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马(mǎ)铃薯可(kě)以当主食吃吗

　　马铃薯是可(kě)以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般能当主(zhǔ)食，可以弥补(bǔ)身体所(suǒ)需养分及热量，与米饭(fàn)、面食等(děng)主食(shí)相同可增强饱(bǎo)腹感，在(zài)吃的时分要适量，不宜多吃，并且(qiě)还可以吃一些其他的食物(wù)，留意(yì)荤素调(diào)配，确保养分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳(tàn)水化合物、纤维素含量丰厚，还含(hán)有一定(dìng)量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种(zhǒng)矿物质，如钙(gài)、铁等(děng)，

　　适(shì)量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以作为主食(shí)。不只可以(yǐ)弥补养分成(chéng)分(fēn)，还可以(yǐ)促进胃(wèi)肠活动，口感也(yě)较(jiào)好(hǎo)。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状(zhuàng)。

　　在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少少有点不同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要(yào)挑有黑色相似(shì)瘀青(qīng)的部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发(fā)现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张(zhāng)不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单保存，并且(qiě)保存时刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感也欠好。

　　假如(rú)是起皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)表(biǎo)皮(pí)比(bǐ)较润滑(huá)的(de)马铃薯，口感(gǎn)比较(jiào)实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学(xué)会(huì)从自己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再(zài)吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是(shì)黄色(sè)的(de)，一种(zhǒng)是(shì)白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面(miàn)，而白(bái)色肉质的(de)马铃(líng)薯一般感觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要(yào)留意掌握好这一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日(rì)常食用频率十分高的蔬(shū)菜，以(yǐ)其(qí)多(duō)变的(de)口感和丰厚的烹饪办法而广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十(shí)分的多样(yàng)，那(nà)，马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)？

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)1

　　 1、挑好剥(bō)的(de)马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分(fēn)，你会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)。脱离了低级趣味那句原话怎么说的纪念白求恩，低级趣味是什么意思>

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多多少少有点不同(tóng)，像越圆的(de)马铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒的，最好挑圆(yuán)圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的(de)马铃(líng)薯不(bù)要拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，看见有发芽(yá)的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已变绿的也是哦(ó)。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃，都是些最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮(pí)干的(de)马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分，要拿(ná)皮(pí)干的马铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯，不能(néng)放(fàng)得太久，还影响马铃薯的(de)口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则(zé)挑淡(dàn)黄色的(de)马铃(líng)薯，养分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看(kàn)有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中，也有或许有些碰在一同，撞(zhuàng)伤(shāng)了(le)。

　　所以在挑选的马铃薯(shǔ)的(de)时分，转一圈看看，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不(bù)然买回去(qù)，吃不了就(jiù)白白浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选好的马(mǎ)铃(líng)薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃(líng)薯的时分(fēn)，会发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少少有点(diǎn)不(bù)同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮(pí)——马铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相似瘀青(qīng)的部分，里(lǐ)边多(duō)半是坏的；而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要(yào)挑(tiāo)选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干(gàn)的(de)马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过(guò)，主张不要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　 假如(rú)是起皮的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比(bǐ)较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实(shí)、脆，适(shì)宜拿来炒马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽(yá)的马铃薯就(jiù)不(bù)要拿(ná)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是(shì)最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩，一种是黄(huáng)色的(de)，一(yī)种(zhǒng)是(shì)白色(sè)的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色(sè)肉质的马铃薯一般(bān)感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形(xíng)状(zhuàng)圆(yuán)形的马铃(líng)薯(shǔ)归于粉质马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种类(lèi)则属黏质，不简单煮烂，适(shì)宜用来做咖哩。

　　外表过(guò)于(yú)高低不(bù)平(píng)的(de)防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮(pí)光(guāng)亮的，芽(yá)眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯(shǔ)利用得彻(chè)底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称的马铃薯(shǔ)，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬(yǎo)和(hé)机械外伤(shāng)，不萎蔫、变(biàn)软(ruǎn)，无(wú)发酵酒精气味的(de)最好。

　　 3、看色(sè)彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯，黄(huáng)皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含(hán)量高，含有胡(hú)萝卜素(sù)，口味较(jiào)好(hǎo)。

