竹(zhú)荪是二氧化硫与溴水反应方程式和离子方程式，二氧化硫与溴水反应方程式双线桥煮15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪(sūn)煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的知识答案(àn)：

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮(zhǔ)之前(qián)先用淡盐水泡发大约(yuē)10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端(duān)，同时要去除竹荪的(de)花(huā)朵部分网状部分，只保留(liú)茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，所(suǒ)以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以吃(chī)，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理(lǐ)方法其实也不难，只要把它比较难清理的地方都要注意去洗干净就好了(le)，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干(gàn)净就好(hǎo)了(le)。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根(gēn)部粗(cū)老的(de)部(bù)分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或者(zhě)将(jiāng)笋装入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到它变得透但却(què)又不烂、能(néng)够撕开为止(zhǐ)，这时候就要(yào)立即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的(de)时候务必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用(yòng)冷(lěng)水还是热水(shuǐ)泡(pào)

　　都可以。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷水还是(shì)热水都是可(kě)以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较(jiào)长，而热水(shuǐ)泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时间(jiān)比较(jiào)短，建议(yì)可以(yǐ)根(gēn)据个人(rén)方便的时(shí)间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议用太烫(tàng)的(de)水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比(bǐ)较合适(shì)的，而且浸泡的时间也不宜太(tài)长，不然就会(huì)破坏竹荪中所(suǒ)含(hán)的营(yíng)养物质(zhì)，导致竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物质，而(ér)且其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需(xū)要的氨基酸比例，食(shí)用后可以为人体补充多种营养物质，能够维(wéi)持人体组织(zhī)器(qì)官的正(zhèng)常生理功能(néng)，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食(shí)用后能够(gòu)降低肺内的热气(qì)，起到清肺热(rè)、降肺气的(de)作用(yòng)，因此对(duì)于一些(xiē)因为肺气(qì)上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状来说，可以适(shì)当地吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺(fèi)止咳的(de)作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉(liáng)性，食(shí)用后(hòu)可以有效地降低人体内的(de)热(rè)气(qì)，起到清热利湿的作用，因此(cǐ)对(duì)于一些因(yīn)为体内(nèi)火气(qì)过(guò)大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干(gàn)舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症(zhèng)状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来(lái)进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造(zào)成较(jiào)大的(de)刺激(jī)，因此在吃(chī)的时候一定要适(shì)量食用，而且(qiě)对于一些本身脾(pí)胃比较虚(xū)寒的人群来说，建议最好是(shì)根据自身的肠胃(wèi)情况(kuàng)来(lái)决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪(sūn)属于(yú)一种食用菌类，具有(yǒu)一(yī)定的过(guò)敏性，食用(yòng)后容(róng)易出现过敏的症状，因此对(duì)于一(yī)些过敏体质的人(rén)群来说，在食用竹(zhú)荪之前最好是先(xiān)做好过敏(mǐn)源测试(shì)，确(què)定不过敏后方可继(jì)续食用，以免(miǎn)出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营(yíng)养价(jià)值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可以补充人体(tǐ)所需要的(de)能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量(liàng)元素(sù)，维(wéi)持(chí)人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的(de)促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体消(xiāo)化(huà)吸(xī)收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用(yòng)盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分(fēn)花瓣(网状(zhuàng)结构的一部(bù)分，花(huā)瓣是竹荪二氧化硫与溴水反应方程式和离子方程式，二氧化硫与溴水反应方程式双线桥(sūn)香气集中的区域(yù))要(yào)去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲(chōng)泡15分(fēn)钟才(cái)能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的(de)时(shí)间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质(zhì)条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的(de)糖度——对称糖度和不(bù)对(duì)称(chēng)糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分(fēn)可以补(bǔ)充人体必(bì)需的营养元素，增(zēng)强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气(qì)管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调(diào)节机体和预防(fáng)疾病的(de)作用，因此越来越受(shòu)到人们的(de)重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪的解决并(bìng)不太难(nán)。

　　如果只有难(nán)清理的(de)地方(fāng)必须清(qīng)理，清(qīng)理不了(le)的(de)接缝(fèng)可以用软毛牙刷(shuā)或者其(qí)他专用(yòng)工具(jù)刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋放入油锅(guō)，直到越(yuè)来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的情(qíng)况下，一定(dìng)要保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松(sōng)散(sàn)变质的情况。

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