新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频(pín)？盐(yán)水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右(yòu)时间的。关于(yú)新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保(bǎo)存，海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的(de)，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一(yī)种大(dà)型食用(yòng)水母，早在一千六百多年前的(de)晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所(suǒ)有水母(mǔ)都可以吃(chī)，在(zài)我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可(kě)保存半(bàn)年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动，让它的(de)表(biǎo)面(miàn)被盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观(guān)色泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色或黄(huáng)色(sè)的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑(bān)、泥沙的(de)次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的(de)历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经(jīng)成为了一(yī)种很(hěn)常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存(cún)有一些(xiē)小的技巧，下面(miàn)就来(lái)介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些(xiē) 方法(fǎ) ，希(xī)望能对朋友(yǒu)们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密(mì)封(fēng)，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市(shì)场上买来的(de)海(hǎi)蛰，不(bù)要让它沾上淡水(shuǐ)或污(wū)物，要用盐一层一(yī)层地将(jiāng)它胞起来，存(cún)放在干净小口的坛子(zi)或罐子(zi)里，上面一层(céng)要多放些盐(yán)，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇(zhē)伤(shāng)，一(yī)般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时后伤区(qū)逐渐出(chū)现线状排列的(de)有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身(shēn)表现(xiàn)可有烦躁不(bù)安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫(mò)痰(tán)，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青(qīng)紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两: 24px;'>一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两>

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不(bù)直接(jiē)接触海蜇须，有特异(yì)敏感体质的人应禁(jìn)止下海作业(yè)。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并(bìng)在海边(biān)建立(lì)醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合防(fáng)伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护的知(zhī)识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海(hǎi)蜇(zhē)千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发(fā)生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者(zhě)切不可(kě)惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治(zhì)，一般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时(shí)而发(fā)生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要(yào)抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡(dàn)水可促使刺(cì)胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严重(zhòng)者，要(yào)及时(shí)去(qù)医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水(shuǐ)中泡一(yī)下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量(liàng)、糖(táng)适量(liàng)、麻(má)酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末(mò)，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌(bàn)好，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每(měi)天要换(huàn)水2至(zhì)3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌料(liào)拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣(yī)拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克(kè)，米醋(cù)5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗(xǐ)去(qù)泥沙(shā)和(hé)盐(yán)分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝(sī)一同放入(rù)盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘(pán)即(jí)可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱切(qiè)成适量大(dà)小(xiǎo)，与黑木耳(ěr)一(yī)起整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬(méng)片、芝(zhī)麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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