如何(hé)辨别(bié)海带(dài)的好坏图片？海带的(de)质量，一般从(cóng)其长度、宽度、厚度(dù)、颜色及含有杂质多少而定的。关于(yú)如何辨别海带(dài)的好坏图片以及(jí)如何辨别海(hǎi)带的好(hǎo)坏图片，如何辨(biàn)别(bié)海带的好坏(huài)视频，如何(hé)辨别海(hǎi)带的好坏图(tú)解，怎样辨别海带的好坏，海带怎么看好坏等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

海带是发物吗

　　是的，海带(dài)是发物的。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常生活中比较(jiào)常(cháng)见的一(yī)种海产品，海带中(zhōng)含有丰富的矿物质以(yǐ)及碘(diǎn)元素，而(ér)且还有大量(liàng)的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，但是热量(liàng)是(shì)比较低的，适当的吃一些海(hǎi)带(dài)，有助于增强(qiáng)自(zì)身(shēn)的抵(dǐ)抗力。

　　如果自身(shēn)属于过敏体质或者有甲(jiǎ)亢的病人，一般(bān)是不可以吃海带的，有可能(néng)会诱发过敏，从而出现(xiàn)皮肤瘙痒以及皮肤起红疹的症状。

　　虽然(rán)海带属(shǔ)于发物，但(dàn)是并不代表所有人都(dōu)不(bù)可以吃，要(yào)根据(jù)自(zì)身的体(tǐ)质来判断。

　　海带的吃(chī)法是比(bǐ)较(jiào)多的，可以炖(dùn)着吃，也可以炒(chǎo)着吃。

如(rú)何辨(biàn)别海带的好(hǎo)坏图片(piàn)

　　1、海带的质量，一般从其(qí)长(zhǎng)度、宽度、厚度、颜色及含有杂质(zhì)多少而(ér)定。

　　淡干(gàn)或(huò)咸干海带，均(jūn)以叶带长而(ér)宽厚，不(bù)带根，深褐或(huò)褐绿(lǜ)色，花斑少，黄白梢极少，无杂(zá)质和少含沙(shā)粒银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色(sè)不正，带薄而短小，不整(zhěng)齐，褐黄(huáng)色的较多，杂质较多，则为(wèi)次品。

　　3、市(shì)场上销售的(de)海带有淡干(gàn)品和咸干品。

　　淡(dàn)干海带含水分少，含盐量(liàng)低，是将(jiāng)银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄鲜(xiān)海带在日光下(xià)晒制(zhì)而成的。

　　咸干海带含水量略高，含(hán)盐量也高，它是通过一层海带一(yī)层盐地腌制后晒于而成(chéng)的。

怎样辨别(bié)海(hǎi)带的好坏

　　如何(hé)识别化(huà)学(xué)加工(gōng)过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄(huáng)的海带才正常。

　　褐绿色(sè)或者土黄色的(de)海带是(shì)比较正常的(de)颜色;墨绿色的(de)海(hǎi)带是鲜海带经(jīng)过烫煮后颜色变绿，再(zài)经(jīng)过冷却、盐(yán)渍、脱水等工序加工而成(chéng)，一般(bān)用作凉拌(bàn)菜(cài);而(ér)翠(cuì)绿色的海带可能(néng)是经过(guò)添加色(sè)素(sù)浸(jìn)泡(pào)而成，消(xiāo)费(fèi)者在选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐(hè)绿色(sè)的海带(dài)挑选黏性(xìng)大的，墨绿色的海带经过加工后，表面就没有什么黏性(xìng)了。

　　经过(guò)化学处理的海带(dài)，摸起来没有(yǒu)韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带，海鲜的味道比较浓厚，经(jīng)过漂染处(chù)理过(guò)的海(hǎi)带，海鲜(xiān)的味道就有(yǒu)所减少。

　　此外，干海(hǎi)带选带(dài)白(bái)霜的(de)。

　　海带含碘高并含有一(yī)种叫做甘露(lù)醇的物质，这两种物质会呈白(bái)色粉末状附着在干海带(dài)表面(miàn)，因此(cǐ)，挑选表面有白霜的深褐色(sè)干(gàn)海带是

　　比较(jiào)好的。

　　如果(guǒ)干(gàn)海带呈现部分红色或(huò)者(zhě)部分黄色就(jiù)不要选择了，这样(yàng)的海(hǎi)带有可能(néng)是(shì)被污(wū)染的，质量(liàng)和营(yíng)养价值(zhí)会差(chà)一些。

　　另外，干海带(dài)也有浓厚的海鲜味，如(rú)果

　　出现了其他异味，说明海带的质量也打了折扣(kòu)。

　　海带是含(hán)碘最高的(de)食品，还含(hán)有(yǒu)一种贵(guì)重营养药品——甘(gān)露(lù)醇。

　　海带历的碘和甘露(lù)醇(chún)，多(duō)附在它(tā)的(de)表层，尤其(qí)是甘露(lù)醇，呈白色(sè)粉(fěn)状附(fù)在(zài)海(hǎi)带的表面(miàn)。

　　因此(cǐ)，白色粉末附着的多少是测定(dìng)海带质(zhì)量高低的(de)首(shǒu)要(yào)条件。

　　这是鉴别的(de)方法之一。

　　其次，海带的(de)叶子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中微(wēi)黄，近(jìn)似透明(míng)为优(yōu)。

　　第(dì)四，海带经加(jiā)工捆绑后(hòu)，以无杂质，整洁(jié)干(gàn)净(jìng)，无霉变的为合格品。

　　海带是公认(rèn)最有(yǒu)营养的食物，它可(kě)是(shì)碱性食(shí)物，而且价(jià)格非常便宜，多食用对健康是非常(cháng)有(yǒu)益的(de)。

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