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白(bái)酒泡猕猴桃保质期能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕猴桃的(de)保质期约(yuē)为(wèi)2年。

　　不(bù)过(guò)其保质期要参(cān)考酿造工艺和环境，以及(jí)保(bǎo)存状况等因素，但凡其中的一个因素出现问题，保质期有(yǒu)可能缩(suō)短。

　　所(suǒ)以猕猴桃(táo)酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富含维生素、氨(ān)基酸、多酚(fēn)、胡萝卜素和微(wēi)量元素。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒的一种，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒(jiǔ)之一，其营养(yǎng)成分和功效都远高(gāo)于现在的葡萄酒(jiǔ)，只是人们接(jiē)受葡萄(táo)酒的历史更长而(ér)已。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)色泽晶亮(liàng)透明，微黄(huáng)带(dài)绿色，气味带有浓(nóng)郁(yù)的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工(gōng)精心挑(tiāo)选—清洗—破碎—微(wēi)生物发酵—榨汁—提(tí)纯—二次发(fā)酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验(yàn)—出厂(chǎng)。

　　生(shēng)产过程(chéng)绝不添加任何工业制(zhì)剂和色素，是真正意义上的纯天然(rán)酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又延(yán)续了猕猴桃(táo)的营(yíng)养，口感(gǎn)纯正，酒色琥珀，果(guǒ)香四溢，品质(zhì)上(shàng)乘(chéng)。

猕猴(hóu)桃酒能存放多久(jiǔ)时(shí)间？

　　猕猴桃(táo)酒存(cún)放时间一(yī)般在两年左右，不(bù)过是(shì)要根(gēn)据不同的(de)酿造工(gōng)艺和环境来(lái)进行决定的，对于一些有(yǒu)细(xì)菌(jūn)侵入的猕(mí)猴桃酒(jiǔ)，我们在(zài)喝的时候(hòu)会(huì)感觉到十分(fēn)酸(孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗suān)，而且有异味的存(cún)在，这(zhè)样(yàng)的猕猴(hóu)桃是变质的危险，所以，它与白酒的保存方法和保(bǎo)存日期完(wán)全不同的，我们一定要(yào)进行鉴别，自酿的猕(mí)猴桃酒在进行酿制时一(yī)定要经(jīng)过(guò)消毒处理，这样才能够延长(zhǎng)它的(de)保(bǎo)质期。

自(zì)制猕猴桃酒注(zhù)意事项

　　酿制猕(mí)猴桃酒的发酵时间是越久越好，时间越久，酒味(wèi)也就越浓。

　　不过(guò)注意要加一些糖(táng)哦。

　　加糖了之后能够使得(dé)猕猴桃酒在发酵的过程(chéng)中酒(jiǔ)味愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕(mí)猴(hóu)桃和糖的比(bǐ)例(lì)是(shì)10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃(tá孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗o)酒的(de)时(shí)候，可以适当加一(yī)些酵母，虽然说猕猴桃本身(shēn)含(hán)有酵母(mǔ)菌，但(dàn)是含量(liàng)比较少，加一些酵母菌可以发(fā)酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发(fā)酵的过程中要注意(yì)与(yǔ)空气隔绝(jué)，否则容易(yì)变质。

　　但要注意盛装(zhuāng)猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒的容器最好(hǎo)有一个(gè)排气口，避(bì)免发酵过程(chéng)中产(chǎn)生(shēng)大量的气体，导致罐内压(yā)力过大而爆缸(gāng)。

　　放(fàng)置猕猴桃酒的地方最好是阴凉(liáng)干燥处，不能阳(yáng)光直射，否则会造成发酵不均或(huò)产生霉(méi)菌。

　　一般情况下(xià)，发酵7-15天，猕猴桃基本(běn)都(dōu)化成水汤，有很浓的(de)酒香(xiāng)，基本(běn)没有气泡(pào)产生，用筷子攒点尝一(yī)下微甜(tián)或甜(tián)味比较淡(dàn)（糖分都转(zhuǎn)化为酒份了），这时就要注(zhù)意将酒渣分离出(chū)来，剩(shèng)下(xià)的酒继续发酵，至少10-20天的时间(jiān)。

　　盛装猕(mí)猴桃酒的容(róng)器，最好是用玻(bō)璃或(huò)者陶(táo)瓷材(cái)质的，容量不需要(yào)太大，刚好(hǎo)能够酿制的(de)猕猴桃(táo)量刚好能达到罐的(de)1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容器事(shì)先(xiān)一(yī)定要清洗感觉(jué)并消毒，倒置晾(liàng)干(gàn)后才(cái)可使(shǐ)用(yòng)。

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