辣(là)椒怎么(me)风干保存？清洗辣椒，然(rán)后把它烘干的。

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辣椒(jiāo)是酸性还(hái)是碱性(xìng)

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣(là)椒是热碱(jiǎn)性(xìng)食物。对于(yú)老人来(lái)说，最好不要多吃(chī)。重(zhòng)点是(shì)孕妇(fù)，

　　辣椒(jiāo)属于(yú)热性食物，孕妇不(bù)能多食用(yò张柏芝第三胎和谁生的，张柏芝第三胎和谁生的是谢贤吗ng)，以免(miǎn)导致便秘。辣(là)椒(jiāo)的优点，可降低人身(shēn)体中(zhōng)的酸含(hán)量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助(zhù)增(zēng)加(jiā)食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物(wù)类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒(jiāo)怎么风干保存(cún)

　　1、清洗辣(là)椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，张柏芝第三胎和谁生的，张柏芝第三胎和谁生的是谢贤吗仔(zǎi)细(xì)洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它(tā)们无法长(zhǎng)时间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你(nǐ)可以戴上手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒(jiāo)素，沾在(zài)皮(pí)肤上(shàng)会产(chǎn)生(shēng)灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻(bí)子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其它底部通(tōng)风(fēng)的架子(zi)。

　　尽量不要(yào)用底(dǐ)部坚固的烤盘或托盘，因(yīn)为它们不通(tōng)风，辣椒比(bǐ)较难均匀地风(fēng)干。

　　把铁架(jià)放在照(zhào)到阳光、通(tōng)风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让(ràng)它们晾3天或(huò)更久(jiǔ)，然后存放(fàng)在密(mì)封的(de)盒子(zi)里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方法简单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒(jiāo)变干后(hòu)，你可以继续挂着(zhe)它们，或(huò)是收起来，供日后使用(yòng)。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插(chā)入辣椒(jiāo)蒂下方(fāng)的位置，穿过辣椒，一(yī)直重(zhòng)复这个步(bù)骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋里通(tōng)张柏芝第三胎和谁生的，张柏芝第三胎和谁生的是谢贤吗风良好(hǎo)、照到阳光的地方。

　　等待3周到(dào)1个月(yuè)，辣椒(jiāo)变干后就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速(sù)烘干辣(là)椒。

　　如果你赶(gǎn)时间(jiān)，不想等待(dài)辣椒自然风干，不妨(fáng)使用这(zhè)个方法(fǎ)。

　　比起完整地保存辣椒，把(bǎ)辣椒切片能让(ràng)它们更快、更(gèng)均匀地(dì)变干。

　　遵循以下简(jiǎn)单(dān)步(bù)骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把(bǎ)它们(men)铺排(pái)在(zài)烤盘上(shàng)，辣椒(jiāo)籽(zǐ)朝(cháo)上。

　　用50摄氏(shì)度（125华(huá)氏度(dù)）或(huò)最低温烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可(kě)以用食物脱水机，让(ràng)辣椒迅速(sù)脱水。

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