红薯怎样挑才(cái)甜呢(ne)？选品种的。关(guān)于(yú)红(hóng)薯(shǔ)怎样挑才甜呢以及红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜呢，红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜(tián)一点，红(hóng)薯怎样挑甜的(de)，怎(zěn)样挑(tiāo)选红薯比较甜，怎样挑烤红(hóng)薯比(bǐ)较甜等问题，农商网(wǎng)将为你收拾以下的日子常识：

红薯能够生吃吗(ma)

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯(shǔ)为一(yī)类(lèi)较常见的食(shí)物，能够生吃红薯，但(dàn)不主张生吃(chī)红薯。生吃红薯不会引起中毒，但生(shēng)红薯中含有丰厚的(de)淀粉(fěn)，

　　生红(hóng)薯中(zhōng)的淀粉很难消(xiāo)化、吸收，有(yǒu)或许由于(yú)消化不良而(ér)出现腹胀(zhàng)、打(dǎ)嗝。将生红(hóng)薯做熟，才可(kě)让红薯中的淀(diàn)粉发生(shēng)变化(huà)，相(xiāng)对更易(yì)消(xiāo)化。

　　一起(qǐ)不主张(zhāng)食用过多生红薯，是由于生红薯中含(hán)有一(yī)种气化酶，会导致(zhì)食用红薯后产气(qì)，感(gǎn)觉腹胀难过(guò)。

红薯怎样挑(tiāo)才甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四(sì)种(zhǒng)，分别是红心红薯、白心红(hóng)薯、黄心(xīn)红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口感比较脆爽(shuǎng)，含糖量十(shí)分高，蒸熟(shú)之后香气溢散，口(kǒu)感十分嫩(nèn)。

　　白心红薯淀(diàn)粉含量比较(jiào)高，口(kǒu)感(gǎn)上糯(nuò)而不腻，一般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红(hóng)薯是最常见的一种，合适蒸食(shí)、煮粥、炒菜等各种办法(fǎ)，口感(gǎn)也是十(shí)分(fēn)的清(qīng)甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯(shǔ)口(kǒu)感上(shàng)不是特别(bié)好，可是(shì)养分(fēn)价值比较(jiào)高。

　　几种红薯的口(kǒu)感不同也比较大(dà)，在购买的(de)时分依据(jù)自己的需求来(lái)挑(tiāo)选就(jiù)好(hǎo)了。

　　2、看红(hóng)薯的外(wài)观。

　　首要咱(zán)们最(zuì)直(zhí)观能看到的便(biàn)是红薯的外观了，在购买红薯的时分，咱们能够先(xiān)看下(xià)红薯的外(wài)观，挑选外形丰满、外表润滑(huá)地(dì)进行(xíng)购买(mǎi)，假如(rú)红薯外(wài)表皮是(shì)高低(dī)不平(píng)或(huò)许(xǔ)有黑点、发霉或(huò)许是有缺口的(de)就(jiù)别买了，这种有(yǒu)或许(xǔ)是(shì)寄存时(shí)刻过久，或许会有(yǒu)蜕变的问(wèn)题(tí)，假如是(shì)外表特(tè)别粗糙，或许也(yě)是(shì)寄存(cún)过久，水(shuǐ)分有(yǒu)些(xiē)丢失掉了，还有便(biàn)是(shì)发(fā)芽(yá)的必定不要(yào)购买。

　　3、看(kàn)红薯的形状(zhuàng)。

　　在挑选(xuǎn)红(hóng)薯的时分，咱(zán)们(men)尽量去(qù)挑选两(liǎng)头(tóu)尖(jiān)，中心粗形(xíng)状(zhuàng)的(de)红薯，这种红薯的口感是比较好(hǎo)的，由于这种红(hóng)薯在(zài)成长(zhǎng)的过程中养(yǎng)分吸收得(dé)比较均匀，养分价值更(gèng)好，圆润的(de)红薯看起(qǐ)来比较美观，可是相比较(jiào)来(lái)说，两(liǎng)头尖、中心粗的红薯口感上(shàng)会更(gèng)好一些。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在把看好的(de)红(hóng)薯放进购物袋(dài)的时分，能够随手捏一下红(hóng)薯的头尾处，挑选(xuǎn)捏起来(lái)比较紧实的，假如是(shì)捏起来比较软的话，有(yǒu)或许是水分丢(diū)失(shī)导致(zhì)的，就没(méi)有那么新鲜了，所以在(zài)挑选捏起(qǐ)来紧实水分也比较足的。

怎么挑甜红薯(shǔ)

　　1、看红薯的品(pǐn)种。

　　常常买红薯的人都(dōu)知(zhī)道，一般红薯会分为红(hóng)心的(de)，还有白心的。

　　红心红薯(shǔ)的甜度比白(bái)心的口感会(huì)高(gāo)一些，红心(xīn)的(de)红薯将其烹饪熟透之后，里边(biān)的色彩(cǎi)出现的(de)是橘黄(huáng)色。

　　而白心(xīn)红薯，它的糖(táng)分(fēn)比较低一些。

　　淀粉含(hán)量高，所以(yǐ)吃起来就略微面一些了(le)。

　　我们假如分不(bù)清它(tā)是红心红薯仍是白心的(de)红薯(shǔ)，能够(gòu)直接问问摊主就(jiù)能(néng)够(gòu)了。

　　2、买(mǎi)两头尖、中心粗的红薯。

　　在买(mǎi)红薯的时分(fēn)，不论(lùn)红薯是白心的(de)，仍是红心(xīn)的。

　　最好挑(tiāo)选，两头尖(jiān)中(zhōng)心(xīn)粗的红薯。

　　由于这类(lèi)的红薯被(bèi)称为“公(gōng)红薯”。

　　一般(bān)这类(lèi)的红薯，它的吸(冰火两重天是什么意思？怎么操作，男女之间的冰火两重天是什么意思xī)收养分成分(fēn)比较均匀(yún)。

　　做熟之后，它的(de)口感也会比较甜美(měi)一些。

　　而那些看起来比(bǐ)较圆(yuán)润的红薯，便是母红薯了。

　　这种红(hóng)薯的甜度特别低，并且口感也特别的差。

　　就不主张我们(men)购(gòu)买(mǎi)啦(la)。

　　3、看红(hóng)薯的表皮。

　　在买红薯的时(shí)分(fēn)，必定要挑(tiāo)选(xuǎn)外形丰满，并且(qiě)冰火两重天是什么意思？怎么操作，男女之间的冰火两重天是什么意思洁净润滑的(de)红薯。

　　这样的红(hóng)薯才好吃。

　　假如红薯(shǔ)的外表(biǎo)皮高低不平，并且有虫(chóng)眼(yǎn)的话。

　　这样的红薯就不主张购买啦。

　　4、摸一下红薯的外皮。

　　一(yī)般买红(hóng)薯的时分，红薯的外皮都会有带有一些泥土。

　　而(ér)这(zhè)些外面的泥(ní)土比较(jiào)枯燥(zào)的话，就阐明这类(lèi)的红(hóng)薯是甜美(měi)的(de)。

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