竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关(guān)于竹(zhú)荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪(sūn)多久可(kě)以(yǐ)煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的(de)知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先(xiān)用淡盐(yán)水泡(pào)发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端(duān)，同时要去除(chú)竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只(zhǐ)保留(liú)茎(jīng)部，否(fǒu)则会(huì)有怪味(wèi)，竹荪也是野(yě)生菌，所以(yǐ)需要沸水(shuǐ)煮大(dà)约15分钟左(zuǒ)右(yòu)才可以(yǐ)吃(chī)，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实(shí)也(yě)不(bù)难，只要(yào)把它(tā)比较难清理的地方都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放(fàng)入水槽中用清解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然(rán)后(hòu)用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务必要做到(dào)彻(chè)底的冷却，否则(zé)荪(sūn)色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都是可以(yǐ)用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时(shí)间比较(jiào)长，而热水泡竹荪所需(xū)要(yào)的(de)时间比(bǐ)较短(duǎn)，建议可(kě)以根据个人方便的时间(jiān)来进行选择(zé)。

　　但是(shì)需要注意的是不建议用太烫(tàng)的水来浸泡(pào)竹荪，建(jiàn)议(yì)使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适(shì)的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所含的营养物(wù)质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含(hán)有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和(hé)矿物(wù)质，而(ér)且其中的氨基酸符(fú)合人(rén)体所需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补(bǔ)充多种营(yíng)养物质，能(néng)够(gòu)维持人体(tǐ)组(zǔ)织(zhī)器官的正常生(shēng)理功能，并促进(jìn)人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺(fèi)经，且性质(zhì)偏凉(liáng)性，食用(yòng)后能够降(jiàng解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音)低肺内的热气，起到清肺热、降肺气(qì)的(de)作(zuò)用(yòng)，因(yīn)此对于一些(xiē)因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚(xū)所导致的咳(ké)嗽(sòu)咳痰、久咳(ké)不止(zhǐ)等症(zhèng)状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏(piān)凉(liáng)性，食用后可以有效地降低(dī)人体内的热气(qì)，起到清热(rè)利湿的作用(yòng)，因此对于一些因为体内火气过大而出现(xiàn)的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过(guò)吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃造成较(jiào)大(dà)的刺激(jī)，因此在吃的(de)时候一定要适(shì)量食(shí)用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群(qún)来说，建议最好是(shì)根据自身的(de)肠胃情况来(lái)决定少吃(chī)或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定(dìng)的(de)过敏性，食用后(hòu)容易(yì)出现过敏(mǐn)的(de)症状，因此对(duì)于一(yī)些过敏体(tǐ)质的人群来说，在食用(yòng)竹(zhú)荪之前最好是(shì)先做好过(guò)敏源(yuán)测(cè)试，确定不过敏后方可继(jì)续食用，以免出现身体不(bù)适的症(zhèng)状。

竹荪有(yǒu)哪些营(yíng)养价(jià)值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所(suǒ)需(xū)要(yào)的能量。

　　二(èr)、具有明显(xiǎn)的(de)防病(bìng)作(zuò)用(yòng)和机体调(diào)节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元(yuán)素(sù)，维(wéi)持人(rén)体正(zhèng)常的(de)新陈代谢(xiè)。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动(dòng)，在一定(dìng)程度上(shàng)提高机体(tǐ)消化吸收的(de)能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，并将(jiāng)菌(jūn)盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一(yī)部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要(yào)煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结构的(de)一部(bù)分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要(yào)去掉(diào)，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕(pà)煮，煮的时间越(yuè)长(zhǎng)，味(wèi)道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养(yǎng)成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合(hé)物、矿物(wù)质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中(zhōng)磷(lín)酸(suān)是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖(táng)度——对称糖度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成(chéng)分可以补充(chōng)人体必需的(de)营养元素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹荪是食(shí)疗(liáo)中(zhōng)的(de)上品(pǐn)，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖分具有显(xiǎn)著的调(diào)节机体和预防(fáng)疾病的作(zuò)用，因此越来越受(shòu)到(dào)人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不(bù)太难(nán)。

　　如果(guǒ)只有难(nán)清理的地方必须清理，清理不了的接(jiē)缝可以用(yòng)软毛(máo)牙刷或者(zhě)其(qí)他(tā)专(zhuān)用工具(jù)刷。

　　要是它们(men)能被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水(shuǐ)冲洗。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部又粗又(yòu)老(lǎo)的(de)部(bù)分去掉，保持伤(shāng)口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或(huò)者把(bǎ)竹(zhú)笋放入(rù)油锅，直到越(yuè)来越透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们(men)需要马上(shàng)把它捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜(yán)色会比较暗，非(fēi)常容易造(zào)成熟后松散变质的(de)情况。

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