紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜的。关于紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)以及紫菜是不是发物(wù)，海带是(shì)不是海鲜，海带(dài)紫菜是不(bù)是海鲜，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫菜是不是海鲜类(lèi)的食物等问题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的知识答(dá)案：

紫菜是不是(shì)海鲜

　　是(shì)紫菜不(bù)属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间带的(de)海藻，其分布(bù)范围涵(hán)盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界上产值最高的(de)栽(zāi)培海藻，在中国、日本和韩国被(bèi)大规模栽培(péi)。

　　紫菜是我国海洋农业(yè)和(hé)出口创(chuàng)汇的主导品种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多(duō)种(zhǒng)维(wéi)生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白，具有很高的营养价值(zhí)，是一种(zhǒng)不可多得的海洋食材，也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。

形(xíng)态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的细胞层(céng)数为1层，且(qiě)单个细胞含1个星状(zhuàng)色(sè)素体，中国的紫菜属物种都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等(děng)根据藻体边缘细胞的特(tè)征，将真紫(zǐ)菜亚属(shǔ)分为3组(zǔ):

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞(bāo)形态与(yǔ)其他营养细(x安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统ì)胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边(biān)缘具明显的刺(cì)突(tū)，后(hòu)者由1个(gè)或(huò)几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘(yuán)由几排退化细胞(bāo)所(suǒ)组成。

主要价(jià)值

　　紫菜(cài)营养丰(fēng)富(fù)、味道鲜美，富含(hán)蛋白(bái)质、无机化合物、不(bù)饱和脂肪酸、维(wéi)生素(sù)和矿物质，其中蛋(dàn)白质的成分(fēn)高达(dá)25%~50%，所以在食品(pǐn)和(hé)医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆(dǎn)蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的(de)能力，其栽培对(duì)浅海(hǎi)富营养(yǎng)化的(de)修复和改善也有重要作用(yòng)。

分布(bù)情(qíng)况

　　紫(zǐ)菜属物种虽然(rán)在寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域(yù)均有(yǒu)分布，但亚热带至温带海(hǎi)域的物种多(duō)样性(xìng)丰富。

　　紫菜在(zài)中国的地理分(fēn)布也遵循这个规律，主要(yào)分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另外，也(yě)有少(shǎo)数紫(zǐ)菜物种分布在台(tái)湾和海(hǎi)南岛(dǎo)沿(yán)海，且它(tā)们的分(fēn)布具(jù)有区域(yù)性(xìng)特征。

　　在黄渤(bó)海自然分布(bù)的紫菜物种主要是条斑紫菜(cài)、甘紫(zǐ)菜和(hé)半叶紫菜，在东南沿(yán)海(hǎi)主要是(shì)坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜(cài)在中国沿海分(fēn)布较广，从南到北均有其生长，是一个广温性种类(lèi)。

　　以自然类群和(hé)生(shēng)境环境为基(jī)础，在中(zhōng)国(guó)形成了长江以北(běi)的条(tiáo)斑(bān)紫(zǐ)菜和长(zhǎng)江以南(nán)的坛紫菜(cài)2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜(cài)栽培品种，产量约占全国紫菜总产(chǎn)量的75%左右(yòu)，栽培区主要分布在福建、浙江、广(guǎng)东沿(yán)海，近年来随着坛紫菜价格(gé)的(de)攀(pān)升(shēng)以及养殖技术的提高，养殖范围(wéi)逐渐(jiàn)北移到(dào)江苏南(nán)通和连云港(gǎng)。

　　条(tiáo)斑(bān)紫菜养殖主要集中在江苏和(hé)山东，产(chǎn)量和出口量占(zhàn)全国条斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜类食物，其属于(yú)海产(chǎn)品，紫(zǐ)菜中(zhōng)含有丰富的蛋白质、维(wéi)生素、碳水化(huà)合物、矿物质以及不饱和脂肪酸，其(qí)可(kě)以起到(dào)延(安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统yán)缓衰老(lǎo)、预防甲(jiǎ)状腺疾(jí)病、抗(kàng)凝血以及降低血脂(zhī)等作用。

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