新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频(pín)？盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到可以(yǐ)密封的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年(nián)左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一(yī)种大型食用(yòng)水母(mǔ)，早(zǎo)在一千六百(bǎi)多年前的晋(jìn)代就(jiù)已经开始食(shí)用。

　　我(wǒ)国从辽东半(bàn)岛(dǎo)直至(zhì)广东沿海(hǎi)均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿(yán)海渔(yú)业的重(zhòng)要捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用盐(yán)保存：海中国有几个党派，中国有几个党派组织蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染(rǎn)物，直(zhí)接(jiē)放在盐中(zhōng)来回滚动(dòng)，让它的表面被(bèi)盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一(yī)年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或(huò)黄色的，避(bì)免选择(zé)有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是(shì)否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择(zé)质(zhì)地(dì)坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物(wù)在我们(men)国家(jiā)的历史非常悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一(yī)种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下面就来(lái)介绍有(yǒu)关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希(xī)望(wàng)能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾(fán)浸(jìn)泡(pào)海蜇中国有几个党派，中国有几个党派组织。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐(yán)、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保(bǎo)存很长时(shí)间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一层一(yī)层地(dì)将它(tā)胞(bāo)起来，存放在干(gàn)净小口的坛(tán)子或罐子(zi)里，上面一(yī)层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线状排(pái)列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛(tòng)，轻者(zhě)可在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的患(huàn)者局部可出现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁(zào)不(bù)安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉(mài)数(shù)无力、皮肤青紫及(jí)血压下降(jiàng)等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要(yào)之处在(zài)于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好(hǎo)个人防(fáng)护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工(gōng)具而不直(zhí)接(jiē)接触(chù)海(hǎi)蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警(jǐng)戒标志(zhì)，并配合防(fáng)伤害的(de)科(kē)普 教育 宣传广播，以提高游人自我(wǒ)防(fáng)护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海(hǎi)中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在(zài)海(hǎi)上一旦发(fā)生意外(wài)，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治(zhì)不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞(bāo)释放(fàng)毒(dú)液(yè)，应尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严(yán)重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量(liàng)、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末放在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和(hé)醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂(liè);芫(yán)荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时(shí)，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去(qù)泥沙(shā)和(hé)盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠(níng)檬片、芝(zhī)麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充口味。

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