着(zhe)具体说明。

　　以下(xià)几段都采用了这种手法。

　　除了(le)红花以外，还有黄色、橙色(sè)的(de)花。

　　橙色与柑橘(jú)、南(nán)瓜等果实(shí)的色(sè)彩相似，而最典型(xíng)的是胡(hú)萝卜(bo)，所以(yǐ)表现这种色彩的色素，就被称为胡萝(luó)卜素。

　　【段析(xī)】指(zhǐ)出胡萝卜素也是决定花朵颜色的物质基础(chǔ)。

　　【品味(wèi)】以黄色、橙色的花的物质基础是胡萝(luó)卜素为例来侧面(miàn)说明花青素的作用(yòng)

花儿为什么这(zhè)样红 贾祖(zǔ)璋 赏析

　　朵的红色是热情的色彩，它强烈(liè)，奔放，令人精神(shén)振奋。

　　红紫烂漫的春天，活力充沛，生(shēng)气蓬勃。

　　花儿为(wèi)什么(me)这(zhè)样红？人们一(yī)边赞叹，一(yī)边(biān)不免(miǎn)提出疑问，寻求科(kē)学的解释(shì)。

　　(①文章以(yǐ)问句(jù)形式开头有什(shén)么好处？)

　　第一部分(fēn)：赞叹(tàn)红花的鲜艳美丽，并由(yóu)此提出“花儿为什么这样红”的(de)问(wèn)题(tí)。

　　【品味(wèi)】开头以问句提出要说明的(de)问(wèn)题。

　　花儿为什(shén)么这(zhè)样红？首先有它(tā)的物质基础。

　　不论是红花还是(shì)红叶，它(tā)们(men)的细胞液里都含有由葡萄(táo)糖变成的花青(qīng)素。

　　当细胞(bāo)液是酸(suān)性时，花青素呈(chéng)红色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞(bāo)液是碱性时，花青弊轿素呈蓝色，均码一般是什么码，均码一般是什么码数碱(jiǎn)性较强(qiáng)，就成为蓝黑色，如墨菊均码一般是什么码，均码一般是什么码数、黑牡丹等便是。

　　而当细胞液(yè)是中性时，则呈紫色。

　　万紫千红，红(hóng)蓝交辉，都(dōu)是(shì)花(huā)青(qīng)素在不同的酸(suān)碱反应中所(suǒ)显(xiǎn)示来的。

　　【段析】具体说明花青素这一(yī)物质基础对花(huā)朵(duǒ)呈(chéng)现(xiàn)红色所(suǒ)起的决(jué)定作用(yòng)。

　　【品味】以设问(wèn)开(kāi)始后，用一句话(huà)概括(kuò)回答，接(jiē)着具体(tǐ)说明。

　　以下几段都采用了这种手法。

　　除了红(hóng)花以外(wài)，还有(yǒu)黄(huáng)色、橙色的(de)花。

　　橙色与柑橘、南(nán)瓜等果(guǒ)实(shí)的色彩相似(shì)，而最典型的是(shì)胡萝卜，所以表现这种色(sè)彩的色素，就被称为胡(hú)萝卜素(sù)。

　　【段(duàn)析】指出(chū)胡萝卜(bo)素也是决定花朵颜(yán)色(sè)的物质基础握(wò)链。

　　【品味】以黄色(sè)、橙色的花的物质基础是(shì)胡萝卜素为例来侧面(miàn)说明花青素的段卜孙作(zuò)用

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