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冬(dōng)枣可以放冰箱保存吗

　　冬枣(zǎo)是可以放(fàng)冰箱保(bǎo)存的。

　　冬枣可以放在冰箱保存。 鲜(xiān)枣(zǎo)保(bǎo)存一(yī)般都选的是冷藏,

　　冷藏可(kě)以在一定程度上抑制细菌等(děng)微生物(wù)的滋生,建议冷藏之前先把预储存的鲜枣(zǎo)放在5-8℃的温(wēn)度下预冷(lěng)一两天。

冬枣怎(zěn)么挑甜好吃又(yòu)甜(tián)

　　1、看外观。

　　这个步骤主要是(shì)看(kàn)冬枣表面的颜色，冬(dōng)枣不(bù)是(shì)全青的，也不是全红(hóng)的(de)，有些人喜欢选(xuǎn)红色的冬枣(zǎo)，认(rèn)为红枣越红越甜，其实并非如(rú)此，冬枣是红绿相间的，而且绿与(yǔ)红之间没(méi)有完全的界限，再加上(shàng)红枣的面积稍大一(yī)点，可能2/3红(hóng)色，1/3绿色，这(zhè)样冬枣才(cái)是(shì)最(zuì)好吃的。

　　2、看一下(xià)它(tā)的硬(yìng)度。

　　冬枣非常脆，含很多汁液，重量上(shàng)比较压手，因(yīn)此拿一(yī)颗(kē)冬枣(zǎo)在手上去(qù)捏，如果(guǒ)能轻松捏软，这样的冬枣基本上已经坏了，好的冬枣是(shì)非常硬的，捏(niē)不动的(de)。

　　冬枣是(shì)吃(chī)得新鲜、很脆、汁(zhī)多才好吃的。

　　3、提前品尝。

　　假如不确定这(zhè)冬枣到(dào)底好不好吃(chī)，还可以提前(qián)去尝(cháng)一尝，很多摊位都同意去尝，如果不让尝的(de)可以少买(mǎi)一点，先(xiān)尝一(yī)尝(cháng)味道，如果吃起来(lái)外面是甜的，里面是不甜的话(huà)，这样的冬枣(zǎo)就是用糖水浸(jìn)泡(pào)过的，它的甜味(wèi)渗透不(bù)到最(zuì)里(lǐ)面，而冬枣(zǎo)自然成熟、香甜，吃(chī)一(yī)口(kǒu)，全身的果肉都(dōu)甜极了(le)。

　　4、看表皮褶(zhě)皱。

　　自然生产的冬枣表面是圆(yuán)滑的，摸(mō)起来(lái)一点都(dōu)不坑坑洼洼，也不会有(yǒu)皱纹(wén)。

　　假(jiǎ)如(rú)拿起一颗冬(dōng)枣(zǎo)，它(tā)的表皮有(yǒu)很多皱褶，这样冬枣就会变得不(bù)新鲜，会(huì)流失一(yī)些水分(fēn)，所以吃(chī)起(qǐ)来味道会大打(dǎ)折扣。

买冬枣时，怎样才能选到(dào)又脆又甜(tián)的？

　　冬枣(zǎo)是在十月中旬左右上市的，这个(gè)季(jì)节才(cái)是时令(lìng)最新(xīn)鲜的冬枣，现在有很多提前上市的，肯定不(bù)是自然成熟(shú)的(de)，所(suǒ)以建(jiàn)议大家不(bù)要(yào)去买，到了季节自然成熟(shú)的冬枣才又脆又(yòu)甜，小孩特别(bié)喜欢。

　　不好吃的冬枣虽然看上去也很新鲜，但(dàn)实际上口感(gǎn)会相差(chà)很多。

　　那么怎么样才能够选到新鲜又好吃的(de)冬枣呢？在(zài)这里就(jiù)详细告(gào)诉大(dà)家(jiā)挑选的技巧，因为我之前的时候也特别不会挑，后来回老(lǎo)家的特(tè)意请(qǐng)教了枣(zǎo)农，问怎么样去挑选(xuǎn)？学会了之后，每次去买(mǎi)冬枣都能够选到好吃新(xīn)鲜又嘎嘣脆的了(le)。

