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白(bái)酒泡(pào)猕猴(hóu)桃(táo)保(bǎo)质期能有(yǒu)几(jǐ)年啊

　　白(bái)酒泡猕猴桃的保质(zhì)期约为2年。

　　不过(guò)其保质期要参考酿造工艺和环境，以及保存(cún)状况(kuàng)等因素，但凡其中的一(yī)个因素出现问题(tí)，保质期(qī)有可能(néng)缩(suō)短。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含维生素、氨基(jī)酸(suān)、多酚、胡萝卜素和(hé)微量(liàng)元素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒的一种，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇(chún)厚爽口(kǒu)。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒(jiǔ)之一，其(qí)营养成分和(hé)功效都远(yuǎn)高于现在的葡萄酒，只是人们接(jiē)受葡萄(táo)酒的历(lì)史(shǐ)更(gèng)长而已。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽晶亮(liàng)透明(míng)，微(wēi)黄(huáng)带(dài)绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚(hòu)、爽口。

　　采用(yòng)优质野生鲜果，再加(jiā)人工(gōng)精心(xīn)挑选—清洗—破碎(suì)—微生物一个鹅蛋的热量是多少 一个鹅蛋等于几个鸡蛋(wù)发酵(jiào)—榨(zhà)汁—提纯—二次(cì)发酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验—出(chū)厂。

　　生产过程(chéng)绝不(bù)添加(jiā)任何(hé)工(gōng)业制剂和色素，是真正意(yì)义上的纯天然酒品，既(jì)保存了猕猴桃鲜果(guǒ)的果香，又延续了(le)猕猴桃的(de)营养，口感(gǎn)纯正，酒色琥珀，果香四溢(yì)，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放(fàng)时间一般在两年(nián)左右，不过是要根(gēn)据不同的酿(niàng)造工艺(yì)和(hé)环境来进行决定(dìng)的，对于一些有细菌侵入的猕猴(hóu)桃酒，我们在喝的时候会感觉到十分酸(suān)，而且有异味的(de)存在，这样的猕猴(hóu)桃是变(biàn)质的危险，所以，它与白酒的保存方法(fǎ)和(hé)保存日(rì)期完全不同(tóng)的，我们一定要(yào)进行鉴别(bié)，自(zì)酿的猕(mí)猴桃酒在进(jìn)行酿制(zhì一个鹅蛋的热量是多少 一个鹅蛋等于几个鸡蛋)时一定要经(jīng)过消毒(dú)处理，这样才能够(gòu)延长它的保质期(qī)。

自制猕猴桃酒注意(yì)事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间(jiān)是越久越好(hǎo)，时间越久，酒味(wèi)也就越(yuè)浓。

　　不过注意(yì)要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使(shǐ)得猕猴桃酒在发酵(jiào)的过程中(zhōng)酒味愈(yù)发浓厚。

　　一般(bān)猕猴桃和(hé)糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的时候(hòu)，可以(yǐ)适(shì)当加一些酵母(mǔ)，虽然说猕猴桃本身含有酵母菌，但是含量(liàng)比较少(shǎo)，加一些酵(jiào)母菌可以(yǐ)发酵得更快一(yī)些(xiē)。

　　猕猴桃酒在发酵的(de)过(guò)程中(zhōng)要(yào)注(zhù)意与空(kōng)气(qì)隔绝，否(fǒu)则容(róng)易(yì)变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容器最好有一(yī)个排气(qì)口(kǒu)，避免(miǎn)发(fā)酵过程中产生大量的(de)气体(tǐ)，导致罐内(nèi)压力(lì)过大而爆(bào)缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最(zuì)好是阴凉干燥处(chù)，不能(néng)阳(yáng)光(guāng)直射(shè)，否(fǒu)则会(huì)造(zào)成发(fā)酵不均或产(chǎn)生霉菌。

　　一般(bān)情况下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃基本都(dōu)化成水汤，有很浓的(de)酒香，基本没有(yǒu)气泡产生，用(yòng)筷(kuài)子攒点(diǎn)尝一(yī)下微甜(tián)或甜味比较淡（糖分(fēn)都转(zhuǎn)化为酒份了(le)），这时(shí)就要注意将(jiāng)酒渣分离(lí)出来，剩下的酒继续发酵(jiào)，至少10-20天的时(shí)间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒(jiǔ)的容(róng)器(qì)，最好是用(yòng)玻璃或者陶瓷材(cái)质(zhì)的，容量(liàng)不需(xū)要太大，刚好能够酿制(zhì)的猕猴桃量刚好能(néng)达到罐的1/2以上(shàng)、2/3以下为最好。

　　容(róng)器事先(xiān)一(yī)定要清洗感觉(jué)并消毒，倒置晾干后才可使用。

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