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大明虾是(shì)淡水(shuǐ)还是海(hǎi)水

　　大明虾(xiā)是海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层(céng)，春季时会(huì)洄游产卵，可(kě)捕捞(lāo)出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾长到(dào)秋季时(shí)会(huì)成为(wèi)成虾，生(shēng)长繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定(dìng)要建(jiàn)造(zào)在通风向(xiàng)阳，注水排水方(fāng)便(biàn)，水源充足无污染的地(dì)方。建造好后(hòu)还要先进行(xíng)消(xiāo)毒(dú)处理，保证无菌无毒(dú)。放养(yǎng)虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份，这时(shí)气候(hòu)比较适宜，利于虾苗生(shēng)长。平时可(kě)以将饵料投喂在浅水处，同时(shí)要经(jīng)常巡塘，观察生长情(qíng)况，及时调(diào)节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充(chōng)足、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘或虾(xiā)塘为(wèi)主(zhǔ)。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素(sù)5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然(rán)后(hòu)把新买来的(de)虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再套上(shàng)3个(gè)同样的保鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿(ná)出(chū)一袋，用(yòng)水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的(de)码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的(de)时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样(yàng)的，可以保存到(dào)来(lái)年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜(xiān)甜(tián)，肉(ròu)质(zhì)也非常正宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所以很多(duō)人平(píng)时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫(diàn)底(dǐ)，把虾放入里面后，再(zài)在上面铺(pù)上一(yī)层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是(shì)为了(le)利用冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一(yī)定的(de)湿(shī)度，来保持基围虾的(de)持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾稍(shāo)微(wēi)用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一(yī)点(diǎn)的饭盒，过节日的话(huà)可以(yǐ)用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要太满，但(dàn)要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就能把虾块(kuài)取出(chū)，用保鲜膜把虾(xiā)块包好，可以(yǐ)在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处(chù)理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的身体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾(xiā)身搭在中指、无名指和小指(zhǐ)上(shàng)，用大拇指和(hé)食指压(yā)住(zhù)虾身(shēn)，使虾肚面(miàn)向自(zì)己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在(zài)虾(xiā)肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划(huà)一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关(guān)节处，右手取(qǔ)一(yī)根牙签，用牙签插入虾(xiā)的第(dì)二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取出;

　　音域划分从低到高，人声音域划分 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾身(shēn)把身(shēn)体部位的虾壳(ké)剥(bō)下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的(de)虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不(bù)要丢掉(diào)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶(píng)里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与(yǔ)空气隔绝，也不会(huì)串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出一瓶(píng)提前解(jiě)冻，用刀或剪子(zi)将瓶子(zi)破开，一瓶正(zhèng)好可以做(zuò)一盘。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法简单、方(fāng)便、干净、利落、最主要的(de)保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由(yóu)于虾(xiā)与空(kōng)气隔绝，虾(xiā)肉(ròu)和(hé)新买的一样鲜，不会(huì)变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的(de)虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜(xiān)袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档(dàng)8到10个小时(shí)，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一(yī)袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法(fǎ)的缺(quē)点(diǎn)是保(bǎo)鲜袋容易(yì)破(pò)，保鲜(xiān)袋破了以后虾(xiā)就不新鲜了(le)，会变干、也(yě)容易串(chuàn)味(wèi)，时间长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的(de)码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一撬就(jiù)都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样(yàng)的(de)，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保(bǎo)鲜(xiān)盒的大(dà)小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差(chà)不多(duō)，大概能装(zhuāng)一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面(miàn)煮(zhǔ)一下，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保(bǎo)存时间(jiān)可(kě)长达一年(nián)，而(ér)且口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎(hū)无异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽然(rán)也很简单易行，但保存时(shí)间不宜太久，一(yī)般七天左(zuǒ)右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多少，否则(zé)化开再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹(dàn)性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿(yuàn)意(yì)水煮、油焖就(jiù)自音域划分从低到高，人声音域划分(zì)由发挥了(le)。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买来的虾(xiā)一只(zhǐ)一只(zhǐ)放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西(xī)多且杂，这么放就(jiù)不会串(chuàn)味了，制作方法也很(hěn)简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须和(hé)虾头的刺剪掉，也(yě)可以提前把(bǎ)不吃的地(dì)方剪掉，然(rán)后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠(chán)几下放(fàng)到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真(zhēn)空(kōng)保鲜(xiān)。

　　其实(shí)家里有食品级真空包装袋和包装机(jī)的话完(wán)全可以选择这种方(fāng)法(fǎ)！因(yīn)为不论是瓶子还(hái)是(shì)保鲜(xiān)膜难免会(huì)有空气在里面，有空(kōng)气(qì)就难免会(huì)有细菌(jūn)，把(bǎ)空气(qì)抽空之后细菌的含量也会大(dà)大(dà)减少，所以被细菌感染的几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多(duō)生活在江(jiāng)湖或者海水中，常见的品种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾(xiā)，对(duì)虾等；而(ér)贝类是一种(zhǒng)软体动(dòng)物，主要分(fēn)布在海(hǎi)洋中(zhōng)，常见的品(pǐn)种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤(há)，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品种，但(dàn)基于(yú)人类的本质，我们(men)对这两样一(yī)律来着不拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然后所有(yǒu)的器官都(dōu)在贝壳里，虾则不(bù)一(yī)样(yàng)，虾的外壳会(huì)保(bǎo)护它大(dà)部分躯体，但是(shì)头(tóu)部还有(yǒu)四肢是(shì)露在(zài)外(wài)面(miàn)的，且虾的(de)外壳是(shì)一节(jié)一节的(de)并不像贝壳只有(yǒu)一(yī)大块。

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