红薯怎样挑才甜呢？选(xuǎn)品种的。关于红薯怎(zěn)样挑才甜呢以及红(hóng)薯怎样挑才(cái)甜呢(ne)，红薯怎样挑才甜一(yī)点，红薯(shǔ)怎(zěn)样挑甜的，怎(zěn)样(yàng)挑选红薯比较甜，怎样挑烤红薯比较甜等问题，农商网将为你收拾以下(xià)的(de)日子(zi)常识：

红薯能(néng)够生吃吗(ma)

　　红薯(shǔ)是能够生吃的。

　　红薯为一类较(jiào)常(cháng)见(jiàn)的(de)食(shí)物，能(néng)够生吃(chī)红(hóng)薯，但不主张生吃(chī)红薯。生吃(chī)红(hóng)薯不会引起中毒，但生红薯(shǔ)中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中(zhōng)的(de)淀(diàn)粉很难消化(huà)、吸(xī)收，有(yǒu)或许(xǔ)由(yóu)于消化不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟(shú)，才可让红薯中的淀粉发生(shēng)变化，相对更(gèng)易(yì)消化(huà)。

　　一起不主张食用(yòng)过多生红薯，是由于生红薯中含有一种(zhǒng)气化酶，会(huì)导致食(shí)用红(hóng)薯后产气，感(gǎn)觉腹胀难过。

红薯怎(zěn)样挑才甜呢

　　1、选品种(zhǒng)。中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜p>

　　红(hóng)薯有(yǒu)四种(zhǒng)，分别是红心红薯、白心红薯、黄(huáng)心(xīn)红薯(shǔ)和(hé)紫心红薯(shǔ)。

　　红心红薯的(de)滋味甜美，口感比(bǐ)较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香(xiāng)气溢散，口感十分嫩(nèn)。

　　白心红(hóng)薯(shǔ)淀(diàn)粉含量比较高，口感上糯而不腻，一(yī)般用来制(zhì)造(zào)薯(shǔ)粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄心红(hóng)薯是(shì)最常(cháng)见的一(yī)种(zhǒng)，合适(shì)蒸食(shí)、煮粥、炒菜等各种办法，口(kǒu)感(gǎn)也(yě)是(shì)十分(fēn)的清(qīng)甜(tián)爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特(tè)别好，可是养分价值比较(jiào)高。

　　几(jǐ)种红薯的(de)口感(gǎn)不同也比较大，在购买的时分依(yī)据自己的需求来挑选就(jiù)好(hǎo)了(le)。

　　2、看红薯(shǔ)的(de)外观。

　　首要咱们(men)最直观能看到的便是红薯的外观了，在购买红薯(shǔ)的(de)时分，咱(zán)们能够先看下红薯(shǔ)的外观(guān)，挑选外形(xíng)丰满、外表润滑(huá)地进行购买(mǎi)，假如红薯外表皮是(shì)高低(dī)不平(píng)或许有黑点(diǎn)、发霉(méi)或(huò)许是有缺口的(de)就别(bié)买了(le)，这(zhè)种有或许是寄存(cún)时(shí)刻(kè)过久，或许(xǔ)会有蜕(tuì)变的(de)问题，假如是(shì)外表特别粗(cū)糙，或(huò)许也是寄存过久，水分有些(xiē)丢失掉了，还(hái)有便是发中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的(de)形状。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时分，咱们尽量去挑选两(liǎng)头尖，中心(xīn)粗形状的红薯，这种红薯(shǔ)的口感是比(bǐ)较好的(de)，由于这种红薯在成长的(de)过程中养(yǎng)分吸收得比较均匀，养分价值更好(hǎo)，圆润的红薯(shǔ)看起来比较(jiào)美观(guān)，可是相比较来说，两头(tóu)尖、中心(xīn)粗的红薯(shǔ)口感上(shàng)会更好一(yī)些。

　　4、捏一捏红薯(shǔ)。

　　在把看好(hǎo)的红薯放进购(gòu)物袋的时(shí)分，能够随手捏一下红薯(shǔ)的头尾(wěi)处，挑选捏起中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜(qǐ)来(lái)比较紧(jǐn)实(shí)的，假如是捏起来比较(jiào)软(ruǎn)的(de)话，有或许是水(shuǐ)分丢失导致的，就没(méi)有那么新鲜了，所(suǒ)以在挑选捏起(qǐ)来紧实水分也(yě)比(bǐ)较(jiào)足(zú)的。

怎么挑(tiāo)甜红薯(shǔ)

　　1、看红薯的品种(zhǒng)。

　　常常买红薯的人都(dōu)知道，一般红薯会分为红心(xīn)的，还(hái)有白心的。

　　红(hóng)心红薯的甜(tián)度比白心的(de)口感会高一些(xiē)，红心的(de)红薯(shǔ)将其烹饪(rèn)熟(shú)透之(zhī)后，里边的色(sè)彩出现的(de)是橘黄色(sè)。

　　而(ér)白心红薯，它(tā)的(de)糖分(fēn)比较低一些。

　　淀粉(fěn)含(hán)量高(gāo)，所(suǒ)以吃起来就略(lüè)微面一些了。

　　我们假如(rú)分不(bù)清(qīng)它是(shì)红心红薯仍是白心的(de)红薯，能够直接问(wèn)问摊(tān)主就能够了。

　　2、买两头尖(jiān)、中(zhōng)心(xīn)粗的(de)红薯。

　　在买(mǎi)红(hóng)薯的时分，不论红薯是白心(xīn)的(de)，仍是(shì)红心的。

　　最好挑选，两头(tóu)尖中心粗的红(hóng)薯。

　　由于这(zhè)类的红(hóng)薯被称为“公红薯”。

　　一般这类的红薯，它的吸收养分成分比较均匀(yún)。

　　做熟之后，它的口感也会比较甜美(měi)一些。

　　而那(nà)些看起来比较(jiào)圆润的红薯，便是(shì)母红薯了(le)。

　　这种红薯的甜度特别低(dī)，并且(qiě)口感也特别的差。

　　就不主张我们购买(mǎi)啦。

　　3、看红(hóng)薯(shǔ)的表(biǎo)皮。

　　在买红薯的时分(fēn)，必定要挑(tiāo)选外形(xíng)丰满(mǎn)，并(bìng)且(qiě)洁净润滑(huá)的(de)红薯。

　　这样的红薯才(cái)好吃。

　　假如红薯的外表皮高低(dī)不平，并且有虫眼的话(huà)。

　　这样的红薯就不主张购买啦。

　　4、摸一(yī)下红薯的外皮。

　　一般(bān)买红(hóng)薯的时分，红薯的外皮都会(huì)有带有一些泥土(tǔ)。

　　而(ér)这些外面的(de)泥土比较枯燥的(de)话(huà)，就阐明(míng)这类的红(hóng)薯是甜(tián)美的。

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