落座、打开(kāi)手(shǒu)机、扫码点菜，已经成为不少(shǎo)人外(wài)出(chū)就餐(cān)时的潜(qián)意(yì)识动作。不过(guò)，你是否意识到，这一(yī)便捷行(xíng)为背后可(kě)能藏着(zhe)猫腻(nì)：在一次次点击中，顾客(kè)的个人信息(xī)也(yě)被“收割(gē)”。

　　扫码点(diǎn)餐开(kāi)通门(mén)槛低

　　近日，北京市消费(fèi)者(zhě)协(xié)会发布对“扫码强制(zhì)关注使用(yòng)”现象的劝喻。其中(zhōng)提到(dào)，“必(bì)须(xū)使用小程序才能点(diǎn)餐”等扫码强制关注使用的现象在生(shēng)活中并不(bù)少见。

　　在北京工(gōng)作的白领小张就经(jīng)常遇(yù)到这种情(qíng)况(kuàng)。“餐桌前(qián)坐定后，服务(wù)员第一(yī)句就是请扫码点(diǎn)餐，当提出能不能用(yòng)纸质菜单时，服(fú)务员不(bù)是说纸质菜单(dān)菜(cài)品(pǐn)不全，就是需等(děng)较长时间(jiā1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算n)，有的(de)干(gàn)脆告诉你只能扫(sǎo)码点(diǎn)餐。”小张回忆，“这不(bù)就(jiù)是变相(xiāng)强制扫码点(diǎn)餐吗？”

　　如今，扫码自(zì)助(zhù)点餐在餐(cān)饮(yǐn)业已得到(dào)推广。山(shān)东一家虾火锅店的老板吕先生向(xiàng)中新经(jīng)纬(wěi)表(biǎo)示1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算(shì)，他的餐(cān)厅自(zì)2021年起就彻底告别纸质菜单了(le)，客人只能扫(sǎo)桌边二维码进(jìn)入小程序点餐。“这样做(zuò)不仅(jǐn)节省人力成本，省去沟(gōu)通成本，还不容易出错，效率更高(gāo)。此外，做一套扫码点餐系(xì)统也不贵(guì)。”吕先(xiān)生同时表(biǎo)示，餐厅实(shí)施扫(sǎo)码点餐以来，只有极(jí)个别顾(gù)客(kè)提出过异议，其他顾客(kè)都已经习惯成自(zì)然了。

　　据中新经纬了解(jiě)，目前一家餐厅定制(zhì)一个扫码点餐小程序门槛并(bìng)不高(gāo)，仅需花费数百元。

　　华斌（化名）之前在一家(jiā)互联网公司做程(chéng)序员，2021年(nián)离职后开(kāi)了(le)一间工作室(shì)，专(zhuān)门为各种店铺定制点单小程序(xù)，其(qí)中餐(cān)饮店的扫(sǎo)码点餐(cān)小程(chéng)序是(shì)用(yòng)户(hù)咨(zī)询得最多的。

　　“扫码(mǎ)点餐现在很普(pǔ)遍(biàn)，一桌一码，用(yòng)户扫码进入小程序，点餐、结算、充值、堂食或自(zì)提都可以选择(zé)。开通(tōng)门槛也比较低，只需(xū)要提供营业执照，费用的话，小程序申请加开通微信支付共400元，如果再开通支付宝支付额外(wài)付300元。”华斌介绍。

　　另(lìng)一家专门做餐饮小程(chéng)序的店铺(pù)负(fù)责人(rén)也介绍称，定制扫码点餐(cān)小程序仅(jǐn)需399元，包括认证、搭建、设计等费(fèi)用(yòng)，餐(cān)饮店(diàn)直接上传商品就可以用(yòng)。

　　不提供(gōng)个(gè)人(rén)信息不能吃饭？餐厅可(kě)自由设置

　　“只是(shì)点个(gè)菜(cài)而已(yǐ)，有必要非得扫(sǎo)码吗？”“点个菜为什么还要我提供(gōng)微信昵称、手机号呢？”在社交平(píng)台上(shàng)，不少网友表示不解。

　　华斌(bīn)说，在扫码点餐小(xiǎo)程序的后(hòu)台，餐饮(yǐn)店老板可(kě)以做一(yī)些数据(jù)分析(xī)，比(bǐ)如(rú)收入、销(xiāo)量(liàng)等基础数据(jù)，当然也可以分析会员充值情况、顾客画像等。

　　那么(me)如何获(huò)得(dé)顾客画像呢？华斌说，这(zhè)些都可以通过(guò)后(hòu)台设置实现。

　　“首先，可以设(shè)置不登录无(wú)法点餐，登录主要是获取微信昵称、头像，有的小程序(xù)也会获(huò)取(qǔ)手机(jī)号(hào)。如(rú)果觉得这样做用户体验不好，还有其(qí)他办法，可(kě)在支付环节，设置(zhì)开通会员可(kě)领(lǐng)小额优惠券，大部分用户会注册(cè)，这(zhè)样就(jiù)获取了(le)用(yòng)户的微信(xìn)信息和手(shǒu)机号(hào)。当然餐厅也可以设置成直接点餐，获取(qǔ)这些信(xìn)息(xī)的(de)目的是方便以后运(yùn)营，向顾客推送餐厅的活动(dòng)优惠(huì)信息(xī)。”华斌说。

