浆水是热性还(hái)是凉性的(de)？浆水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属(shǔ)于(yú)寒性(xìng)，浆水(shuǐ)是一(yī)种将栗(lì)米通过加工(gōng)经(jīng)过发酵后形成的白色浆液，具有一定的(de)药用价值的。关于浆水是热性还是凉性的以及浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉(liáng)性的(de)，浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性食物，浆(jiāng)水是凉(liáng)性吗，浆(jiāng)水面属于凉性还是热性，浆(jiāng)水(shuǐ)面是(shì)不是凉性的等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当水喝的(de)。

　　一般(bān)情况(kuàng)下，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是一道历史(shǐ)悠久的(de)传统(tǒng)名菜(cài)，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为(wèi)原料，在沸(fèi)水里烫(tàng)过后，

　　拌(bàn)以少量面(miàn)粉，云肖是哪几个生肖 云属于什么生肖加温水、酵(jiào)母(mǔ)发(fā)酵而成。浆水本身就(jiù)是用开水或(huò)者热面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅(jǐn)不会影响(xiǎng)人(rén)的身体健(jiàn)康(kāng)，还具有消暑解渴的功效。如果(guǒ)在(zài)喝时加以少(shǎo)许白糖，味道(dào)更为酸甜可口。

浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性的(de)

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆水属于(yú)寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通过(guò)加工经过发酵(jiào)后形成云肖是哪几个生肖 云属于什么生肖的(de)白色(sè)浆液(yè)，具有一定的药用(yòng)价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性(xìng)凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢(lì)疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有(yǒu)助于调中开胃，促进消化。

　　除了药(yào)用，浆水(shuǐ)还(hái)可用来做面食，对于(yú)消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以通(tōng)过冲水(shuǐ)、煮(zhǔ)粥或(huò)者煎汤等(děng)方式(shì)食用。

　　3、由(yóu)于(yú)浆水属于寒性，因此，妊娠(shēn)期的妇女不建(jiàn)议服(fú)用(yòng)，否则可能(néng)会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏(piān)寒者(zhě)、脾胃(wèi)虚寒者都不建议服用(yòng)浆水，因为服用后可能会(huì)加重其寒(hán)性(xìng)体质(zhì)。

　　同时在服(fú)用期间(jiān)，要注意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻的(de)食物(wù)，以免影响药效的发挥。

浆水经(jīng)常吃对身体(tǐ)好(hǎo)不(bù)好(hǎo)？

　　作为一(yī)名安康人，浆水(shuǐ)菜(cài)可以说是(shì)家家户户必备(bèi)的(de)一种菜(cài)肴！在我们这里甚(shèn)至有这样一(yī)句俗语(yǔ)“三天不吃酸，走(zǒu)路打(dǎ)圈圈”，意(yì)思(sī)是说，安康人三天不吃酸(suān)（即浆水菜(cài)），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候会(huì)有(yǒu)一个发酵的过程，在这个过程(chéng)中(zhōng)会产生一些微生物，这(zhè)些微(wēi)生物具有帮助消化(huà)、清热解毒(dú)去火的(de)功效，夏(xià)天天(tiān)热的(de)时(shí)候(hòu)，舀上(shàng)一碗浆水喝，还能(néng)预防中(zhōng)暑。

　　因此经常食(shí)用对身(shēn)体是有好(hǎo)处的。

　　但(dàn)凡事都(dōu)应有个(gè)度，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜的制作过(guò)程中会产生少量(liàng)的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的食用，会对(duì)人体的(de) 健(jiàn)康 不(bù)利，因此在食用的(de)时候可以多清洗(xǐ)一会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的(de)制作方法也很简单：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我(wǒ)们这里(lǐ)一般(bān)用芥菜和萝卜英子做；二(èr)、然后放在开水里翻几个滚捞出来倒入(rù)缸或其他容器中(zhōng)；最(zuì)后(hòu)把下面条时剩(shèng)下的面汤(tāng)晾凉(liáng)倒入(rù)缸中盖盖，放上三五(wǔ)天即可(kě)食用！

　　 不论什么东西，上顿下(xià)顿那(nà)么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实(shí)基本上(shàng)就(jiù)没(méi)什(shén)么问题(tí)。

　　 浆水(shuǐ)的(de)酸味是来自(zì)于乳酸菌，这(zhè)属(shǔ)于益(yì)生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开(kāi)胃止(zhǐ)渴，解烦(fán)去睡，调理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更可以(yǐ)激(jī)活人体内的某些免疫细胞，使人体自我调节(jié)的能力增加，进而增(zēng)加免疫力(lì)。

