燕京啤(pí)酒（000729.SZ）迎来业绩(jì)大爆发。

　　4月(yuè)20日(rì)，燕京啤酒发布2023年(nián)一季报(bào)，实现营收35.26亿元，同比增长13.74％；实(shí)现净利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒的营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净(jìng)利润为3.52亿元，同(tóng)比增长(z事竟成的前面一句是什么二年级，成功金句名言短句hǎng)54.51％。

　　国内两大啤酒巨(jù)头青(qīng)岛(dǎo)啤(pí)酒(jiǔ)（600600.SH）和华(huá)润啤酒（00291.HK）也(yě)在过去(qù)一年实现营收和净利(lì)润的双增长。

　　财报数据(jù)显示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同(tóng)比(bǐ)增长(zhǎng)6.65％，实现净(jìng)利(lì)润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实现(xiàn)营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次性初始补偿收(shōu)益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取得(dé)，是啤酒企业(yè)调整(zhěng)产品结构、上(shàng)调产品(pǐn)售价(jià)的结果。

　　相比于(yú)净利(lì)润的高增长，上(shàng)述(shù)三家啤酒上(shàng)市公司的营收增长幅度并(bìng)不大，销(xiāo)量增长也(yě)不(bù)如人意。不过，其高(gāo)端(duān)产品的表(biǎo)现却(què)非(fēi)常亮眼。当(dāng)然，业绩数字增长的背后亦不乏关(guān)厂(chǎng)减员、出(chū)售土地等降低经营成本、改善盈利的情(qíng)况。

　　酒业分析(xī)师蔡学(xué)飞告诉时代财经(jīng)，啤酒企业(yè)关(guān)停部分工厂(chǎng)是为(wèi)了提高运行效率，降(jiàng)低(dī)运(yùn)营成(chéng)本(běn)，同时淘汰低(dī)端落后产能，而(ér)新增(zēng)产(chǎn)能(néng)是(shì)为了利用自身品牌、品质和区位(wèi)优(yōu)势，扩(kuò)大高端产品的(de)占比，符(fú)合整个(gè)行(xíng)业(yè)消费结(jié)构升级的趋势(shì)。

　　动辄上千(qiān)元(yuán)，啤酒迎来高价潮

　　随着啤(pí)酒由(yóu)增量(liàng)市场转为存量市场，啤(pí)酒企业想(xiǎng)依靠(kào)卖更多(duō)的啤酒(jiǔ)来拉动(dòng)业(yè)绩增长变得(dé)越来(lái)越难。

　　过去一年(nián)，上述(shù)三家(jiā)啤(pí)酒上市(shì)公司的产品销(xiāo)量(liàng)增长幅度均在个位(wèi)数。其中，华润(rùn)啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青(qīng)岛啤酒实现产品销量(liàng)807.2万千(qiān)升，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万(wàn)千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产品(pǐn)销量377.02万千升，同(tóng)比增长4.12％。

　　为了(le)改(gǎi)变(biàn)啤(pí)酒(jiǔ)销量增长乏力的(de)局面，啤(pí)酒企业都把(bǎ)目光锁定(dìng)在高端化上(shàng)，啤(pí)酒圈因此迎来(lái)一波“高价潮”。

　　过去一年，华润啤(pí)酒推行多元(yuán)品牌组合建设，并(bìng)推出(chū)多款新品，其中，在(zài)“醴”的基础(chǔ)上推出首款超高端烈性啤酒“醲(nóng)醴”。另外(wài)，华润啤酒高端产品黑狮果啤、雪花全麦纯生及碳酸饮料雪花小啤(pí)等产(chǎn)品也(yě)相继上(shàng)市；青(qīng)岛啤酒(jiǔ)在(zài)保持“青岛(dǎo)啤(pí)酒(jiǔ)主品牌+崂(láo)山啤(pí)酒第(dì)二品牌”战略(lüè)的同(tóng)时，也加快布(bù)局高端和(hé)超高端(duān)市场；燕京啤酒则(zé)持续实施大单品战略，形成以燕京 U8、燕京(jīng) V10等产品为代表的大单品与特色产品(pǐn)组(zǔ)合的产品矩阵。

　　你(nǐ)追我赶之下(xià)，啤(pí)酒的售价也(yě)不断上涨(zhǎng)。2022年年初，青岛啤酒推出了一款名为“一世传奇”的(de)高端啤酒，这(zhè)款一瓶(píng)1.5升装的啤酒，每瓶售价高(gāo)达(dá)1199元(yuán)，而此(cǐ)前华(huá)润雪花啤(pí)酒最高端(duān)的啤酒“醴”，两瓶(píng)装礼(lǐ)盒的(de)售价也只售999元。

　　高端化(huà)路线对(duì)业绩(jì)的提振效应(yīng)明显。华润啤(pí)酒表示(shì)，2022年，高档(dàng)及(jí)以(yǐ)上(shàng)啤酒销(xiāo)量约210.2万千(qiān)升，较2021年增长约12.6％，产(chǎn)品结(jié)构得到优(yōu)化；青岛啤酒中(zhōng)高端以(yǐ)上(shàng)产(chǎn)品实现销量293万千升，约占全年总销量807.2万千升的36％，中(zhōng)高端以上产(chǎn)品销量(liàng)同比(bǐ)增长4.99％；燕京啤酒的核心大单品“燕京U8”的销(xiāo)量达39万千升，同比增长超50％。从吨(dūn)价看，中(zhōng)信证券研报显(xiǎn)示，燕京(jīng)啤酒的吨(dūn)价超(chāo)3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受俄乌关系等影响，全球啤酒原材(cái)料及(jí)包装(zhuāng)物成本上升，燕京啤(pí)酒和华润啤酒(jiǔ)的整体毛利(lì)率均有所下(xià)滑。

