燕京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎(yíng)来(lái)业(yè)绩(jì)大爆(bào)发(fā)。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一季(jì)报，实现营(yíng)收35.26亿元，同比增长13.74％；实(shí)现净利润(rùn)6456.38万元，同比(bǐ)增长7373.28％。另据(jù)2022年年(nián)报，去年燕京啤酒(jiǔ)的营收为132.02亿元，同(tóng)比增(zēng)长10.38％；净利润(rùn)为3.52亿元(yuán)，同比增长54.51％。

　　国内(nèi)两大啤酒巨(jù)头青岛啤(pí)酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现营收和净利润的双增长。

　　财报数据显示(shì)，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同比折叠小刀哪个快递可以邮寄的 折叠小刀是管制刀具吗增长6.65％，实现净利润37.1亿(yì)元，同比增长17.6％；华(huá)润啤酒实现营收352.63亿元，同(tóng)比增长5.6％；实(shí)现净利润43.44亿元，同比(bǐ)下降5.3％，剔(tī)除一次性初始补偿(cháng)收(shōu)益影响后，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这一(yī)业(yè)绩(jì)的(de)取得，是啤酒企(qǐ)业调整(zhěng)产品结构(gòu)、上调(diào)产(chǎn)品(pǐn)售价的结果。

　　相比于净利润的高增长，上述三家啤酒(jiǔ)上市公(gōng)司(sī)的(de)营收增长幅度(dù)并不大，销量增长(zhǎng)也不如(rú)人意。不过，其高端产品的(de)表现却非(fēi)常亮眼。当然，业绩数(shù)字(zì)增长的背(bèi)后(hòu)亦不乏(fá)关(guān)厂减员、出售土地(dì)等降低经(jīng)营(yíng)成本、改(gǎi)善盈利的情况。

　　酒业分析师蔡学飞告诉时代(dài)财经，啤酒(jiǔ)企业关停部(bù)分(fēn)工厂是为了提高运行效(xiào)率，降低运营成本，同时淘汰(tài)低端落(luò)后产能，而新增(zēng)产能是(shì)为了利用(yòng)自身品(pǐn)牌(pái)、品质和区位(wèi)优(yōu)势(shì)，扩大高端产品的占比，符(fú)合(hé)整(zhěng)个行业(yè)消费结构升级的趋势。

　　动辄上千(qiān)元(yuán)，啤酒迎来高(gāo)价潮

　　随着(zhe)啤酒由增量(liàng)市场转为存(cún)量市场，啤(pí)酒企业想依靠卖更多的啤酒来(lái)拉动(dòng)业绩增长变(biàn)得越(yuè)来(lái)越难。

　　过(guò)去一年，上述三家啤(pí)酒上市公司的产品(pǐn)销(xiāo)量增(zēng)长(zhǎng)幅度均在个(gè)位数(shù)。其中，华润啤酒(jiǔ)销量(liàng)1109.6万(wàn)千(qiān)升，微增0.4％；青岛啤(pí)酒实现产(chǎn)品销量807.2万千升，同比(bǐ)增长1.8％，其中主品牌销量444万千升，同(tóng)比增长2.6％；燕京啤(pí)酒(jiǔ)实现产品(pǐn)销量377.02万千升，同(tóng)比(bǐ)增(zēng)长4.12％。

　　为(wèi)了改变(biàn)啤酒(jiǔ)销量增长乏力的局面(miàn)，啤酒(jiǔ)企业(yè)都把目光锁定在高(gāo)端化上，啤酒(jiǔ)圈因此迎来一波“高价(jià)潮”。

