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奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶(nǎi)油奶酪可以(yǐ)放冷冻保存吗多久

　　一般在(zài)冷藏保(bǎo)存,不宜冷冻。

　　1、冷冻会有可能导致奶油奶酪内部(bù)油水(shuǐ)分离(lí); 2、至于冷藏,在切口部位(wè对付睡完就跑的男人，报复睡完就跑的男人i)一(yī)定要(yào)封好,挤出所(suǒ)有空气,避免切口部位氧化变质(zhì)。

　　有(yǒu)些人会拿药棉(mián)沾百分之(zhī)七(qī)十五的(de)酒(jiǔ)精绑在所开的口(kǒu)子上,效果不(bù)错,放三(sān)到(dào)四(sì)个月(yuè)。

奶油(yóu)奶酪是什么

　　奶油奶酪，英文(w对付睡完就跑的男人，报复睡完就跑的男人én)名为cream cheese，是(shì)一种(zhǒng)未成(chéng)熟的(de)全(quán)脂奶酪，色泽洁白，质地细(xì)腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋(dàn)糕(gāo)。

　　奶油发酵而成 奶油奶酪开封(fēng)后非常容易变质(zhì)，所(suǒ)以要尽早食用(yòng)。

　　制作原理(lǐ)：奶油乳酸菌(jūn)发(fā)酵(发酵过程中最(zuì)高温不可(kě)高于六十(shí)度)然后(hòu)加热(rè)至(zhì)70-80度放入凝乳酶凝固、过滤。

　　挤压成型(xíng)。

奶油奶酪(lào)和淡奶(nǎi)油的(对付睡完就跑的男人，报复睡完就跑的男人de)区别

　　奶(nǎi)油奶酪主(zhǔ)要用于制作芝士蛋糕或酱类的(de)点心，淡(dàn)奶油一般经过拌(bàn)打可(kě)以作为装(zhuāng)饰性(xìng)材料直(zhí)接吃，而奶酪不(bù)会。

　　奶油奶(nǎi)酪。

　　英文名(míng)字(zì)是cream cheese，和(hé)奶酪不同的是，奶油(yóu)奶酪还是一(yī)种(zhǒng)未(wèi)成熟的(de)全脂(zhī)奶酪，很(hěn)柔软颜(yán)色洁白(bái)，看(kàn)起来有些像(xiàng)打发后的淡(dàn)奶油。

　　奶油奶酪的原料是牛奶，还(hái)添加了鲜奶油或者(zhě)是鲜奶油和牛乳的混合物，所有(yǒu)口感很细(xì)腻，不过这样(yàng)却会(huì)让奶油奶酪很容易吸收其它食物的味道，所(suǒ)以(yǐ)保存起来有些困难。

　　淡(dàn)奶油。

　　可以(yǐ)说淡奶油和奶油奶酪是真(zhēn)闺蜜，但绝(jué)对不是同(tóng)一种材料。

　　淡奶油也叫做(zuò)稀奶油，生日趴上的蛋(dàn)糕表面(miàn)那(nà)一层(céng)层的奶油就(jiù)是淡奶油啦，打发之后的淡(dàn)奶油(yóu)，口感很细腻(nì)柔软(ruǎn)，有种吃(chī)棉花糖(táng)的感觉。

　　一般是用来(lái)裱花用的(de)。

奶油奶酪怎么吃

　　1、奶油奶酪放室温融(róng)化(huà)哈，倒入一个(gè)小碗里，加(jiā)入(rù)白砂(shā)糖和面包屑拌匀。

　　2、黄油(yóu)放在锅里融化哈，装(zhuāng)在小碗里。

　　3、将黄油之外(wài)的材(cái)料(liào)都装入面(miàn)包(bāo)桶(tǒng)里(lǐ)面合成面(miàn)，之后加入黄(huáng)油继续揉面(miàn)团。

　　4、当面团(tuán)发酵到两(liǎng)倍大的时候，去除(chú)揉圆，放置10分钟。

　　5、将面团(tuán)擀成圆饼，步骤1做(zuò)好的馅料包好收口(kǒu)，继续擀成圆饼。

　　6、当面团继续发酵至1.5倍的(de)时候，表面刷(shuā)上蛋液，撒(sā)上(shàng)杏仁(rén)片。

　　7、烤箱预(yù)热中层小(xiǎo)火160度，下火190度(dù)，将面团放入(rù)里面(miàn)烤25分钟。

淡奶油(yóu)怎么打发(fā)

　　1、把用来打奶(nǎi)油的盆在冰箱里冷冻(dòng)一下约半(bàn)个小时(shí)，或(huò)冷藏3-4小时(shí);

　　2、在打发的时候在(zài)下面垫冰(bīng)块来打也可以垫点(diǎn)冻肉冻鱼之类的，用(yòng)电动(dòng)打蛋器的(de)高(gāo)速(sù)，迅速(sù)打发淡奶(nǎi)油;

　　3、隔(gé)的(de)时间久了，打蛋头跟奶油之间(jiān)也会摩擦产生热(rè)量加上(shàng)室内的温度，都会让奶油融化(huà)，打(dǎ)发淡奶(nǎi)油的时(shí)候(hòu)最好是加糖(táng)粉，效果非常好，因为糖粉(fěn)融化的(de)更快，能给淡奶(nǎi)油发泡起很大作(zuò)用。

　　4、还一点要注意的就是不(bù)要打发(fā)过头，淡奶油不象蛋(dàn)清，打好久都不(bù)会(huì)过，要把(bǎ)握好时间。

　　不过如果已(yǐ)经打(dǎ)过头的奶油也不(bù)要(yào)紧(jǐn)，不要倒(dào)掉，它可以(yǐ)做面包、蛋(dàn)挞等不需(xū)要(yào)打发的点心。

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