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刀鱼是海(hǎi)鱼还是淡水鱼

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼的(de)。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主(zhǔ)要分布在(zài)长江、钱塘(táng)江(jiāng)、黄(huáng)河(hé)等淡水地区(qū)，所以属于淡水鱼。

　　虽然它们(men)是淡(dàn)水鱼(yú)，但它们可以在海水中生长。 由于刀鱼有洄游习(xí)性(xìng)，它(tā)们不仅能适应(yīng)淡水(shuǐ)环境，还(hái)能在海(hǎi)水中正常生(shēng)长。

　　当刀鱼繁殖时，它会进入淡水。 繁殖成功后，它(tā)们会将小(xiǎo)鱼带入海(hǎi)水中(zhōng)生长。 因此(cǐ)，很多刀鱼生活(huó)在(zài)淡水和海水的交界处，比如我国(guó)的渤海、黄(huáng)海和东海(hǎi)都有(yǒu)它们的身(shēn)影。

刀鱼的特点(diǎn)有哪些呢(ne)

　　刀鱼是体型(xíng)最大和(hé)游泳速(sù)度最快的(de)鱼(yú)种之一。

　　刀鱼颚尖(jiān)，稍(shāo)稍(shāo)有些粗，占体长的三分之二。

　　成鱼体长(zhǎng)可达米，体重(zhòng)约500公(gōng)斤。

　　刀(dāo)鱼(yú)尾部有个大的(de)半(bàn)月形鳍，鱼体表独善其身是什么意思啊 独善其身是褒义还是贬义面光滑，没有鳞(lín)片。

　　刀鱼生活在(zài)热(rè)带(dài)和温带水(shuǐ)域，但夏季有时(shí)可(kě)游(yóu)到巴伦支海(hǎi)。

　　刀鱼体侧扁(biǎn)而长，前部(bù)高，向后渐低(dī)；背缘平直，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头(tóu)短小，侧扁而(ér)尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较(jiào)小，近于吻端。

　　眼间(jiān)隔圆(yuán)凸。

　　鼻孔每(měi)侧2个，距眼前(qián)缘较距吻端为近。

　　口大(dà)，下(xià)位。

　　口裂斜(xié)行。

　　幼鱼时上颌骨(gǔ)短，向后伸到鳃盖附近(jìn)；成鱼时(shí)上(shàng)颌(hé)骨向后伸达胸鳍基底，上颌骨下缘有小(xiǎo)锯齿。

　　刀鱼上溯期(qī)间(jiān)不摄(shè)食，入东平湖后，又重新摄食。

　　至(zhì)6月初（芒(máng)种前后）产卵(luǎn)，产卵(luǎn)后部分亲(qīn)鱼顺流而下，陆续回海，一部(bù)分继续在湖(hú)区摄食一段时间之后再降河(hé)入海。

　　长(zhǎng)江刀鱼(yú)含有丰(fēng)富的(de)蛋白质、脂肪，肌肉氨(ān)基酸组成(chéng)基本(běn)符合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂肪显著高于一般名特优鱼类，脂肪酸以(yǐ)不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸为主；在(zài)肌肉游(yóu)离氨基酸(suān)中，含有(yǒu)丰(fēng)富的鲜味氨基酸，尤其含(hán)有高比例的活性氨基(jī)酸-γ-氨基丁酸。

　　长江(jiāng)刀鱼是(shì)人类的(de)一种营养(yǎng)均衡、味道鲜美(měi)、对人体(tǐ)健康(kāng)有益的(de)动物蛋白(bái)。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又(yòu)称“刀(dāo)鲚”、“毛鲚”，鳞细(xì)白如银光闪烁，一(yī)般长约30厘米左右，雌大雄小，体形(xíng)狭长扁平(píng)似刀。

　　据《辞海》记载：“春(chūn)夏集群溯河，分别到河流上游或在河口产卵，形成渔汛，产卵后又返归海中。

　　”长江(jiāng)下游从南京(jīng)到南(nán)通的水道，通常是刀(dāo)鱼鱼群出入的最(zuì)佳地段。

　　江阴地处长(zhǎng)江(jiāng)河(hé)口入(rù)海处的南岸，是鱼群(qún)回游的“黄金水道”，拥有的(de)河岸线(xiàn)长(zhǎng)途上百里，又有相(xiāng)当规模的捕(bǔ)捞能力，所以，每(měi)年上市的刀鱼，其产(chǎn)量在长江下游各(gè)县市中(zhōng)雄居榜首。

　　往往春节一过，渔船竞发，渔人的兜(dōu)篓里(lǐ)就银白(bái)一片。

　　旺季来临时，大街小(xiǎo)巷，只(zhǐ)要叫(jiào)卖的人一招引(yǐn)，围者如堵(dǔ)，争相选购，称秤(chèng)的、收钱的就(jiù)会忙得(dé)不(bù)亦乐乎。

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