料酒可以用白酒1h等于多长时间怎么算，1h等于多少时间替代(dài)吗，料酒可(kě)以用(yòng)白酒替代(dài)吗在炖肉的时候发现屋(wū)里的料酒没了，但是炖肉里最重要的就是去(qù)腥了(le)，没有料酒(jiǔ)的话用白酒应该也(yě)是(shì)可以的吧？一般在没有料酒(jiǔ)的情况下用(yòng)什(shén)么替代是(shì)比较好的(de)？的。

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料(liào)酒可以用白(bái)酒替代吗，料酒可以用白酒替代(dài)吗

料酒(jiǔ)可以用白酒替(tì)代吗

　　家里没有料酒了(le)可(kě)以用白酒代替，不(bù)过需(xū)要注意的是，虽然(rán)白酒也能起到(dào)去腥的目的，但由于(yú)酒(jiǔ)精度数含量过高，所以(yǐ)会对蛋白质(zhì)和脂类造成(chéng)一定(dìng)的破坏，从而(ér)影响口感(gǎn)，也(yě)会(huì)影响菜肴原有的风味，因此，尽量不要用白酒代替料酒。

　　家里没有料酒了也可(kě)以用黄酒代替。

料酒(jiǔ)可以(yǐ)用(yòng)什(shén)么替(tì)代

　　可以用黄酒或(huò)花(huā)雕(diāo)代(dài)替。

　　料酒是所有烹(pēng)饪(rèn)用酒的统称，主要包括黄酒等。

　　它(tā)的作用是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴(yáo)的香气(qì)。

　　料酒并不是某种(zhǒng)酒，也不是饮用酒，而是所有烹饪用酒的统称。

料酒是什么味道

　　有点酒的味道，主要(yào)是用来(lái)去腥味(wèi)，烹饪用(yòng)酒统(tǒng)称料酒(jiǔ)，它包括黄(huáng)酒、汾酒等。

　　料酒(jiǔ)的作用主要是去除1h等于多长时间怎么算，1h等于多少时间鱼、肉类(lèi)的腥膻(1h等于多长时间怎么算，1h等于多少时间shān)味(wèi)，增加菜(cài)肴的(de)香气，有利于咸甜各(gè)味充分渗入(rù)菜肴(yáo)中(zhōng)。

　　家(jiā)庭烹(pēng)饪一般用(yòng)黄酒。

料酒(jiǔ)要放多(duō)少(shǎo)

　　其实料酒的用量也是稍微有点讲究的(de),烹调时,一般(bān)要根据烹调的食(shí)物酌量使用,比如(rú)常规菜肴(yáo)时,我会放(fàng)5-10毫升的长(zhǎng)康料酒。

　　鱼类等腥味食材是(shì),大概20-30毫(háo)升(shēng)的(de)长康(kāng)料酒。

　　其实用料酒还是根据菜品酌情(qíng)使用~注意一定的(de)量就好(hǎo)了哦。

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