切开的(de)南瓜可以放冰(bīng)箱吗，南瓜(guā)切(qiè)了一半放冰箱(xiāng)能留几天(tiān)可以的。

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切开的南瓜(guā)可以放冰箱(xiāng)吗，南(nán)瓜切了一半放冰箱能留(liú)几天

　　切(qiè)开的(de)南瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也可(kě)以(yǐ)冷冻，只不过在(zài)存放之前需要先将南瓜(guā)里面的瓜瓤个挖掉，这(zhè)样的做(zuò)法的(de)目的是为了防(fáng)止水(shuǐ)分的(de)流失，处理完瓜瓤之后，只需(xū)要用保鲜袋把切好的南(nán)瓜(guā)的包(bāo)好，就可以放(fàng)冰(bīng)箱了。

　　等后面(miàn)拿出来在吃的时候(hòu)，就把保(bǎo)鲜(xiān)膜撕(sī)掉，再切(qiè)掉南瓜切面(miàn)的一层就好了，这样也不用担心变味。

切开的(de)南瓜放冰箱(xiāng)可以放多(duō)久

　　南瓜如果放置在干燥的地方能够保(bǎo)存一年左右的时间，如果放置(zhì)在潮(cháo)湿(shī)的地方，可以(yǐ)保管三个月(yuè)左右，南瓜是水果中比较坚固的食物(wù)，可以保存的时间长。

　　南瓜(guā)很(hěn)容易保存，完(wán)整的(de)南(nán)瓜可以(yǐ)在常(cháng)温下放置(zhì)1~2个月，切开的南(nán)瓜容易(yì)变质，最(zuì)多可以保存(cún)2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放(fàng)入冰箱，但最好提高冰箱内的温度，南瓜适合在十度(dù)以上的环境存放。

　　一般(bān)来(lái)说，冰箱冷藏室的4~6℃不(bù)适合放(fàng)入南瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里(lǐ)放2~3个月没问题。

　　南瓜实(shí)际上可以在常(cháng)温下(xià)储存很长时间，不需要特(tè)别用到冰箱，放在冰(bīng)箱里保存反而会加(jiā)速其(qí)变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很多，因此在选择时也会有一定的差异，例如：金黄(huáng)色的南瓜颜(yán)色暗黄，条纹清晰粗(cū)重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿(lǜ)色(sè)的发黑，表明是(shì)成(chéng)熟的南瓜(guā)。

　　无论(lùn)黄(huáng)色还是绿色，只(zhǐ)要是南瓜，它(tā)的棱角越深，瓜(guā)瓣(bàn)就会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南(nán)瓜切成小块，瓜皮很硬，这样(yàng)的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮(pí)颜色一般为金黄(huáng)色，成(chéng)熟时颜色(sè)较深。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)颜(yán)色较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成(chéng)熟的(de)标志之一。

　　3）看外(wài)皮(pí)

　　选择南瓜时，最(zuì)好选择外形(xíng)完整(zhěng)无小疙(gē)瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就不(bù)要购买(mǎi)。

　　但乡下的(de)南瓜，外皮上会有一(yī)些小斑点，这(zhè)是因(yīn)为(wèi)，当南瓜在生长过程(chéng)中，可能(néng)会被虫(chóng)子咬(yǎo)或刮伤时，南瓜会分(fēn)泌出黏液来保护(hù)伤口，经过(guò)一段(duàn)时间，这些黏(nián)液就凝固成硬(yìng)块，表皮上(shàng)也会有小(xiǎo)斑点，但不影响食用。

　　另(lìng)外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的(de)，表面涂上一层白霜(shuāng)会更好，这样的南瓜(guā)可以保存更久，而且味道也更甜(tián)美。

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