　　不过(guò)，世上没有(yǒu)仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优点而(ér)毫无缺点(diǎn)的。

　　浆(jiāng)水也(yě)一样(yàng)。

　　 浆水这(zhè)种发酵(jiào)食物(wù)，吃多(duō)了(le)，会影响(xiǎng)人(rén)唾液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)酸性的，会中(zhōng)和(hé)人(rén)体内的碱性物质钙(gài)，大量消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内(nèi)缺(quē)钙，孩子的话，就会影响个头发(fā)育(yù)，大人的(de)话，可能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种发酵(jiào)的(de)酸性(xìng)食物(wù)，容(róng)易(yì)使(shǐ)人罹患各种(zhǒng)化脓性疾病(bìng)，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃(táo)体(tǐ)炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起(qǐ)人的精(jīng)神不稳(wěn)定，导致(zhì)睡眠(mián)质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对(duì)意义(yì)上的安全食品，而且一(yī)般人也不会真的经年(nián)累(lèi)月上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水(shuǐ)面，完全没有问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇子都(dōu)要留下(xià)来啦！这可是家乡特有的(de)美(měi)味呀！从小家里就会(huì)作上一坛浆(jiāng)水，不论是煮面还(hái)是凉拌，或(huò)作浆水(shuǐ)鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是(shì)美不可(kě)言，浆(jiāng)水的(de)味(wèi)道一(yī)直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的(de)浆(jiāng)水是用三(sān)油菜，拉(lā)拉菜或罗卜(bo)叶子芹菜等用清(qīng)水洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不(bù)能沾一点(diǎn)油脂）倒入(rù)酸(suān)浆水(shuǐ)老汤盖(gài)上盖子过几天菜色(sè)变黄，就可以(yǐ)食(shí)用了，浆水菜不(bù)论下(xià)面(miàn)，凉拌(bàn)吃起来酸爽(shuǎng)，脆口(kǒu)，那(nà)叫一个美！

　　但(dàn)是浆水吃多了好不好呢，浆(jiāng)水是有浆(jiāng)水(shuǐ)汤中酵母菌发酵形成(chéng)的，有(yǒu)调中和(hé)胃，化积止渴生津消(xiāo)暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃但也不(bù)是(shì)多多益善，比如孕妇就不(bù)可多吃，浆(jiāng)水在发酵过程中会产(chǎn)生(shēng)一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对(duì)生体 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对(duì)有胃(wèi)溃疡的患者会加重溃疡对胃不好(hǎo)，浆水还有刮(guā)油脂(zhī)的作(zuò)用过(guò)多食(shí)用胃里会有些不适，要搭(dā)配(pèi)些其他养胃(wèi)小菜一起食用，还有刚发(fā)酵好的浆(jiāng)水要尽(jǐn)早食用不要泡太久如果发(fā)现浆水汤色变浑(hún)，有异味(wèi)上面飘有(yǒu)白色就不能食用了，不然会(huì)吃坏肚子甚至食物中毒！所以(yǐ)说浆水好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是(shì)酸性的，经常吃没事，但不要大量吃，如(rú)果量又多，吃的又(yòu)频繁，那(nà)就会胃酸，营养不良(liáng)，再喜欢吃的东(dōng)西也(yě)要适量(liàng)控制，2到3天(tiān)吃一(yī)次，既清淡又还有增进食欲的(de)功(gōng)能也很(hěn)不错。

　　回答(dá)完题主问题，这(zhè)里(lǐ)给(gěi)大家普(pǔ)及一下浆水(shuǐ)是什么东西，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部(bù)分人家(jiā)都要(yào)腌一(yī)坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的(de)制作(zuò)并不复(fù)杂，但(dàn)一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放(fàng)入(rù)洗干净的小陶坛，然后加(jiā)入开水，盖好(hǎo)盖子，静置大约(yuē)一个(gè)星期就可以食用(yòng)了。

　　如果(guǒ)放置的地方温度低(dī)，腌制时间会更(gèng)久一(yī)些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在(zài)食用(yòng)时要注意用专用的器(qì)具(jù)舀菜，这菜(cài)最怕荤腥油腻，和沾过别的东西(xī)又来舀它(tā)，所以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾(zhān)过这菜(cài)，浆水马(mǎ)上变质，表面起(qǐ)一层(céng)白(bái)沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的(de)时候酸菜可以包饺子，包子(zi)，还(hái)可以蒸着当才吃，放点(diǎn)葱花，一点油，非常好吃。

