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铁棍山药和小(xiǎo)白嘴山药哪个好吃些(xiē)，铁棍山药和小白嘴山药(yào)哪个好吃些(xiē)呢

　　小白嘴山药和(hé)铁棍山药都是药食两(liǎng)用的山药，但小白嘴山药口(kǒu)感软糯甘甜，相比较来说要比铁棍山药更(gèng)好吃，并且小白嘴山药营养丰富，富含黏液汁(zhī)、胆碱、蛋白质、多酚(fēn)氧化酶、维(wéi)生素(sù)C、甘(gān)露多糖(táng)、植酸、16种氨基酸(suān)、尿囊(náng)素等营养(yǎng一澳币兑换多少人民币汇率，一澳币换多少人民币？)成(chéng)分，营养价值更高于铁棍山(shān)药，经常食用有(yǒu)补脾健(jiàn)胃、美容养(yǎng)颜(yán)等(děng)作用(yòng)，加上整(zhěng)体比(bǐ)较光滑、带有紫色斑点，肉质白如玉(yù)好看(kàn)、皮肉好(hǎo)剥离(lí)等特点，被称之(zhī)为最好吃(chī)的山(shān)药。

小白嘴山药与(yǔ)铁棍(gùn)山(shān)药的哪一个更(gèng)好，有什么不同

　　小白嘴山药被誉为最好吃的山(shān)药。

　　区(qū)别：

　　1、产地(dì)不同

　　小(xiǎo)白(bái)嘴(zuǐ)山药：小白(bái)嘴山药广(guǎng)泛种植于深(shēn)州、安平、安国、深泽(zé)、蠡县(xiàn)等地，该区域古称博陵。

　　铁棍山药：今河南焦作温(wēn)县、沁阳（古怀(huái)庆府）等地，其中(zhōng)以温县所(suǒ)在（地理坐(zuò)标(biāo)为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药地理标(biāo)识原(yuán)产地(dì)。

　　2、营养(yǎng)成分含量不同

　　小(xiǎo)白(bái)嘴山药：每百克中含(hán)有碳水化合(hé)物19.9--21.5克(kè)，蛋白质1.9--2.25克(kè)，铁(tiě)﹑锌﹑铜﹑锰(měng)的(de)含量(liàng)也很高，除(chú)此之外还富含黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋白(bái)质、多酚氧化酶(méi)、维生素C、甘露多糖、植酸、16种(zhǒng)氨(ān)基酸、尿囊素和(hé)3、4—二(èr)羟(qiǎng)基苯乙胺等。

　　铁(tiě)棍山药：块茎中平(píng)均(jūn)含粗(cū)蛋白质(zhì)14.48%，粗纤(xiān)维3.48%，淀粉(fěn)43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰(měng)5.38ppm。

　　人类所需的20种氨(ān)基酸(suān)中，山药中含有16种。

　　3、特点不同

　　小白一澳币兑换多少人民币汇率，一澳币换多少人民币？嘴山(shān)药：小(xiǎo)，相(xiāng)同的生(shēng)产(chǎn)期限，产量虽小(xiǎo)但营养价值(zhí)更高；

　　白(bái)，表皮较白肉质如玉，皮里易剥离；

　　嘴(zuǐ)，山药末端如婴儿嘴巴，同时嘴儿化(huà)读音(yīn一澳币兑换多少人民币汇率，一澳币换多少人民币？)表明了是(shì)最好吃的山药品(pǐn)种。

　　铁棍(gùn)山(shān)药(yào)：垆土(tǔ)铁棍山药因为地质坚瓷(cí)，黏性大，土质(zhì)硬。

　　所以它弯弯扭扭(niǔ)，虽(suī)然不是(shì)好看，但口感较好；

　　沙(shā)土铁棍山药因(yīn)种植在(zài)沙地里，土质松软，口感面甜，营养价值同样较高(gāo)。

　　参(cān)考资料来源：百(bǎi)度百科-小白(bái)嘴白山药(yào)

　　参考资料来源(yuán)：百度(dù)百(bǎi)科-铁棍山药

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