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牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般(bān)不(bù)主张(zhāng)天天吃牛肉，尽管牛(niú)肉养分价值较高、口感鲜美(měi)，但牛肉(ròu)胆固醇含(hán)量和(hé)嘌呤含量较高，长时间过量食用(yòng)或许会导(dǎo)致(zhì)胆固(gù)醇(chún)升高、尿酸(suān)升高(gāo)。此外，许多(duō)食用牛肉(ròu)还或许(xǔ)会呈现胃肠道(dào)不适的现象，所以(yǐ)主张适(shì)量(liàng)食用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量较高(gāo)，人每天摄入胆固醇应尽量不要超越(yuè)300mg，天天(tiān)吃牛肉(ròu)或许会导致胆固醇摄入过多，诱(yòu)发机体肥壮，严峻(jùn)时还或许引起高脂血(xuè)症以(yǐ)及心脑血管问(wèn)题(tí);

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人群而(ér)言(yán)，应尽(jǐn)量防止每天(tiān)食用(yòng)牛肉，防(fáng)止引起尿酸升高，加剧病况(kuàng)，能(néng)够偶然食用(yòng)或(huò)少数食用(yòng)牛(niú)肉，添加机(jī)体的养分(fēn);

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过多的牛肉，机体(tǐ)来不(bù)及代谢、消化，就会堆(duī)积在胃肠道内，对胃肠黏膜发(fā)生不(bù)良的影响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶、胃(wèi)口(kǒu)减退(tuì)等消化(huà)不良(liáng)的(de)体(tǐ)现，因而胃肠功用紊乱(luàn)的人群应削减牛肉的食用量，防(fáng)止天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打(dǎ)结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂(guì)圆干，下入用美极鸡精调(diào)好的大约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片(piàn)上滴上任何一种北方白酒少量入味，然后下(xià)锅，用大火1小(xiǎo)时(shí)之(zhī)后中火2小时之后一(yī)向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然后(hòu)找来家里(lǐ)放干的烙饼切片，把葱丝(sī)放在大(dà)汤勺里，在肉汤中(zhōng)过一(yī)下，码在饼上，然(rán)后拿(ná)出牛肉(ròu)片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前(qián)面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二(èr)”便是指二两牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和(hé)喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉(ròu)盖在荷叶(yè)饼上面，然后(hòu)浇(jiāo)上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉(fěn)等就能(néng)够享(xiǎng)用了(le)。

保定(dìng)特(tè)征美食

　　河北省保定市，坐落河北省的中心方位(wèi)，一(yī)说到(dào)保定，我们(men)或许第一印象便是驴肉。

　　可(kě)是保(bǎo)定可不止驴肉这(zhè)一种美食，还(hái)有许多的(de)美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉(ròu)罩饼、金丝(sī)杂面、锅(guō)包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特征(zhēng)小吃(chī)，始于(yú)清朝(cháo)年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路(lù)过(guò)保(bǎo)定，闻(wén)异香(xiāng)而振神(shén)，问(wèn)左右，”何物发此(cǐ)香，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献上(shàng)，嘉(jiā)庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色(sè)、香、味”三绝(jué)。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款待各(gè)路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面是一种河(hé)北保(bǎo)定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适(shì)量的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧(táng)好的面(miàn)团擀成薄纸相同的大面片，略凉至(zhì)不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟(shú)肉制品(pǐn)，是(shì)河(hé)北(běi)省怀(huái)安县柴沟堡镇传统(tǒng)的(de)特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的(de)前史。

　　它(tā)用柏木熏(xūn)制而成，肥不腻(nì)口(kǒu)、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味共同，养分丰(fēng)厚(hòu)。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(ròu)(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼(yú)，是(shì)一道河北省的特征传统名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇(chún)香(xiāng)。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之擅长和善于的区别，擅长和善长的区别造句(zhī)乡河北赵家(jiā)，魏(wèi)晋时期由(yóu)民间传入宫中(zhōng)，北宋初年被太祖(zǔ)赵匡胤(yìn)颁旨御封，从(cóng)此敬称(chēng)”圣(shèng)旨(zhǐ)骨酥(sū)鱼”。擅长和善于的区别，擅长和善长的区别造句p>

　　制造骨酥鱼(yú)，要(yào)害(hài)在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠(cháng)

　　手掰(bāi)肠(cháng)是保(bǎo)定(dìng)的一种特征(zhēng)美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红油亮，带着诱(yòu)人的(de)香(xiāng)味，看着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠身应(yīng)声而断，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆的(de)轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带弹性，添(tiān)了几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养(yǎng)眼(yǎn)，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实(shí)，不由人称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜(fù)平烧饼(bǐng)产自(zì)阜(fù)平。

　　阜平县坐(zuò)落河北(běi)省(shěng)保定市(shì)，特产有大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是最好吃(chī)的(de)仍是(shì)要数(shù)美(měi)味可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统(tǒng)小吃，阜(fù)平烧饼有(yǒu)两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧(shāo)饼形状(zhuàng)，放(fàng)入(rù)炉中烘烤，烹调办(bàn)法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味(wèi)可口的(de)名小吃，在河北省内(nèi)家喻(yù)户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就(jiù)呈(chéng)现(xiàn)了蘸(zhàn)糖的单个红(hóng)果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代，为(wèi)食用便利，呈现了(le)穿成串的(de)糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏许(xǔ)多，有悉数山楂(zhā)的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的等等(děng)，款款(kuǎn)诱(yòu)人(rén)，成为一种大(dà)众化(huà)的街(jiē)头食物。

　　大(dà)文学(xué)家鲁迅先生(shēng)曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家(jiā)豆腐房(fáng)生意不大(dà)，可名望不小，许多大饭店、熟肉店(diàn)都经销朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)，当年仍是(shì)保定(dìng)六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰盈人，祖上就(jiù)做豆(dòu)腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉是(shì)河北省(shěng)传统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺(fèi)润燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内河流称(chēng)号，漕河镇以(yǐ)漕河命名(míng)。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉(ròu)火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴肉先以大(dà)火后以温(wēn)火炖(dùn)，配以近20种调料，烹煮时(shí)间长，熟度透彻，色泽光润(rùn)，肉(ròu)香(xiāng)而不柴，香味漫(màn)长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保(bǎo)定(dìng)的当(dāng)地名吃之一，起源于清末，在中(zhōng)华旅行(xíng)社出(chū)书的《中华小吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是保定(dìng)名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选(xuǎn)择新鲜(xiān)的猪肉(ròu)，经重(zhòng)复冲刷熬(áo)制，并将煮熟的(de)肉片切成薄片(piàn)，再(zài)配(pèi)以撕(sī)成彩云状(zhuàng)的火烧，用开(kāi)过(guò)头汤重复浇制而(ér)成。

　　它的吃(chī)法(fǎ)考究三吃(chī)六(liù)味，即(jí)以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能(néng)够吃出不同的风味来，真(zhēn)是让人(rén)耐人寻味(wèi)。

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