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马铃薯可(kě)以当主食(shí)吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当主食(shí)吃的。

　　马(mǎ)铃薯一(yī)般能当主食，可以弥补身体(tǐ)所需养分(fēn)及热量，与(yǔ)米饭、面食(shí)等主(zhǔ)食相同可增强(qiáng)饱腹感(gǎn)，在吃的时分要(yào)适量，不(bù)宜多吃，并且(qiě)还可以吃(chī)一些其他(tā)的食物(wù)，留意荤(hūn)素调配，确保养分(fēn)均(jūn)衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维(wéi)素含量丰厚，还(hái)含(hán)有一定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素，以(yǐ)及多(duō)种矿物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单被机(jī)体所吸收，因而马(mǎ)铃薯可以(yǐ)作(zuò)为主食。不只(zhǐ)可(kě)以弥补(bǔ)养分成(chéng)分，还可(kě)以(yǐ)促进胃肠(cháng)活动，口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的(de)马铃(líng)薯，多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同，越(yuè)圆(yuán)的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的(de)部分，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或(huò)呈黑唐舞桐为什么叫王冬儿 唐舞桐可以晋升一级什么(hēi)斑，水分缩(suō)短，最好(hǎo)不(bù)要挑选。

　　购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡(pào)过的(de)马铃(líng)薯不简单保存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮(pí)的马铃(líng)薯，会比(bǐ)较(jiào)面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆(cuì)，适(shì)宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯(shǔ)就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现(xiàn)已变(biàn)绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最(zuì)基(jī)本(běn)的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉(ròu)质的(de)马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要(yào)留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃，马(mǎ)铃薯作为日常食用频率十分高的蔬菜，以其多变(biàn)的口(kǒu)感和丰厚(hòu)的烹饪办法而广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种(zhǒng)类也十分(fēn)的多样，那，马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥(bō)的(de)马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分，你会发(fā)现有圆圆的、长长的。

　　形状不(bù)同的马铃薯(shǔ)多多少少有点不同，像越圆的马铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假如(rú)用来(lái)煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，看见(jiàn)有(yǒu)发芽的马铃(líng)薯(shǔ)，就不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素，就不(bù)适(shì)宜再吃了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发(fā)芽的不能吃，都是(shì)些最基(jī)本(běn)的知识。

　　 3、选皮(pí)干(gàn)的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分，要拿(ná)皮干的马铃薯，好吃(chī)一点(diǎn)。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯(shǔ)，不能放得太(tài)久，还(hái)影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面(miàn)，则挑淡黄(huáng)色的马(mǎ)铃薯，养(yǎng)分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉的(de):马铃薯在运(yùn)输过(guò)程(chéng)中，也有或许有些碰在(zài)一同(tóng)，撞伤了。

　　所以(yǐ)在(zài)挑(tiāo)选的马铃(líng)薯(shǔ)的时分，转一圈(quān)看看，有没(méi)有撞伤(shāng)的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费(fèi)钱(qián)了。

　　 怎样挑(tiāo)选好的(de)马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不同的(de)马铃薯，多多少少有点不同，越圆的(de)马(mǎ)铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑色相似瘀(yū)青的部(bù)分，里边多(duō)半是坏的；而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

　　 购(gòu)买马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)，主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由(yóu)于这(zhè)种(zhǒng)被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存，并且保存时(shí)刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　 假(jiǎ)如是(shì)起皮的(de)马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从自己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否发绿——当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外(wài)表现已(yǐ)变绿的(de)也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基本的(de)知(zhī)识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色(sè)的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留(liú)意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形(xíng)状圆(yuán)形的马铃(líng)薯归于粉质马铃薯，适宜用来做(zuò)沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而细(xì)长的五月皇(huáng)后种类(lèi)则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外(wài)表过(guò)于高低不平的(de)防(fáng)止购买(mǎi)。

