如何辨别海带的好坏图(tú)片？海(hǎi)带(dài)的质量(liàng)，一般从其长度、宽度、厚度、颜色及含有杂质多少而定的。关于如何辨别(bié)海带(dài)的好坏图(tú)片以及如何辨别(bié)海(hǎi)带的好坏(huài)图片，如何辨(biàn)别海(hǎi)带的好坏(huài)视频，如何辨别海带(dài)的(de)好坏图解，怎样(yàng)辨别(bié)海带(dài)的好(hǎo)坏，海(hǎi)带怎么看好坏等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

海带是(shì)发物吗

　　是的，海带(dài)是发物(wù)的。

　　海带通(tōng)常是发物。

　　海(hǎi)带是日(rì)常生(shēng)活(huó)中比(bǐ)较常(cháng)见的一种海产品，海带中含有丰富的(de)矿物质(zhì)以及碘元素，而且(qiě)还有(yǒu)大(dà)量的蛋白质，但是热量是(shì)比较低的，适当的吃(chī)一些海带，有(yǒu)助于增强自身(shēn)的抵抗(kàng)力(lì)。

　　如果自身属(shǔ)于过敏体质或者有甲亢的(de)病人，一般是(shì)不可(kě)以吃海带的，有可能会诱发过敏，从而出现(xiàn)皮肤瘙痒以及皮肤(fū)起红疹的(de)症状。

　　虽然海带(dài)属于发物，但是并不代表所有人(rén)都不可以吃，要根据(jù)自身的体质来判断。

　　海带的吃法是比较多的，可以炖着吃，也可以炒着吃(chī)。

如何辨别海带的好坏图片

　　1、海带的质量，一般从(cóng)其长度、宽度、厚度、颜(yán)色(sè)及含有杂质多少(shǎo)而定。

　　淡干或咸干海带，均以(yǐ)叶带长而宽(kuān)厚，不带根(gēn)，深褐或褐(hè)绿色，花斑(bān)少(shǎo)，黄白梢极(jí)少(shǎo)，无杂(zá)质和少含(hán)沙粒，手摸干燥的为上等(děng)。

　　2、如果(guǒ)颜(yán)色不(bù)正，带薄而短小，不整齐，褐(hè)黄色的较(jiào)多，杂质(zhì)较(jiào)多，则为(wèi)次品。

　　3、市场上(shàng)销售的(de)海带有淡干品(pǐn)和咸干品。

　　淡干海(hǎi)带(dài)含(há使徒行者5个卧底分别是谁，使徒行者5个卧底分别是谁n)水分少，含盐量低，是将鲜海带在日(rì)光下(xià)晒制而成的。

　　咸干(gàn)海带含(hán)水量(liàng)略高，含盐量也高，它是通(tōng)过一层海(hǎi)带一(yī)层盐地腌制后(hòu)晒于而成的(de)。

怎(zěn)样辨别(bié)海带的好坏

　　如何识别化学加(jiā)工过的海带

　　看颜(yán)色

　　褐(hè)绿、土黄(huáng)的海带才(cái)正常(cháng)。

　　褐绿色或(huò)者土(tǔ)黄色的海带是比(bǐ)较正常的颜色;墨绿(lǜ)色的海(hǎi)带是(shì)鲜海(hǎi)带经(jīng)过烫(tàng)煮后颜色变(biàn)绿，再经过冷却、盐(yán)渍、脱水(shuǐ)等工使徒行者5个卧底分别是谁，使徒行者5个卧底分别是谁(gōng)序加(jiā)工而成，一般用作凉拌菜;而翠(cuì)绿色的海带可能(néng)是(shì)经(jīng)过(guò)添(tiān)加色素浸泡而成，消费者在选(xuǎn)择时要(yào)特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色的海带经过加工后(hòu)，表面就没有什么黏性了。

　　经过化(huà)学(xué)处理的海带，摸起来没有韧性(xìng)。

　　闻味(wèi)道

　　没经(jīng)过漂染的海带，海鲜的味(wèi)道比较浓厚，经过漂(piāo)染处理过的(de)海带，海(hǎi)鲜的味道就有所减少。

　　此外，干海带选带白霜的(de)。

　　海(hǎi)带含碘高并含有一种叫做甘(gān)露醇的物(wù)质(zhì)，这两种物质会呈白色(sè)粉末状附着在干海带表(biǎo)面，因此(cǐ)，挑(tiāo)选表(biǎo)面有白(bái)霜的深褐色(sè)干海带是

　　比较好的。

　　如果(guǒ)干(gàn)海带呈(chéng)现(xiàn)部分(fēn)红(hóng)色或者部分(fēn)黄(huáng)色就不要选(xuǎn)择(zé)了，这样的海带有可能是被污染的，质量(liàng)和营养价(jià)值会差(chà)一些。

　　另外，干海带(dài)也(yě)有浓厚的海鲜味，如果

　　出现(xiàn)了(le)其他异味，说明(míng)海(hǎi)带的质量也打了(le)折扣。

　　海带是含碘最(zuì)高的食品，还含有一种贵重营养药(yào)品——甘露(lù)醇。

　　海带历的碘和甘露醇(chún)，多(duō)附在它的表层，尤其是甘露醇(chún)，呈(chéng)白(bái)色(sè)粉状附在海带的(de)表面。

　　因此(cǐ)，白色粉(fěn)末(mò)附着的多少(shǎo)是测(cè)定海带质量高低的首要条件(jiàn)。

　　这(zhè)是鉴别的(de)方法之一。

　　其次，海带的叶(yè)子以(yǐ)肥厚，够长够宽为佳。

　　第三，海(hǎi)带的颜色(sè)以紫中微黄，近似(shì)透明为优。

　　第四(sì)，海带经加工捆(kǔn)绑后(hòu)，以无杂质，整洁干净，无(wú)霉变的为合(hé)格品(pǐn)。

　　海带是公认最有(yǒu)营养(yǎng)的食物，它可是碱性食物(wù)，而且价格非常便宜，多(duō)食用对健康(kāng)是非常有(yǒu)益的。

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