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紫菜(cài)是不是海鲜

  是紫菜不属于海鲜(xiān)的。

  紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分类学上隶属于红藻门(Rhodophyta),原红(hóng)藻纲(Protoflorideae),红毛(máo)菜目(Bangiales),红毛(máo)菜科(Bangiaceae),是一类生长在潮间带的(de)海藻,其分(fēn)布范围涵盖了寒带(dài)、温带(dài)、亚热带(dài)和热(rè)带海(hǎi)域。

  紫菜(cài)是世界压缩面膜和普通面膜哪个好,牛奶泡压缩面膜可以天天用吗(jiè)上产(chǎn)值最高的(de)栽培海藻,在中国(guó)、日本和韩(hán)国被大规模栽(zāi)培。

  紫菜是我(wǒ)国海洋(yáng)农业和出口创汇的主(zhǔ)导(dǎo)品种之一。

  2016年我(wǒ)国紫菜产量约13.53万吨,产值超过100亿元(yuán)。

  干紫(zǐ)菜中粗蛋(dàn)白含(hán)量达30%~50%,富含(hán)膳(shàn)食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素,还含(hán)藻(zǎo)类特有的藻(zǎo)胆蛋白,具有很高的营(yíng)养价值,是一种不(bù)可多(duō)得的海洋食材,也是我国东南沿海压缩面膜和普通面膜哪个好,牛奶泡压缩面膜可以天天用吗(hǎi)农村经济的支柱产品。

形(xíng)态特征(zhēng)

  真紫菜亚属藻体的(de)细胞(bāo)层数为1层,且单个细胞含1个星状色素体,中国的(de)紫菜属物种都属于该亚(yà)属。

  藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘(yuán)细胞的特征,将真紫菜亚属分为3组:

  (1)全(quán)缘紫菜组(zǔ),叶(yè)片边缘(yuán)平滑(huá),边缘细(xì)胞形(xíng)态与其他营(yíng)养细(xì)胞无区(qū)别(bié);

  (2)刺缘(yuán)紫(zǐ)菜组,叶片边缘具明显的刺突,后(hòu)者由1个或几个细胞(bāo)形成;

  (3)边缘(yuán)紫菜组,叶片边缘由(yóu)几(jǐ)排退化(huà)细(xì)胞所组(zǔ)成。

主要(yào)价(jià)值(zhí)

  紫菜营养丰富(fù)、味道鲜美(měi),富(fù)含蛋(dàn)白质、无机化合物、不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸(suān)、维生(shēng)素和矿物质(zhì),其中蛋白(bái)质的成(chéng)分高达25%~50%,所(suǒ)以在食品(pǐn)和医药领域具有广(guǎng)阔的前景。

  紫菜多(duō)糖(táng)和藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血脂作用(yòng)。

  紫菜具(jù)有较强(qiáng)的吸收(shōu)氮磷和固定碳的能力,其栽培对浅海(hǎi)富营(yíng)养(yǎng)化的(de)修复和改善也(yě)有重要作用。

分布情况

  紫菜属(shǔ)物种虽然在寒带(dài)、温带、亚热带(dài)和(hé)热带海(hǎi)域(yù)均有分(fēn)布(bù),但亚热(rè)带至(zhì)温带(dài)海(hǎi)域的(de)物(wù)种(zhǒng)多样性丰(fēng)富。

  紫菜(cài)在中国的地(dì)理分布也遵(zūn)循这个规律,主要分布(bù)在黄渤海到东南(nán)沿(yán)海的潮间(jiān)带,另外,也有(yǒu)少数(shù)紫菜(cài)物种(zhǒng)分布(bù)在(zài)台湾和海南(nán)岛沿海,且它们(men)的(de)分布具(jù)有区域性特征。

  在黄渤海自然分布的紫菜物种主要(yào)是条斑紫菜、甘紫菜和(hé)半叶紫(zǐ)菜,在(zài)东南沿海主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

  另外,圆紫菜在中国沿海分布较广,从南到(dào)北均有其生长,是(shì)一个广温性(xìng)种(zhǒng)类。

  以自(zì)然(rán)类群和生境环境为(wèi)基础(chǔ),在中国形成了(le)长江以北(běi)的(de)条斑紫(zǐ)菜和长江以南的(de)坛紫(zǐ)菜2大栽培区域。

  坛紫(zǐ)菜(cài)是我国(guó)独有的暖(nuǎn)温带紫菜栽培(péi)品种,产量约占全国紫菜总产量的75%左右,栽培区主要(yào)分布在福(fú)建(jiàn)、浙(zhè)江、广东沿(yán)海,近年来随着坛紫菜价(jià)格的(de)攀升以(yǐ)及养殖技术的提高,养(yǎng)殖(zhí)范(fàn)围逐(zhú)渐北移到江苏南通和(hé)连(lián)云港。

  条斑紫(zǐ)菜养殖主要集中在江苏(sū)和(hé)山东,产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

  紫菜不属(shǔ)于海鲜类食物,其(qí)属(shǔ)于海产品(pǐn),紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质以及不饱和脂肪酸,其可以起(qǐ)到延缓衰老、预防甲(jiǎ)状腺(xiàn)疾病、抗(kàng)凝血以及(jí)降低血脂等(děng)作(zuò)用。

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