　　过(guò)去一年，华润啤酒推行多(duō)元品(pǐn)牌组(zǔ)合建设，并推出多款新(xīn)品，其中，在“醴(lǐ)”的基(jī)础上推出首(shǒu)款(kuǎn)超高(gāo)端烈性啤酒“醲醴”。另外(wài)，华(huá)润啤酒高端产品(pǐn)黑狮果(guǒ)啤、雪花全麦纯(chún)生及碳酸饮料(liào)雪花小啤等(děng)产(chǎn)品也相继(jì)上市；青岛啤酒在保持“青(qīng)岛啤酒(jiǔ)主(zhǔ)品牌+崂山(shān)啤酒(jiǔ)第二品牌”战略的同时，也加快布(bù)局高(gāo)端和超(chāo)高端(duān)市场；燕京啤酒则持续(xù)实施大(dà)单品战略(lüè)，形成以(yǐ)燕(yàn)京(jīng) U8、燕京 V10等产品为代表的(de)大单品(pǐn)与特色产品(pǐn)组合(hé)的产(chǎn)品矩(jǔ)阵(zhèn)。

　　你追我赶之下，啤酒的售价也不断上涨。2022年年初(chū)，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)推(tuī)出了一款名为“一世传(chuán)奇(qí)”的高端啤酒，这款(kuǎn)一(yī)瓶1.5升装的啤酒，每(měi)瓶售价高达1199元，而此前华(huá)润雪花啤(pí)酒最(zuì)高端的啤(pí)酒“醴”，两瓶装礼盒的售(shòu)价也(yě)只(zhǐ)售999元。

　　高端化(huà)路线对(duì)业绩的提振效(xiào)应(yīng)明显。华润啤酒(jiǔ)表示，2022年，高档及以上啤酒销量约210.2万千升(shēng)，较2021年增(zēng)长约12.6％，产品结构得(dé)到优(yōu)化；青岛啤酒中高端以(yǐ)上产品实现(xiàn)销量293万千升，约占全年总销量807.2万千升的36％，中高端以上产品销量同比增长4.99％；燕(yàn)京(jīng)啤酒的核心大单品“燕京U8”的(de)销量达39万(wàn)千升，同比增(zēng)长(zhǎng)超50％。从(cóng)吨价看，中信(xìn)证券研(yán)报显(xiǎn)示，燕京啤酒的吨价超3500元/千升，同(tóng)比增长约(yuē)6％。

　　但(dàn)受俄乌关系等(děng)影响，全球(qiú)啤酒原材料及包装物(wù)成本上升，燕(yàn)京啤酒和华润(rùn)啤酒的(de)整(zhěng)体毛利(lì)率均有(yǒu)所下滑(huá)。

　　在此情况下(xià)，部分(fēn)啤酒(jiǔ)企业开始(shǐ)筹划(huà)拓(tuò)展非啤酒(jiǔ)业务，寻找(zhǎo)新(xīn)的增长点(diǎn)。

　　2021年10月，华(huá)润啤酒通过其全资子(zi)公(gōng)司(sī)向山东景(jǐng)芝白酒注(zhù)资13亿(yì)元，收购其(qí)40％股权。2022年，华润啤酒(jiǔ)又相(xiāng)继收购金种(zhǒng)子酒（600199.SH）和贵(guì)州金(jīn)沙(shā)酒业股权，成为这两家白(bái)酒企业的(de)实控(kòng)方。

　　业内普遍(biàn)认为，华润啤酒跨入白酒(jiǔ)行业的目的是(shì)希望借助白酒来(lái)实现高端化(huà)发(fā)展。

　　一边关厂卖地，一边扩(kuò)建产能

　　过(guò)去一年，众多啤酒企(qǐ)业(yè)的(de)营(yíng)收增速放缓，但净利润大多实(shí)现(xiàn)了可(kě)观的增长(zhǎng)，除(chú)了(le)高端(duān)化战(zhàn)略带来的拉动效(xiào)应外，也与其关(guān)厂裁员、变(biàn)卖资产以缩减成(chéng)本的策(cè)略有关。

