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发奋还是发愤读书啊，发奋还是发愤图强风味发酵乳是不是酸奶

　　风味(wèi)发(fā)酵乳不是酸奶的。关于风味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶以及全脂风味发酵(jiào)乳是(shì)不是(shì)酸奶，原味风味发酵乳是不是酸奶，风味发酵乳是不是(shì)酸奶,和酸奶之间(jiān)有什么区别(bié)，风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不是酸奶做(zuò)的(de)，风味发(fā)酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶的一种等(děng)问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)知识答案：

风味发酵乳是(shì)不是(shì)酸(suān)奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同(tóng)于酸奶，因为其所含有的营养(yǎng)成分和酸奶并(bìng)不(bù)完全一致，酸奶制作除了添加(jiā)必要的添加以外，不会再加入其(qí)他(tā)物质而通过发酵而成，但是风(fēng)味发(fā)酵乳制作(zuò)会(huì)加入2~3种(zhǒng)，甚(shèn)至3种以上的物质(zhì)进行发酵，还会添加一些粗粮谷物、果(guǒ)蔬，以改善(shàn)口味和口(kǒu)感(gǎn)，所(suǒ)以风味(wèi)发酵(jiào)乳和酸奶并不一(yī)样。

　　发(fā)酵(jiào)乳是一(yī)种酸性乳(rǔ)饮料，一(yī)般都(dōu)是(shì)乳(rǔ)制品。

　　鲜奶为主(zhǔ)要(yào)原(yuán)材(cái)料，经过(guò)发酵或者没有(yǒu)经(jīng)过发酵(jiào)制作出来(lái)的饮料(liào)，而酸奶的(de)主要原材料是新(xīn)鲜牛奶，经过发酵(jiào)以后冷却(què)灌装制(zhì)作(zuò)出来的一(yī)种牛奶制品(pǐn)。

风(fēng)味发酵乳和酸奶(nǎi)的区别

　　一(yī)、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发(fā)酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉(fěn)为(wèi)原发奋还是发愤读书啊，发奋还是发愤图强料，添加其它原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或(huò)后添加或(huò)不(bù)添加食品添加剂、营养强(qiáng)化剂(jì)、果蔬、谷(gǔ)物(wù)等制(zhì)成(chéng)的产品。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶是一种酸甜口(kǒu)味的牛奶饮品(pǐn)，是以牛奶(nǎi)为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶(nǎi)中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再(zài)冷却灌装(zhuāng)的一(yī)种牛奶制(zhì)品(pǐn)。

　　二、主(zhǔ)要原料(liào)不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要原料：生牛(niú)（羊）乳(rǔ)或(huò)乳粉，食品添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要原料(liào)：鲜牛(niú)奶，白糖，全脂乳粉(fěn)，水(shuǐ)。

　　三(sān)、主(zhǔ)要营养成分(fēn)不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要(yào)营养成分：蛋白(bái)质，乳酸菌，钙，碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)。

喝酸奶(nǎi)的注意事项

　　1、最(zuì)好别拿酸(suān)奶充饥。

　　因为空腹时胃(wèi)内的(de)酸度大(dà)，在这个时候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌(jūn)容易被胃酸杀死，那(nà)样酸(suān)奶的保(bǎo)健(jiàn)作(zuò)用(yòng)会大大减弱。

　　所以喝酸奶最好是在(zài)饭后1-2小时(shí)的时候(hòu)再喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃内(nèi)的酸碱度(dù)最适合乳酸菌生(shēng)长。

　　2、很多人知道酸奶里千千万万的"菌(jūn)"是(shì)好东西，但却不知(zhī)道如何留住它们。

　　在(zài)酸(suān)奶刚生产(chǎn)出来时，里面(miàn)都是活菌，只(zhǐ)有冷(lěng)藏(cáng)才能(néng)将活菌(jūn)很好(hǎo)地保存(cún)下来。

　　还(hái)有人喜欢把(bǎ)酸奶热了喝(hē)，这(zhè)种做(zuò)法更是(shì)暴殄天(tiān)物了。

　　3、如果想丰(fēng)富酸(suān)奶的口味，不(bù)妨(fáng)自己(jǐ)在(zài)家(jiā)添加，果料、果酱(jiàng)、果浆都(dōu)是经(jīng)过多道(dào)工艺加工的，其(qí)自然(rán)性(xìng)当然不如新奇的水果，如果想(xiǎng)增加酸奶的口(kǒu)味，不(bù)妨自己(jǐ)在家把水果切块后(hòu)放进酸奶。

风味发酵乳是酸奶吗(ma)？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一种。

　　但(dàn)是酸奶和风味发酵乳(rǔ)是(shì)不(bù)一(yī)样的(de)，有本质的区别(bié)。

　　首先，酸奶是由牛奶发(fā)酵而成的。

　　作为一种饮料，对人体有保健作用(yòng)。

　　例如，经常喝酸奶(nǎi)可(kě)以帮助(zhù)人们减肥，因为它富含乳酸菌和(hé)钙。

　　除此之外，酸奶(nǎi)还能促进(jìn)肠胃(wèi)蠕动。

　　但是，发(fā)酵乳(rǔ)是由乳制品发(fā)酵而成的。

　　与酸奶相比，发酵乳也是一种(zhǒng)饮料，但(dàn)没有酸奶营养(yǎng)丰富。

　　由(yóu)于风味发酵乳中(zhōng)添加了(le)果粒(lì)或(huò)果蔬(shū)汁(zhī)，虽(suī)然营养更加完善合理，但也稀释了牛奶中原有的营养成分，营养价值没(méi)有酸(suān)奶高。