　　也(yě)符合现代(dài)人的 健(jiàn)康(kāng) 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作为面食(shí)作料，还有一个特点就(jiù)是可以解酒，喝高的人喝一勺(sháo)酸汤，一会就(jiù)好(hǎo)了。

　　还可以解(jiě)毒，我(wǒ)们(men)这里偶尔会有想不开喝了(le)什么不好(hǎo)的东(dōng)西(xī)，急救就(jiù)是灌浆水，让病人呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我说了(le)这么多，亲们知道浆水的来路和好处与弊端了吧？说(shuō)的不清楚和有疑问可以留言和私(sī)信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特(tè)别(bié)是(shì)对胃不(bù)好。

　　所以(yǐ)有胃(wèi)病(bìng)的(de)人就不要吃浆(jiāng)水了，那样的(de)话(huà)只会加重(zhòng)病(bìng)情，不(bù)利于胃病的(de)康复。

　　过去(qù)艰苦年代(dài)，人(rén)们经(jīng)济不宽(kuān)裕，为了节省开(kāi)支，就(jiù)经(jīng)常用浆水代替醋做调味品，所(suǒ)以很多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉(liáng)之物，有清(qīng)热降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就会(huì)吃浆水面，特别是芹(qín)菜浆水，清热(rè)降火(huǒ)功效很(hěn)明显。

　　吃浆水的最(zuì)好时(shí)节(jié)就(jiù)是(shì)夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火，一碗清香可口的(de)浆水面(miàn)，让人顿觉神清(qīng)气爽(shuǎng)，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水一定(dìng)要注意(yì)卫生，因(yīn)为(wèi)如果保护不(bù)好，浆水极易腐败变质，就是(shì)人们(men)常说的“白花(huā)”，这是一种对变质(zhì)浆水很形象的(de)说法，浆(jiāng)水(shuǐ)如果变质了，上面(miàn)会有一层(céng)白花花的绒毛(máo)一样的东(dōng)西，这就意味(wèi)着浆水不能食(shí)用了。

　　解救的(de)办(bàn)法就(jiù)是把(bǎ)这层白(bái)花花的东西(xī)撇出倒(dào)掉(diào)，往浆水里从(cóng)新(xīn)加入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就(jiù)是寒(hán)冷之物，所以更容易加(jiā)重病情。

　　有(yǒu)胃病(bìng)的人，不建议食(shí)用浆水，最好(hǎo)吃(chī)醋。

　　现(xiàn)在(zài)生活水平(píng)提高了，经常(cháng)吃浆水的人越来越少(shǎo)，偶尔为了换换口味(wèi)，吃(chī)一两(liǎng)次浆水，也没有什(shén)么不可以的！

　　 浆水是西北地(dì)区(qū)普通百姓家常见的食物，南方人品(pǐn)尝(cháng)后大都面露一付难以置信的表情。

　　西(xī)北长大的孩(hái)子不论走到那里都会铭记着(zhe)那种味道，那(nà)是(shì)家的味道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不能说多吃，什么(me)东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什么不(bù)好(hǎo)。

　　每个人(rén)的身体状况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的(de)两(liǎng)三天不(bù)吃。

　　反而感觉(jué)身体不(bù)舒适，如(rú)果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日(rì)子，有什(shén)么(me)不(bù)好，不过现(xiàn)在时代不同了，人(rén)们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老(lǎo)年本身缺钙浆(jiāng)水虽然(rán)降(jiàng)脂好、但是(shì)杀(shā)钙利害、不能(néng)多吃对身体不好！

　　夏季即(jí)将到来，让人(rén)酸爽(shuǎng)无比的(de)浆水面可是降暑(shǔ)开(kāi)胃(wèi)的一道(dào)美(měi)味(wèi)！母亲(qīn)用芹(qín)菜做的浆(jiāng)水，在(zài)我(wǒ)们村，远近闻名，很(hěn)多(duō)同村人不论远近，都来请教浆(jiāng)水做法，因为初(chū)做(zuò)浆(jiāng)水的水(shuǐ)要用别人做好(hǎo)现成的浆(jiāng)水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原料就(jiù)是下过面的面汤，和新鲜的芹(qín)菜(cài)，母亲有高血压，她说喝这(zhè)个浆水，能帮助降血压！不(bù)知道是(shì)不是真的有疗效？而(ér)且(qiě)用浆水泼出(chū)来的(de)面，能对便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是(shì)凡事有(yǒu)个度，浆水更换(huàn)不及时，容易变质(zhì)，会(huì)导(dǎo)致肠胃腹泻(xiè)！也不能长期食(shí)用！太(tài)凉！只能是夏季吃，比较适宜(yí)！

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