　　一，看外观。

　　这一(yī)步主要(yào)是看冬枣表(biǎo)面的颜色，冬枣并不(bù)是完全青色，也不是完全(quán)红(hóng)色的，有的人喜(xǐ)欢选红色的冬枣，以(yǐ)为越红了(le)越(yuè)甜，其实(shí)不(bù)是，冬(dōng)枣(zǎo)是(shì)红(hóng)绿相间的，而且绿和红之间没有完全的界限，另(lìng)外红色要比绿(lǜ)色(sè)稍(shāo)微面积大(dà)一些，大概2/3红色，1/3绿色，这样的冬枣才是最好吃的。

　　如(rú)果(guǒ)看上去(qù)冬(dōng)枣完全是红色，肯定是(shì)加过其他的催熟(shú)剂或者是(shì)被浸(jìn)泡(pào)过，这(zhè)样(yàng)的(de)不要选(xuǎn)择。

　　二，看一(yī)下它的硬度(dù)。

　　冬(dōng)枣是非常脆(cuì)的，它含有汁液很多，重量上就比(bǐ)较压手，所(suǒ)以拿一颗(kē)冬(dōng)枣在手(shǒu)中去捏一下，如果能(néng)够(gòu)轻(qīng)松捏软，这样的冬枣基本(běn)上就已经坏了，好的冬枣(zǎo)是非常(cháng)硬，捏都捏不动的。

　　冬枣不像我们平(píng)时吃的(de)干的大红(hóng)枣，大红枣(zǎo)会(huì)有褶皱，干了也可以(yǐ)吃，果肉还是很香。

　　但冬枣就是吃新鲜，非常(cháng)脆，汁多的(de)才好(hǎo)吃。

　　三，提前品尝。

　　如果(guǒ)不(bù)确定这个冬枣到底好不好吃，还可以(yǐ)提前去尝一下，很多(duō)摊(tān)位都(dōu)是同(tóng)意去尝的，如果不让尝的(de)可以(yǐ)少买一点，先尝一下口感，如(rú)果吃起来外面(miàn)甜，越往里越不(bù)甜的话，这样的冬(dōng)枣(zǎo)是用糖水泡过的，它(tā)的甜(tián)味(wèi)渗透不了最里面去，而自然(rán)成熟(shú)又甜又香的冬枣，吃一口之(zhī)后，全身的果肉(ròu)都非常甜。

　　四，看表皮褶皱。

　　正常的冬枣表面是圆(yuán)滚滚(gǔn)滑溜溜的，摸上(shàng)去一(yī)点没(méi)有坑坑洼洼的(de)地方，也(yě)没有褶皱处。

　　如果(guǒ)拿一个冬(dōng)枣(zǎo)起来，它的(de)表皮有很多折皱，这(zhè)样的冬枣就不新鲜了(le)，会失去(qù)一(yī)部分水分，这样(yàng)吃起来口感会大打折扣。

　　以(yǐ)上四点就是在挑选冬枣的(de)时候要(yào)注意到几点啦，按照以上(shàng)几个(gè)方法去(qù)选择，大概率都能够选(xuǎn)到(dào)非常好吃的冬枣(zǎo)。

　　另外就是，一(yī)定要等(děng)到冬枣上(shàng)市的时候(hòu)再买，十月中(zhōng)旬之(zhī)后，千万(wàn)不要早买，早买的冬枣是会被(bèi)处(chù)理过。

　　虽然冬枣口感(gǎn)好(hǎo)，特别(bié)好吃，但是(shì)一定不要三字三字经中苟不教性乃迁是什么意思，苟不教性乃迁的下一句经中苟不教性乃迁是什么意思，苟不教性乃迁的下一句多吃，吃(chī)多了也会导致腹痛(tòng)腹(fù)泻(xiè)，不容易(yì)消化，所以不论吃什么好(hǎo)吃的美食，一(yī)定要适量(liàng)才行。

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