　　酸奶等乳酸菌饮料中蛋白质(zhì)和钙的含量只(zhǐ)占发酵(jiào)乳的1/3，含糖(táng)量还很(hěn)高，营(yíng)养价值远不及发酵(jiào)乳(rǔ)。

　　如果仅(jǐn)仅是为了摄(shè)入更(gèng)多的(de)乳酸菌(jūn)，还要注(zhù)意的是(shì)，乳酸菌要想对我们的肠道(dào)有一定的改善作用，也要(yào)摄(shè)入菌落(luò)总数10的(de)8次方才有足(zú)够(gòu)的(de)活性。

　　风味(wèi)发酵(jiào)乳不是酸奶的。关于(yú)风味发酵乳是不(bù)是酸奶以及全脂(zhī)风味(wèi)发酵乳是不是酸奶(nǎi)，原味风味发酵乳是不是(shì)酸(suān)奶(nǎi)，风味发酵乳(rǔ)是不是酸(suān)奶,和酸(suān)奶之间(jiān)有什(shén)么区(qū)别，风味发酵乳是不(bù)是酸奶做(zuò)的(de)，风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸奶的一(yī)种(zhǒng)等问(wèn)题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案(àn)：

风味发酵乳是不(bù)是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于(yú)酸奶(nǎi)，因(yīn)为其所含有的营养成分和酸奶并不(bù)完全一(yī)致(zhì)，酸奶制作除了添加必要的添加以外(wài)，不会(huì)再(zài)加入其他物质(zhì)而通(tōng)过发酵而成，但是风味发酵乳(rǔ)制作(zuò)会(huì)加入2~3种，甚至3种(zhǒng)以上的物质(zhì)进(jìn)行发酵，还会添加一(yī)些粗(cū)粮(liáng)谷物、果蔬，以改善口味(wèi)和口感，所以风味(wèi)发酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵(ji发奋还是发愤读书啊，发奋还是发愤图强ào)乳是一种酸(suān)性乳饮(yǐn)料，一(yī)般都是乳(rǔ)制品。

　　鲜奶为主要原(yuán)材料，经过发酵或者(zhě)没有经过发酵制(zhì)作(zuò)出(chū)来(lái)的饮料，而酸奶的主要(yào)原材(cái)料是新鲜牛(niú)奶(nǎi)，经过发酵以后(hòu)冷(lěng)却(què)灌装制作(zuò)出来(lái)的(de)一种牛奶制品。

风味发(fā)酵乳和酸奶的区(qū)别

　　一(yī)、性(xìng)质不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　风味发酵乳是指以80%以上(shàng)生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉为原料(liào)，添加其它原料，经(jīng)杀菌、发酵后pH值降低，发酵(jiào)前或后(hòu)添加或不添(tiān)加(jiā)食品(pǐn)添(tiān)加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成(chéng)的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是(shì)一种酸(suān)甜口味的牛(niú)奶饮品，是以牛奶为原料，经过(guò)巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(jūn)（发酵(jiào)剂），经发酵(jiào)后，再冷却灌(guàn)装的(de)一种牛(niú)奶制(zhì)品。

　　二、主(zhǔ)要(yào)原料不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要(yào)原(yuán)料：生(shēng)牛（羊）乳(rǔ)或(huò)乳粉(fěn)，食品添(tiān)加剂(jì)。

　　2、酸(suān)奶

　　主要原料：鲜(xiān)牛奶，白糖，全脂乳粉(fěn)，水。

　　三(sān)、主要营(yíng)养成分不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要营养成分(fēn)：蛋白质(zhì)，矿物质，糖类(lèi)，维生素。

　　2、酸奶发奋还是发愤读书啊，发奋还是发愤图强>

　　主(zhǔ)要营养成分(fēn)：蛋白质，乳酸(suān)菌(jūn)，钙，碳(tàn)水化合物。

喝(hē)酸奶的(de)注意事项(xiàng)

　　1、最好别拿(ná)酸(suān)奶(nǎi)充饥(jī)。

　　因(yīn)为空腹时(shí)胃内的(de)酸度大，在(zài)这个(gè)时(shí)候喝酸奶(nǎi)，酸奶(nǎi)内特(tè)有的(de)乳酸(suān)菌容(róng)易被胃(wèi)酸杀死，那样酸(suān)奶(nǎi)的保(bǎo)健作用会大(dà)大减(jiǎn)弱(ruò)。

　　所以(yǐ)喝酸奶(nǎi)最好是在(zài)饭后1-2小时的(de)时候再喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸碱(jiǎn)度最适合(hé)乳酸菌生长。

　　2、很多人知(zhī)道(dào)酸奶里千千(qiān)万万的"菌(jūn)"是(shì)好东西，但却不(bù)知(zhī)道如何留住它(tā)们。

　　在酸奶(nǎi)刚生产出(chū)来时，里面都是活菌，只有冷藏(cáng)才能将活菌很好地(dì)保存下来。

　　还有(yǒu)人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更(gèng)是暴(bào)殄天物了。

　　3、如果(guǒ)想丰(fēng)富(fù)酸奶的口味，不(bù)妨自己在(zài)家添加，果料(liào)、果酱、果浆(jiāng)都是经过多道工艺(yì)加工(gōng)的，其自然性当(dāng)然不如新奇的水(shuǐ)果，如果(guǒ)想增(zēng)加酸奶的口(kǒu)味，不妨自己在家把(bǎ)水果切块后放进酸奶。