　　在(zài)此情况下，部分啤酒企业开始(shǐ)筹划拓展非啤酒业务，寻找新的(de)增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全资子公司向山东景芝白酒注资(zī)13亿元，收购其(qí)40％股权。2022年，华(huá)润啤酒又相继收(shōu)购金种子酒（600199.SH）和贵(guì)州金(jīn)沙酒业股(gǔ)权(quán)，成为这两家白酒企业的实控(kòng)方。

　　业内普遍认为，华(huá)润啤酒跨(kuà)入白酒行业的目的是(shì)希望借助白酒来实现高端化发展。

　　一(yī)边关厂(chǎng)卖地，一边扩建产能

　　过去一年，众多啤酒(jiǔ)企业的营收增速放缓(huǎn)，但净利润大(dà)多实(shí)现了可观(guān)的增长，除(chú)了高端化战略(lüè)带来的拉(lā)动(dòng)效应外，也(yě)与其关厂裁(cái)员、变卖资(zī)产以缩减成(chéng)本(běn)的策略有(yǒu)关。

　　华(huá)润啤酒在年报中透露，截至2022年年底，公司(sī)在中国(guó)内地24个省、市、区营运63间(jiān)啤酒(jiǔ)厂(chǎng)，目(mù)前正(zhèng)持续推(tuī)动优化产能布局，已停止营运(yùn)两间啤酒厂。财报显(事竟成的前面一句是什么二年级，成功金句名言短句xiǎn)示，2022年，华润啤酒于2022年一(yī)次性确认员工补偿及安置费用和(hé)关厂相关的固定(dìng)资产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关(guān)厂”已经成为国内啤酒(jiǔ)企业优(yōu)化(huà)经营的常(cháng)用手段。燕京啤酒在近期(qī)的(de)投资者交流会上就(jiù)透(tòu)露(lù)，已着手开始(shǐ)进行关厂动作，同时调(diào)整和精简总部和工厂员工(gōng)架构，压缩管理层级，未(wèi)来公司销(xiāo)售、管理费用率有望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业(yè)也出现较大(dà)规模的减员(yuán)。

　　财报数(shù)据显示，2022年，华润啤酒人员(yuán)减少的趋势仍在(zài)延(yán)续，全(quán)年(nián)共聘用约2.4万人(rén)，较2021年减少1千(qiān)人；2022年，青岛啤酒在职(zhí)员工(gōng)数合计为31707人，较2021年减少(shǎo)1240人；燕京啤(pí)酒(jiǔ)2022年(nián)在职员工数(shù)合计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人(rén)。

　　出售空置的土地也为(wèi)啤事竟成的前面一句是什么二年级，成功金句名言短句(pí)酒上市公司(sī)增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发(fā)布公(gōng)告称，董事会同意政(zhèng)府(fǔ)对公(gōng)司(sī)所属(shǔ)杨家群货场土地进行收储。今年3月1日，公司收到上述目标(biāo)土地的征收补偿总价款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产处置的方式获(huò)得4.81亿元的(de)收益，较上一年增加4.86亿元。青(qīng)岛(dǎo)啤酒表示，这部分收益主要(yào)系公司(sī)取得处置土地(dì)使用权等长(zhǎng)期资(zī)产的收益同比增加所致(zhì)。

　　2021年(nián)1月22日，深圳市润投(tóu)咨询有限(xiàn)公司、华润雪花啤酒（中(zhōng)国）投资有限公司及本(běn)公(gōng)司间接全(quán)资附属公司华润雪花(huā)啤酒（中(zhōng)国）有限(xiàn)公司(sī)签订(dìng)搬迁补偿协议，华润啤酒就出让(ràng)其拥有的地块收(shōu)取初始(shǐ)补偿收益约17.55亿元，对应(yīng)税后(hòu)收益(yì)13.16亿元。仅此一项，就为华润(rùn)啤酒(jiǔ)带来了当年(nián)约三成(chéng)的利润。

　　而(ér)在(zài)关厂裁员的同(tóng)时，啤酒企业也在筹(chóu)划新增(zēng)产能(néng)。

　　根(gēn)据官方资料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新建项目(mù)启动，包括(kuò)蚌埠(bù)80万千升/年搬迁新建项目、喜力厦(shà)门40万千升/年新(xīn)建项目等，同时还有8个项目正(zhèng)式(shì)投产运(yùn)营，包括杭州(zhōu)工厂20万千(qiān)升/年(nián)喜力啤酒(jiǔ)升级改(gǎi)造项目、黔南工厂新增12万罐/小时罐装生产线项目等。此外，燕京(jīng)啤(pí)酒与青岛啤酒也在年度报告中披露了多(duō)项新建、搬迁(qiān)和改造工程。

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