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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以(yǐ)吃的(de)。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下18摄氏度)的条件下(xià)，大部分酶和微生物的活性都能受(shòu)到(dào)抑制(zhì)，但是(shì)与“耐热菌”类似，也同(tóng)样会有耐寒型细菌(jūn)的存在，这类细菌即(jí)使是在温(wēn)度(dù)很低的情况下也同样能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是会(huì)有变质的可能性。

　　就算冷冻(dòng)了(le)5个(gè)月(yuè)的黄鳝没有出现变质(zhì)的情(qíng)况，但(dàn)是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口感都已经(jīng)大(dà)大下(xià)降，此时继续食用的话(huà)价值不大(dà)，建(jiàn)议最好还是(shì)不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时(shí)食用的话，要放到冰(bīng)箱的冷冻室里面保存，这(zhè)样可以防止黄鳝的毒性增强，不过也(yě)要尽(jǐn)快食用(yòng)才(cái)行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作(zuò)用，因此，刚杀死的黄鳝可(kě)以(yǐ)撒上(shàng)一(yī)些食(shí)用盐，然(rán)后再(zài)放置在阴凉通风的地方，也(yě)能够(gòu)保存一(yī)段时间(jiān)不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然后再(zài)放入(rù)一些冰块，这样的(de)作(zuò)用(yòng)是降低温度，黄鳝(shàn)在低(dī)温的(de)环境(jìng)下可以(yǐ)保存(cún)比较长的时(shí)间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么(me)保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄(huáng)鳝是一(yī)种富含蛋白质的食物，有滋(zī)养(yǎng)身(shēn)体的养生功效(xiào)，新(xīn)鲜(xiān)黄鳝一旦死亡之后(hòu)身体中的组(zǔ)氨酸会快速的(de)分解成有毒的(de)组胺(àn)，黄鳝死亡时间越(yuè)长(zhǎng)，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副(fù)作用越大，即使(shǐ)放在冰箱冷藏层(céng)也会很快变质，唯(wéi)有将黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱的冷冻层才(cái)能(néng)暂时(shí)中止(zhǐ)黄鳝细(xì)胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄(huáng)鳝(shàn)

　　 活(huó)黄鳝(shàn)放(fàng)于水桶或盆里，水量能淹过(guò)黄鳝就可以，放(fàng)置于(yú)阴凉处(chù中通中转站一般会停多久的车 快递中转站一般会停多久);如果装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮，在上面(miàn)加(jiā)个(gè)能通风的盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水中维持(chí)其营养(yǎng)，黄鳝在水中不仅(jǐn)会(huì)正常生长，还可以(yǐ)将身体里面(miàn)的杂质(zhì)和废弃物排泄出来。

活黄鳝(shàn)可(kě)以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不(bù)建(jiàn)议将活黄鳝(shàn)放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种(zhǒng)喜(xǐ)温喜暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在(zài)冰箱会(huì)降低黄(huáng)鳝的(de)生命体征(zhēng);家用冰(bīng)箱(xiāng)经常需要打开(kāi)，很(hěn)不利(lì)于黄鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰(bīng)箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不住，死(sǐ)在(zài)里(lǐ)面也(yě)没有人(rén)知道，到时候(hòu)很不好清理，所以是不(bù)建议(yì)将活黄鳝(shàn)放在(zài)冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的(de)人一买就买(mǎi)很多(duō)保存起来，但是(shì)黄鳝的保存(cún)并不像普通蔬菜(cài)那么容易(yì)，它(tā)对生存的(中通中转站一般会停多久的车 快递中转站一般会停多久de)环(huán)境(jìng)很挑剔，在保(bǎo)存(cún)期间要(yào)时刻关(guān)注黄鳝的状态，如果一旦发(fā)现有黄鳝死了，那么就(jiù)不要再食用了，黄鳝在死后(hòu)会产生大(dà)量(liàng)病毒，人吃了对身体非(fēi)常有害。

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