柿饼有酒味(wèi)还能不能吃(chī)了，柿饼(bǐng)有酒味(w美国管得了比尔盖茨吗èi)还能(néng)不能吃了呢如果酒味比较淡的(de)话是不影响食用的，如果酒味(wèi)比(bǐ)较(jiào)重，而且味道也有些变了就不建议继(jì)续食用(yòng)了的。

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柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢(ne)

　　柿饼美国管得了比尔盖茨吗有酒味是因(yīn)为柿饼中有大量(liàng)的碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物长期放置的(de)过程中在发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下转化成酒精。

柿饼有酒味(wèi)还能吃吗(ma)

　　柿饼有酒味要看酒味的(de)程度(dù)才能判(pàn)断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并且打开之后，一会儿就没有了的话，食用的时候也是(shì)没有(yǒu)酒味(wèi)的，这种柿(shì)饼还是(shì)可以食用的。

　　2、若酒味(wèi)较重，并(bìng)且食用的(de)时候也有很重的(de)酒味，那么这种柿(shì)饼(bǐng)就不建(jiàn)议再(zài)食用(yòng)了。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　柿饼中有大量的碳水化合物，因此在长(zhǎng)期放(fàng)置的过程(chéng)中，碳水化合物会在发(fā)酵菌的无氧呼(hū)吸作用下转(zhuǎn)化(huà)成酒精，因此(cǐ)柿饼(bǐng)有时候会有(yǒu)酒味。

　　酒(jiǔ)味很(hěn)轻的柿饼可以将(jiāng)柿饼打开放置一段(duàn)时间，待(dài)酒(jiǔ)味消失(shī)之后就可(kě)以正常食用了，不会影(yǐng)响身体(tǐ)健(jiàn)康(kāng)。

　　柿(shì)饼(bǐng)中含有大量的(de)碳水化合(hé)物，具有抑(yì)制细(xì)菌增长(zhǎng)的作用，再加(jiā)上冷冻(dòng)室的温度很(hěn)低(dī)，因此可以抑制细菌的滋生，可以很好的保藏(cáng)柿(shì)饼，因此这样的柿饼(bǐng)没(méi)有酒味(wèi)。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼(bǐng)

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