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凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种类之一，归(guī)归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深(shēn)沉的(de)广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区(qū)，冲泡之后有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　绿豆汤的热量是多少大卡运(yùn)用沸水(shuǐ)冲刷茶(chá)具，不只能够清洗茶(chá)杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进(jìn)步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里边焖泡(pào)，水量(liàng)在七八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具(jù)有中(zhōng)国特色的茶，归于闻(wén)名(míng)的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州(zhōu)市凤(fèng)凰镇，以当地的(de)一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花(huā)香、汤(tāng)色橙绿豆汤的热量是多少大卡黄（原(yuán)茶）或(huò)金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色，那(nà)么(me)怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电(diàn)磁炉或(huò)酒精灯都能够），以增强泡(pào)茶的(de)趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分(fēn)重视水(shuǐ)质，水的质量将直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来(lái)说，无色无味、含(hán)氧(yǎng)量(liàng)高(gāo)的水最适(shì)合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温(wēn)控(kòng)制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开(kāi)，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依(yī)据(jù)盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝(hē)清淡的(de)朋友则放少些茶，依据自(zì)己的品味，投进(jìn)量多试几回，就(jiù)能把握(wò)自己喜(xǐ)爱(ài)的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶(chá)

　　直(zhí)接用(yòng)白开水洗(xǐ)净茶(chá)具，然后在余温散尽前(qián)，投进茶叶(yè)并把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动(dòng)，入水只需(xū)水盖过茶叶即(jí)可，不宜(yí)过多(duō)。

　　之所以要温杯是为(wèi)了避免(miǎn)冲茶过程(chéng)中，水(shuǐ)杯招引(yǐn)了开水的热量，导致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在倒入(rù)开(kāi)水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去(qù)漂浮的(de)白(bái)泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不(bù)要超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并(bìng)排的(de)茶杯里，可视泡数(shù)的添加恰当增出(chū)汤(tāng)的(de)时刻，茶水倒到(dào)少量时(shí)要一(yī)点一点(diǎn)均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄(qiāo)悄的(de)闻杯中的茶(chá)香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩(c绿豆汤的热量是多少大卡ǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其味(wèi)确(què)是一种日子艺术享受

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