新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明(míng)矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的(de)。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)以(yǐ)及新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法视(shì)频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮(pí)怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一种大型(xíng)食(shí)用(yòng)水母，早在一千六(liù)百多年前(qián)的晋代就已经开(kāi)始食(shí)用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东(dōng)沿(yán)海均有(yǒu)分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这(zhè)层皮(pí)，就是我们常吃(chī)的海(hǎi)蜇皮(pí)了。并(bìng)非是所有水母(mǔ)都可(kě)以吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入(rù)到(dào)可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海(hǎi)蜇皮不(bù)能(néng)沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放(fàng)在(zài)盐中来(lái)回滚动(dòng)，让(ràng)它的表(biǎo)面被(bèi)盐(yán)包(bāo)起来，把沾好盐(yán)的(de)海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子(zi)中(zhōng)，放在阴(yīn)凉处，可保存半年(nián)到一年莫言的诺贝尔奖金是多少，莫言诺贝尔奖拿到多少钱左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白(bái)色或黄(huáng)色的，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下是否带(dài)腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择(zé)质地(dì)坚韧的。

海蜇(zhē)的(de)保存方(fāng)法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我(wǒ)们国家(jiā)的历史非常悠(yōu)久，现在(zài)，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇(zhē)保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能(néng)对(duì)朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明(míng)矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例(lì)，将盐及明(míng)矾用温开水化(huà)开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密(mì)封(fēng)，可保存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买(mǎi)来的海蛰，不(bù)要(yào)让它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层地(dì)将它胞起来，存放在(zài)干净小口的坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放些(xiē)盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇伤(shāng)，一般可(kě)在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现线状(zhuàng)排列的(de)有(yǒu)红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的(de)患(huàn)者局部可出(chū)现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉(mài)数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降(jiàng)等(děng)过(guò)敏性(xìng)休克征象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不及(jí)时(shí)，这类蜇伤(shāng)病人可在(zài)短时(shí)间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工(gōng)具而不(bù)直接接(jiē)触海蜇(zhē)须(xū)，有特异敏感体(tǐ)质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应(yīng)设浮(fú)标栏(lán)网，并在海边建立(lì)醒目(mù)宣传警戒(jiè)标(biāo)志，并(bìng)配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提高(gāo)游人自(zì)我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能(néng)捕捞，因在海(hǎi)上一旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要(yào)及(jí)时到医院诊治，一般都能较(jiào)快好转和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹(bì)，则(zé)易出现溺(nì)水、跌伤或因(yīn)救(jiù)治不及时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提(tí)醒：千万(wàn)不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，不(bù)要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可(kě)促(cù)使刺胞(bāo)释放(fàng)毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附(fù)在皮(pí)肤上(shàng)的(de)触手或毒液，可(kě)用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中(zhōng)泡一(yī)下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油，适量(liàng)盐兑成调(diào)味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料拌(bàn)匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱适(shì)量(liàng)、香菜适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)30莫言的诺贝尔奖金是多少，莫言诺贝尔奖拿到多少钱0克(kè)

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面(miàn)，将(jiāng)麻(má)酱放入适(shì)量的盐(yán)，用(yòng)水拌(bàn)好(hǎo)，倒在香菜上(shàng)面，放(fàng)糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(tiān)(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一(yī)烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加(jiā)入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干(gàn)净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑(hēi)木(mù)耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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