　　吕先生也(yě)表示，当时(shí)业务人员曾告诉他(tā)可(kě)通过设置获取顾客信息，且信息越全面越有利于(yú)后期(qī)分析(xī)客(kè)源。“我文化程度有限，也不想搞这(zhè)些，开通扫码点餐就图个方便(biàn)，所以我们不提供个(gè)人(rén)信(xìn)息也能点(diǎn)餐。”吕先(xiān)生说(shuō)。

　　除了被(bèi)“收割”个(gè)人信息(xī)，顾客每次点餐(cān)也都可以转变(biàn)为(wèi)小程序(xù)的流量，而商(shāng)家可选择通过接收推广广告(gào)获取(qǔ)广告费用。

　　据(jù)一位小程序(xù)开发(fā)者透露，点(diǎn)餐小(xiǎo)程序也可以接入第三方广告(gào)，顾(gù)客(kè)点击，餐饮店老板分钱。“当(dāng)小程序的用户量达到1000以上时，就可以申请接(jiē)入广告，开屏广(guǎng)告或者插入小程序(xù)中都可以(yǐ)，顾客点(diǎn)击或浏览，餐饮(yǐn)店(diàn)可以分流量(liàng)费。”

　　据一位餐(cān)饮店老(lǎo)板介绍，顾(gù)客点击一(yī)次他(tā)们分得的(de)钱(qián)数并(bìng)不固定，要看用户(hù)质量，有时候点一下是(shì)几毛钱，有时候(hòu)能达到一块多。“总的(de)来(lái)说，这笔收入不(bù)多(duō)，一(yī)个月几百块钱，有(yǒu)比没有(yǒu)强。”

　　经(jīng)纬快评(píng)：

　　把顾客当“流量”，最(zuì)终(zhōng)会失去顾客

　　针对(duì)存(cún)在(zài)已(yǐ)久的强制扫码点(diǎn)餐(cān)，顾客们(men)怨(yuàn)声载道(dào)，相(xiāng)关部门组织(zhī)也多次发文，提出(chū)“不得”强(qiáng)制。不(bù)过(guò)，即使(shǐ)用户(hù)自愿选择扫码点餐，这里面(miàn)也并非没有问题，还(hái)牵扯到个人信息的获取和使用。

　　为尽可能(néng)详细准确地(dì)分析(xī)顾客画像、大范围准确(què)地推(tuī)送(sòng)营销(xiāo)信息，部分餐厅商家通过设置扫码点餐小程序后台，获取(qǔ)顾客个人(rén)信息，内容有(yǒu)多有(yǒu)少(shǎo)，程度(dù)有深有浅，导致了(le)顾客必须提交个(gè)人信息(xī)，否(fǒu)则无法点餐(cān)的局面。

　　暂不论强制顾客扫(sǎo)码点餐、过度收集顾客个人(rén)信息已违反相关法律规定，单是把顾(gù)客当成冷冰(bīng)冰的“流量”，对整个(gè)餐饮业的经营环境和(hé)发展就已伤害满满。

　　在以(yǐ)服务为首要要求(qiú)的餐(cān)饮业，顾客是一个个有温度的人，满足(zú)顾客需求，提供优良的(de)服务，应是餐饮(yǐn)业的共识(shí)。强制扫码点(diǎn)餐(cān)，实际上是阻碍了餐(cān)厅(tīng)与顾客之(zhī)间有温度的交流，本应满足顾(gù)客个性需求的便(biàn)捷扫码(mǎ)变成了“消费烦恼”。

　　而过度收集个人信息则(zé)更(gèng)恶劣(liè)，实际(jì)上是(shì)在(zài)违(wéi)反诸多法律规定的基础上，将顾客当成(chéng)了餐厅经营营销(xiāo)的流量工(gōng)具(jù)，甚至是待割的“韭(jiǔ)菜”。

　　需要明确，首先(xiān)强制扫(sǎo)码(mǎ)点餐不合理不合法，消费者有权(quán)抵制；其次，扫码点餐(cān)过(guò)度索权亦违(wéi)反相关法律规定。对餐饮商家来说，强(qiáng)制扫码(mǎ)点餐获取顾客(kè)信息，看(kàn)似“圈粉”，获得了流量，实则“脱粉”，最终失去顾客。商(shāng)家唯有意(yì)识到最好(hǎo)的营销(xiāo)手段是高质量(liàng)的服务，才能真正留住(zhù)客户(hù)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算