牛心管是牛的什么部位(wèi)图片(piàn)？牛心管（牛(niú)黄喉(hóu)）是牛(niú)心脏的主动脉(mài)血管的(de)。关于牛心管是牛的(de)什(shén)么(me)部位图片以及牛心管是牛(niú)的什(shén)么(me)部位图片，牛心管是牛的哪个部位？，牛心管是什么东西，牛(niú)心管是啥，心(xīn)管是牛(niú)的(de)哪个部位等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识(shí)：

牛(niú)心顶(dǐng)是黄喉(hóu)吗

　　牛(niú)心(xīn)顶(dǐng)是(shì)黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别(bié):

　　1、来源不同

　　黄喉(hóu)来自于(yú)猪、牛等(děng)家畜的(de)大血管，一般(bān)为主动脉，又称心管(guǎn)。牛(niú)的心脏(zàng)顶部连接血(xuè)脉(mài)和心脏(zàng)的组织。韧性较高，可(kě)以入(rù)菜。

　　2、主要成分(fēn)不同

　　黄(huáng)喉主要成(chéng)分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏(zàng)营养(yǎng)价值高一些。牛心(xīn)定的主要(yào)成分(fēn)是(shì)组织。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄喉(hóu)较厚，口(kǒu)感(gǎn)比猪黄喉口感(gǎn)更好。但牛黄喉(hóu)处理起来较为麻烦(fán)，若(ruò)处理不(bù)好(hǎo)，口感很绵，嚼不(bù)动，不过专业吃货很多都爱吃(chī)牛(niú)黄喉。牛心顶由于它的(de)韧性很高，所以用酱炒出来后口(kǒu)感(gǎn)既脆嫩又(yòu)爽口。

牛心(xīn)管是(shì)牛的什么部位图片

　　1、牛(niú)心管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是火(huǒ)锅(guō)中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管(guǎn)，一般为主动脉，又称心管，常被误解为食管或气(qì)管，在火锅菜肴(yáo)中又分为发(fā)制(zhì)黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的(de)特点就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品(pǐn)中(zhōng)，牛(niú)黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄(huáng)喉口感(gǎn)更好。

　　但牛黄(huáng)喉(hóu)处理起来(lái)较为(wèi)麻烦，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼不动。

牛心管(guǎn)是牛的(de)什么部位

　　牛心脏的主动脉血管。

　　牛(niú)是偶蹄目牛科哺(bǔ)乳动物。

　　依不同(tóng)牛种（属）而(ér)异，其共同点为牙齿32枚，其(qí)中有门齿8枚，上下(xià)臼齿24枚(méi)，无犬齿(chǐ)。

　　上(shàng)颚无(wú)门齿(chǐ)，只有(yǒu)齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱(zhòu)胃等(děng)4室，以瘤胃最大，反刍(chú)。

　　蹄分两半。

　　鼻(bí)镜光滑湿润，如出(chū)现干燥，即(jí)为患病的(de)征兆。

　　 牛心脏的(de)主动(dòng)脉血(xuè)管。

　　 牛是偶蹄目牛(niú)科(kē)哺乳动(dòng)物(wù)。

　　依不同牛种（属(shǔ)）而异，其共同点(diǎn)为牙齿32枚，其(qí)中有门齿8枚(méi)，上下臼齿(chǐ)24枚，无(wú)犬(quǎn)齿。

　　上颚无(wú)门齿，只有齿(chǐ)垫。

　　胃分瘤胃、网(wǎng)胃、瓣胃ch2是什么基团，chch3ch3是什么基团和皱胃等4室，以瘤胃最大(dà)，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如出现(xiàn)干燥，即为患病的征兆。

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