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嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱(jiǎn)性

　　苹(píng)果是碱性的(de)。

　　苹(píng)果属于(yú)碱(jiǎn)性食(shí)物(wù)，苹(píng)果虽口味偏(piān)酸，但将苹果燃烧(shāo)后，灰(huī)分在水溶(róng)液中呈现碱性，故苹果(guǒ)属于碱(jiǎn)性食(shí)物。日常适量吃苹果可为机体补充一定营养成分，有利消化。

　　酸性或碱性食物并非依据食(shí)物口味(wèi)或汁液酸碱程度判定，不能(néng)仅以苹果(guǒ)口味偏酸，将苹果认(rèn)定为(wèi)酸性食(shí)物(wù)。

　　碱性食物指进行食物化学(xué)研(yán)究，食物燃烧后(hòu)的(de)灰(huī)分在水(shuǐ)中呈碱性的食物，碱性食(shí)物多含有丰富钾(jiǎ)元(yuán)素、钠(nà)元(yuán)素、钙元素(sù)、镁元素(sù)等(děng)成分(fēn)。苹(píng)果属于(yú)碱(jiǎn)性食物，大部分(fēn)蔬菜、水(shuǐ)果、豆类制品都(dōu)属于碱性食物(wù)。

怎么挑苹果(guǒ)又大又(yòu)甜的(de)

　　1、看颜色和纹路(lù)。

　　苹果在自然生长的(de)环境下因光照角度和树(shù)叶遮挡面积等因素的(de)影响下(xià)苹果(guǒ)会呈现(xiàn)出不同的(de)颜色，所以果皮呈现红黄相间的颜色且带有麻点，纹路错(cuò)综复杂的(de)苹果才说明(míng)它受到的光照(zhào)充足，果肉会较黄，汁水也比较多(duō)。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在挑选苹果的时候，我们可以摸一摸苹果的(de)表皮，如果手感软硬适(shì)中(zhōng)且(qiě)有一点粗糙感就说明苹果成熟度刚(gāng)刚好。

　　太软会没有脆感，适合老(lǎo)年人食(shí)用，太硬且(qiě)表面光滑的苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重量。

　　把两个(gè)个头差不多的苹果放(fàng)在手(shǒu)里掂一掂，个头不大又有(yǒu)分量就说明水分充足。

　　在买苹(píng)果时，尽量选(xuǎn)择中果(guǒ)，那种(zhǒng)个头圆润的(de)苹果比长得歪瓜裂(liè)枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和(hé)苹(píng)果脐。

　　在挑选的(de)时候，可以看下(xià)苹果蒂和苹果脐，苹(píng)果蒂是(shì)连接根(gēn)部的(de)地方(fāng)，若是呈现(xiàn)浅(qiǎn)绿色，根蒂潮(cháo)湿，难以折(zhé)断，代表这个苹(píng)果是新鲜刚采摘的(de)；若(ruò)是呈现黑褐色，根蒂很(hěn)干，说明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹陷越深苹果就越好(hǎo)吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口感(gǎn)就会越差。