　　 2、看外(wài)表(biǎo)挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底(dǐ)。

　　要(yào)尽量挑选(xuǎn)肥(féi)壮而(ér)匀称的马(mǎ)铃薯，表(biǎo)皮无干疤和糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无(wú)发酵酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要(yào)买黄(huáng)皮(pí)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，黄(huáng)皮马(mǎ)铃(líng)薯外皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含(hán)有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还(hái)要留意皮层变(biàn)绿的马铃(líng)薯(shǔ)不要购买和(hé)食用。

　　由于其间(jiān)含(hán)有的(de)龙葵素有毒性，加热(rè)也不会被损坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处即可，不行放在阳光下暴晒，也(yě)没必要(yào)放(fàng)在(zài)冰箱里，温度(dù)过高会导致马(mǎ)铃薯生芽或(huò)腐朽，温度过低马铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下保存，不需通(tōng)过清洗，可以将(jiāng)马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同，由于苹果会开释一种使(shǐ)其(qí)它蔬果老化的(de)乙烯气体，可以按捺(nà)马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在(zài)漆(qī)黑的旮(gā)旯(lá)，不然表皮(pí)变绿，食用后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃(chī)欠好，或(huò)许会中毒(dú)，因而妈妈要知道什么样的马铃薯(shǔ)不(bù)能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周围(wéi)就(jiù)会含有很多的有毒龙葵素，这是一种神经(jīng)毒(dú)素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　如(rú)要食用须深挖及(jí)削去芽邻近的皮层，再(zài)用水浸泡2个小时，煮食时刻也须长(zhǎng)一(yī)些，发芽(yá)面(miàn)积大、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得(dé)绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒(dú)性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的(de)毒素。

　　马铃薯(shǔ)生(shēng)芽，只需抹去芽胚，把皮刮(guā)掉，就(jiù)可(kě)以(yǐ)食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯则不行食(shí)用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉，则标明该(gāi)马铃薯中还含有较(jiào)多的(de)龙葵素，应立即中止(zhǐ)食(shí)用，以防中毒。

　　 能购买(mǎi)到(dào)甘旨和(hé)养分的(de)食物也(yě)可以(yǐ)让心境(jìng)变得十(shí)分(fēn)的好，上(shàng)面便是对什么样的马铃薯好的一些(xiē)介绍，这样咱们(men)在购买食材(cái)的时分(fēn)可以依(yī)照上面的办法去(qù)试一下(xià)，这样制造起来或许(xǔ)吃起来的时分就可以更好地品味它(tā)的滋味了。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否有损害。

　　假如马铃(líng)薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张(zhāng)不要选购(gòu)这类(lèi)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往(wǎng)简单蜕(tuì)变，买回(huí)家(jiā)放置不久(jiǔ)。

　　并且这类马(mǎ)铃薯的口感也欠(qiàn)好，养分(fēn)也较差，真实没(méi)必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外(wài)形(xíng)。

　　一般来说(shuō)，马(mǎ)铃(líng)薯有两种(zhǒng)类型，一种是(shì)外形没那么规(guī)矩的，一种(zhǒng)是比较圆的，一般咱们会主(zhǔ)张(zhāng)挑选(xuǎn)那种外形比较圆的马铃薯，由于(yú)这儿马铃薯(shǔ)削起(qǐ)来很便(biàn)利，比较不那么费力。

　　所以(yǐ)说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会感觉比较面比较甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖(dùn)；假如是那种(zhǒng)表皮比(bǐ)较润滑(huá)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，它的口感(gǎn)会比(bǐ)较实、脆，此(cǐ)刻若是拿来(lái)炒马铃薯丝的话，那是再(zài)适宜不过(guò)了。

　　所(suǒ)以(yǐ)选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会(huì)从(cóng)自己的实践需求(qiú)动身。

　　 4、看马铃(líng)薯的(de)肉质色彩。

　　马铃薯的(de)果肉(ròu)分为两种色彩(cǎi)，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯，往往会比较粉比较(jiào)面，假如是(shì)白(bái)色肉质的马铃薯，一般会感(gǎn)觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意这一点(diǎn)细(xì)节，要掌握(wò)好(hǎo)。

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