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柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了(le),柿饼有酒味还能不(bù)能吃(chī)了呢

  如果酒(jiǔ)味比(bǐ)较(jiào)淡的(de)话(huà)是不影响食用的(de),如果酒味比较重,而且味道(dào)也有(yǒu)些变了就(jiù)不(bù)建议继续(xù)食用(yòng)了。

  柿(shì)饼有酒味是因为柿饼中有大量的碳水化合物长期放(fàng)置的过程中在发酵菌(jūn)的无氧呼吸(xī)作用下转化成(chéng)酒精。

柿饼(bǐng)有酒味还能吃(chī)吗

  柿(shì)饼有酒味(wèi)要看(kàn)酒味的(de)程度才(cái)能判断能不(bù)能吃。

  1、柿饼酒味(wèi)很淡,并且打开(kāi)之后,一会儿就(jiù)没(méi)有了(le)的话(huà),食用的(de)时候也是(shì)没有酒(jiǔ)味的,这种柿饼还是可(kě)以食用的。

  2、若(ruò)酒味较重(zhòng),并且(qiě)食用(yòng)的时(shí)24V电瓶多少瓦 24v电瓶怎么充电候也有很重的酒味,那么这种(zhǒng)柿饼就不建议再食用了。

  扩展资料

  柿饼中有大(dà)量的碳(tàn)水化合物(wù),因此在(zài)长期放置的过程中,碳水化合物会在发酵菌的(de)无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精,因此(cǐ)柿饼有时候会(huì)有(yǒu)酒味(wèi)。

  酒味很轻的(de)柿饼可以将(jiāng)柿饼(bǐng)打开(kāi)放(fàng)置一段时间,待(dài)酒味(wèi)消失之(zhī)后就可以正常食用了,不会影响身体健康(kāng)。

  柿(shì)饼中含(hán)有(yǒu)大量(liàng)的碳水化合物,具有抑制(zhì)细菌增长的作用,再加上(shàng)冷冻(dòng)室的温度很低,因此可(kě)以抑制细菌(jūn)的滋生,可以很(hěn)好的保(bǎo)藏柿饼,因此这样的柿饼没有(yǒu)酒味。

  参考资(zī)料(liào)来(lái)源:百度(dù)百(bǎi)科-柿饼

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