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　　年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么(me)办呢(ne)？在蒸年糕时(shí)发现(xiàn)年糕还没有(yǒu)蒸(zhēng)熟，可以在(zài)锅里加(jiā)点水(shuǐ)，然(rán)后把年糕放进去(qù)再蒸一会(huì)的。关于年糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办(bàn)呢以及年糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢，年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办视频，年糕太厚蒸不熟怎么(me)办窍(qiào)门，蒸在电脑里登陆一个邮箱要去哪登陆？该怎么登陆呢，邮箱电脑怎么登录(zhēng)年糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸熟怎么办(bàn)等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

年糕是大米做的吗

　　是的，年糕是大米做的。

　　年糕是用大(dà)米或糯(nuò)米做的。年糕(gāo)多用糯米磨粉(fěn)制成，而(ér)糯米是(shì)江(jiāng)南(nán)的特产，在北方有糯米那样黏性的谷物(wù)，

　　古来首推黏黍。这种黍脱(tuō)壳磨粉，加水(shuǐ)蒸熟后(hòu)，又黄、又粘(zhān)、而且还甜。其制(zhì)作(zuò)方法是，将糯米粉用(yòng)绢罗(luó)筛过后，

　　加水、蜜和成硬(yìng)一点的面团，将(jiāng)枣和栗子(zi)等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种(zhǒng)糯米糕点颇具中原特色。

　　用大(dà)米制作年糕的代表是弋阳年糕，弋阳(yáng)年糕以(yǐ)弋阳大(dà)禾(hé)谷(gǔ)米(mǐ)为原料，采用“三蒸两百锤”的(de)独特(tè)工艺制作(zuò)而成。

年(nián)糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢

　　在蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟，可以(yǐ)在锅里加点水，然后把(bǎ)年糕放进(jìn)去再蒸一(yī)会。

　　要(yào)判断年(nián)糕是否蒸(zhēng)好，只需要(yào)把一根筷子(zi)戳(chuō)进去再拿(ná)出来，如果发现筷子表面是干燥的，说明年糕(gāo)就蒸(zhēng)好了，如果筷子上沾了一点(diǎn)年(nián)糕，并且(qiě)很黏，就是(shì)还没(méi)有(yǒu)蒸(zhēng)熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象征金银，年(nián)糕又称年(nián)年糕(gāo)，与年年高(gāo)谐音，寓意着小孩身高一年(nián)比一年(nián)高。

　　所以前人有诗称年(nián)糕：年糕寓意稍云(yún)深，白(bái)色如银黄色金(jīn)。

　　年岁盼高时(shí)时利，虔诚默祝(zhù)望财临。

　　据说(shuō)年糕是从春秋战国时期(qī)吴国都城（现江(jiāng)苏省苏州市）传递(dì)到(dào)四面八方(fāng)。

　　宁波一带民(mín)间有(yǒu)年糕年糕年年高(gāo)，今年更比去年好(hǎo)的民谚。

　　人(rén)们(men)还用年糕(gāo)印板压成五福、六宝、金(jīn)钱(qián)、如意(yì)等(děng)等形状外观，象(xiàng)征吉祥如意、大吉(jí)大(dà)利；有的则做成玉兔、白鹅等小(xiǎo)动物，构成真正意义上的内容(róng)与形式的完(在电脑里登陆一个邮箱要去哪登陆？该怎么登陆呢，邮箱电脑怎么登录wán)美结合。

　　有经验的年糕师傅说，要想(xiǎng)做出好的年糕，最重要的(de)是注(zhù)意水和油的运(yùn)用(yòng)。

　　除此，糯米粉是否纯也(yě)很重(zhòng)要，一般市场上买的糯米粉大多是掺杂了别的(de)米粉，所以吃(chī)在电脑里登陆一个邮箱要去哪登陆？该怎么登陆呢，邮箱电脑怎么登录起(qǐ)来不够软糯(nuò)。

　　年糕应直接用糯米做，为的是保正(zhèng)年糕(gāo)的纯(chún)正度和(hé)原汁原味(wèi)。

　　做年糕(gāo)很简单(dān)，年(nián)糕可(kě)以做成很多(duō)种口(kǒu)味(wèi)，但都是(shì)在最基本的(de)原味年糕(gāo)上加入(rù)个人(rén)喜欢的其(qí)它(tā)材料，如红枣等。