　　别(bié)的，还要留(liú)意(yì)皮层(céng)变绿的马铃薯(shǔ)不要(yào)购买(mǎi)和食(shí)用。

　　由于(yú)其间含有的龙葵素有毒(dú)性，加(jiā)热(rè)也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的(de).寄存(cún)

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存(cún)在阴凉处(chù)即可，不行(xíng)放在阳(yáng)光下暴晒(shài)，也没必(bì)要(yào)放(fàng)在冰箱里，温度过(guò)高会导致马(mǎ)铃(líng)薯生(shēng)芽或腐朽，温(wēn)度(dù)过低马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下保存(cún)，不需通过清(qīng)洗，可(kě)以将马铃薯与苹(píng)果摆(bǎi)在一同，由于苹果会开(kāi)释一(yī)种使其它蔬果老化的乙烯气(qì)体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆黑的旮旯(lá)，不然表皮(pí)变绿，食用后或(huò)许(xǔ)中毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样(yàng)的马铃(líng)薯不能吃(chī)。

　　 1、发(fā)芽(yá)马铃薯吃不(bù)得马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽后，芽孔周围就(jiù)会含有(yǒu)很多的有(yǒu)毒龙(lóng)葵素，这是一种神经毒素(sù)，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要食用(yòng)发芽(yá)的马铃薯。

　　如(rú)要(yào)食用须(xū)深(shēn)挖及削去芽邻近的皮(pí)层，再用水(shuǐ)浸泡2个(gè)小时，煮食时刻(kè)也须长一些，发芽面积大、芽(yá)眼多的(de)马铃薯最好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)吃不得(dé)绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性(xìng)大大高于(yú)马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

　　马铃薯生芽(yá)，只需抹去芽(yá)胚(pēi)，把皮(pí)刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如(rú)吃马(mǎ)铃薯时口中有点发麻的感觉脱离了低级趣味那句原话怎么说的纪念白求恩，低级趣味是什么意思，则标明该马铃薯中还含有较多的(de)龙葵素，应立(lì)即中止食用，以防中毒(dú)。

　　 能购(gòu)买(mǎi)到甘旨(zhǐ)和养分的食物也可以(yǐ)让心境(jìng)变得十分的好，上面脱离了低级趣味那句原话怎么说的纪念白求恩，低级趣味是什么意思便(biàn)是对什么样(yàng)的马铃(líng)薯好(hǎo)的一(yī)些介绍，这样咱们在购买食材(cái)的时分可以依照上面的办法去试一下，这样制造起来或许(xǔ)吃(chī)起来的时分就(jiù)可以更好地品(pǐn)味它的滋(zī)味了。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否(fǒu)有(yǒu)损害。

　　假如马铃薯现已破(pò)皮(pí)，或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主(zhǔ)张不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往(wǎng)往简单蜕变(biàn)，买回家放置不久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养分也较差(chà)，真实(shí)没必要买回家(jiā)食用(yòng)。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯的外(wài)形。

　　一般(bān)来说(shuō)，马铃薯有两种类型，一(yī)种是外形没那(nà)么(me)规矩的(de)，一种(zhǒng)是(shì)比较(jiào)圆的，一般咱们会(huì)主张挑选那种外(wài)形比(bǐ)较圆的马铃(líng)薯，由(yóu)于这儿马铃薯削起来很便(biàn)利，比较(jiào)不(bù)那么费力。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯，会感觉比(bǐ)较面比较甜，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是那种表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯，它(tā)的(de)口感会比较(jiào)实、脆，此刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝的话，那是再(zài)适宜不过(guò)了(le)。

　　所以选购(gòu)马铃薯要(yào)学会从自己的实践需(xū)求动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质(zhì)色(sè)彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一种是(shì)黄色(sè)的，一(yī)种是白(bái)色的(de)。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色肉质的马铃薯，往往(wǎng)会比较粉(fěn)比较面，假(jiǎ)如是(shì)白色肉质的马铃薯(shǔ)，一般会感觉(jué)比较甜。

　　所以选购马铃(líng)薯时也要(yào)留意这一点细(xì)节，要掌握好(hǎo)。

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