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纯牛(niú)奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是不(bù)可以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可(kě)以解(jiě)酒，牛奶中主要含有丰富的蛋(dàn)白质，蛋(dàn)白质与酒精并(bìng)不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很(hěn)好的缓解由饮酒所引(yǐn)起来的(de)胃(wèi)部(bù)不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒精对胃黏(nián)膜(mó)有直接的刺激损伤作用(yòng)，喝牛奶可(kě)以(yǐ)形成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃(wèi)黏膜的继续刺(cì)激损伤(shāng)，达(dá)到保护胃黏膜的作用。

请(qǐng)问(wèn)纯牛奶可以(yǐ)加热吗(ma)

　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可以(yǐ)将包装牛奶(nǎi)直(zhí)接(jiē)放入不超过50度的温水中(zhōng)，浸泡(pào)5-10分钟(zhōng)，不能泡太久(jiǔ)，以免牛(niú)奶里的(de)营养物质(zhì)失(shī)去活(huó)性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入(rù)锅中加热，这样(yàng)会使牛奶(nǎi)的蛋白(bái)质成分发生变性反应(yīng)，大量(liàng)维生素流失。

　　纯牛奶含有丰(fēng)富的矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的(de)最佳来源，而(ér)且钙(gài)、磷比例适当，利于钙(gài)的吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖(táng)磨刀霍霍向牛羊全诗，磨刀霍霍向牛羊是哪首诗上的、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白(bái)质主要(yào)是含磷蛋白质。