关于肠粉用(yòng)什么粉(fěn)做(zuò)最(zuì)好,肠粉一般用什么(me)粉做(zuò)的,做肠粉用(yòng)什么粉(fěn)的最新生(shēng)活经验内容(róng)如下：

　　肠粉用什么(me)粉做最(zuì)好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添(tiān)加(jiā)小麦淀粉、各种(zhǒng)类(lèi)型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉(fěn)为主(zhǔ)要原料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各种(zhǒng)类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种(zhǒng)馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨的(de)米浆，这(zhè)类(lèi)肠粉一般(bān)不(bù)会添(tiān)加馅料，是(shì)搭配(pèi)各种不同的酱油来(lái)食(shí)用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉(fěn)：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例混合制成(chéng)，这种制(zhì)作方(fāng)式比较(jiào)复杂，但口(kǒu)感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成(chéng)团，然后(hòu)在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然(rán)后(hòu)沉(chén)淀过滤之后，脱水(shuǐ)干燥(zào)制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉(fěn)用什么粉做最好布拉(lā)肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉(fěn)等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添加各种(zhǒng)馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米磨(mó)的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是(shì)搭(dā)配各种不同的酱(jiàng)油来(lái)食用(yòng)的(de)。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的肠粉(fěn)：用(yòng)陈年的米研磨成米(mǐ)浆(jiāng)，再(zài)加上澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红(hóng)薯(shǔ)粉(fěn)等，按(àn)比例混合制成，这种制作方(fāng)式比较复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来(lái)的淀(diàn)粉会留在水(shuǐ)里，然(rán)后沉淀(diàn)过滤之(zhī)后，脱水干燥制成的，这种粉(fěn)又叫小(xiǎo)麦(mài)淀粉。

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