　　华润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)在年报中透(tòu)露(lù)，截至2022年年底，公司在中(zhōng)国内地24个(gè)省、市、区营运63间啤(pí)酒厂，目前正持续(xù)推动优化(huà)产能布局，已停止营运两间啤酒厂。财(cái)报显示，2022年，华(huá)润啤酒于2022年一次性确认员工补偿及安置费用和(hé)关(guān)厂相关的固(gù)定资产减值(zhí)亏损(sǔn)合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂(chǎng)”已(yǐ)经成为(wèi)国内(nèi)啤(pí)酒企业优化经营的(de)常(cháng)用(yòng)手段。燕京啤酒在近期的投资者(zhě)交流会(huì)上就透露(lù)，已着手(shǒu)开始进(jìn)行关厂(chǎng)动作，同时调整和精简(jiǎn)总部和工厂员工架构(gòu)，压(yā)缩管(guǎn)理层级(jí)，未来公司销售、管(guǎn)理费用率(lǜ)有望持续(xù)收(shōu)缩。

　　伴随着关厂“瘦(shòu)身”，啤酒企业也出现较大规(guī)模(mó)的减员。

　　财报数据显示(shì)，2022年，华润(rùn)啤酒人员减少的趋(qū)势仍在延续，全年共聘用约2.4万人，较2021年减少1千人(rén)；2022年，青岛啤酒(jiǔ)在(zài)职员工(gōng)数(shù)合计为(wèi)31707人，较2021年减(jiǎn)少1240人；燕京啤酒2022年在职员(yuán)工数合(hé)计为23708人(rén)，相比2021年(nián)的26145人减(jiǎn)少2437人(rén)。

　　出(chū)售空置的土地也为啤(pí)酒上市(shì)公司增厚了利润。

　　今年(nián)3月2日，青岛啤酒(jiǔ)发布公告称，董事(shì)会同意政(zhèng)府对公(gōng)司所(suǒ)属(shǔ)杨家群货(huò)场土地进行收储(chǔ)。今年3月1日，公司收(shōu)到上述(shù)目标(biāo)土地(dì)的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛(dǎo)啤酒也曾通过资产处置的方式获得4.81亿元(yuán)的收(shōu)益，较上一年增加4.86亿元。青(qīng)岛啤(pí)酒表示，这部分(fēn)收益主要(yào)系公司取得处置土地使用(yòng)权等长期(qī)资产的收益(yì)同比增(zēng)加所折叠小刀哪个快递可以邮寄的 折叠小刀是管制刀具吗致。

　　2021年1月(yuè)22日，深圳市润投(tóu)咨询有限公司、华润(rùn)雪花啤(pí)酒（中国）投资有限公(gōng)司及本公(gōng)司间接全资附属(shǔ)公司华润雪花啤酒（中国）有限公司签订(dìng)搬(bān)迁补(bǔ)偿(cháng)协(xié)议，华润啤酒就出让(ràng)其拥有的地块(kuài)收取初始补(bǔ)偿收益约17.55亿(yì)元，对应税(shuì)后收益13.16亿元。仅此一项，就(jiù)为(wèi)华润(rùn)啤酒带(dài)来了当年约三成的利润。

　　而在关厂裁员的同时(shí)，啤酒企业也在(zài)筹划新增产(chǎn)能。

　　根(gēn)据官(guān)方资料，2022年，华(huá)润(rùn)啤酒共有7个搬迁新(xīn)建项目(mù)启(qǐ)动，包括蚌埠80万千(qiān)升/年(nián)搬迁新建项(xiàng)目、折叠小刀哪个快递可以邮寄的 折叠小刀是管制刀具吗喜力(lì)厦门40万千升(shēng)/年(nián)新建(jiàn)项目等，同时还有(yǒu)8个项目正式投(tóu)产运营，包括杭州工厂20万(wàn)千(qiān)升/年喜力啤(pí)酒升级改造项目(mù)、黔南工厂新增12万罐/小时罐装生产线(xiàn)项目等。此外，燕京(jīng)啤酒与青岛啤酒(jiǔ)也(yě)在年度报告中(zhōng)披露了多项新建、搬迁(qiān)和(hé)改造工程。

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