红薯怎样挑(tiāo)才甜呢?选品(pǐn)种的。关于红薯怎样挑才甜(tián)呢以及红薯怎样挑才甜(tián)呢,红薯怎样(yàng)挑才甜一点,红薯怎样挑甜的,怎(zěn)样挑选(xuǎn)红薯比(bǐ)较(jiào)甜,怎样挑烤红薯比较甜(tián)等问题,农商网将(jiāng)为(wèi)你收拾以下的(de)日子常识:
红薯能(néng)够生吃吗
红薯是能够生吃的(de)。
红薯为一类较常见(jiàn)的(de)食物,能够(gòu)生(shēng)吃红薯(shǔ),但不(bù)主张生吃(chī)红(hóng)薯。生(shēng)吃红薯(shǔ)不(bù)会引(yǐn)起中毒,但生(shēng)红薯中含有丰厚(hòu)的淀粉(fěn),
生红(hóng)薯中的淀粉很(hěn)难(nán)消(xiāo)化、吸收(shōu),有或许(xǔ)由于(yú)消(xiāo)化不(bù锻炼身体的练是哪个练字,锻练与锻炼有什么区别锻)良而出现腹胀(zhàng)、打嗝。将生红(hóng)薯做熟,才可让红薯中的淀粉发生变(biàn)化,相对更易消化。
一起不主张(zhāng)食(shí)用过多生红薯,是由于生红薯中(zhōng)含有一种(zhǒng)气化酶,会导致食用红(hóng)薯后产(chǎn)气,感觉腹胀(zhàng)难过。
红薯怎样挑才甜呢
1、选品种(zhǒng)。
红薯有(yǒu)四种,分别是(shì)红(hóng)心(xīn)红薯、白(bái)心红(hóng)薯、黄心红薯和紫心红薯。
红心(xīn)红薯的滋味甜美(měi),口感比较脆爽,含糖量十分高,蒸熟之后香(xiāng)气溢散,口感十分嫩(nèn)。
白(bái)心红(hóng)薯淀粉含量比较高,口感上糯而不(bù)腻,一般(bān)用来制造(zào)薯粉,有(yǒu)嚼(jué)劲(jìn)。
黄心(xīn)红薯是最(zuì)常(cháng)见的一种(zhǒng),合适蒸(zhēng)食(shí)、煮粥、炒菜等(děng)各种办法,口(kǒu)感也是十分的(de)清甜爽滑。
紫心(xīn)红薯口(kǒu)感(gǎn)上不是特(tè)别好,可是养分(fēn)价值比较高。
几种红薯的口感不同也比较大,在购买的时分依(yī)据自(zì)己的(de)需(xū)求来挑选(xuǎn)就好了(le)。
2、看红薯(shǔ)的(de)外观。
首要咱(zán)们最直观(guān)能看到的便是(shì)红薯的(de)外(wài)观了,在购买红薯的(de)时分,咱们能(néng)够先看下(xià)红薯(shǔ)的外观(guān),挑选外形丰满、外表润滑地进行(xíng)购买(mǎi),假如(rú)红薯(shǔ)外表(biǎo)皮(pí)是高低(dī)不(bù)平或许有黑点(diǎn)、发霉或许是(shì)有缺口的就(jiù)别买了,这种有或许是寄存时刻过久,或(huò)许会有蜕变的问题,假如是外表特别粗糙,或许也是寄存过久,水分有些丢失(shī)掉了,还有便是发芽(yá)的必定不要购买。
3、看红薯的形状。
在挑选(xuǎn)红薯(shǔ)的时(shí)分(fēn),咱们尽(jǐn)量去挑选两头(tóu)尖,中心粗形状(zhuàng)的红薯,这种红薯的口(kǒu)感是比较好的(de),由于这种红薯在成长的过程中(zhōng)养分吸收得比较均匀,养分价值更好,圆润的红薯看起(qǐ)来(lái)比较美观(guān),可是(shì)相(xiāng)比较来说,两头尖、中心粗的红薯(shǔ)口感上会(huì)更(gèng)好一些。
4、捏一捏红(hóng)薯(shǔ)。
在把看好的红薯放进购物袋的时分,能够随手(shǒu)捏一下红薯的头尾处,挑选捏起来(lái)比较(jiào)紧实(shí)的,假(jiǎ)如(rú)是捏起来比较软的话,有或许是水分丢(diū)失导(dǎo)致的,就(jiù)没(méi)有那么新鲜了(le),所以在挑选捏起(qǐ)来紧实(shí)水分(fēn)也(yě)比较足的。
怎(zěn)么(me)挑甜红薯
1、看红薯的品(pǐn)种。
常常买红(hóng)薯的人(rén)都知道,一般红薯会分(fēn)为红心(xīn)的,还有白心的(de)。
红心红薯的(de)甜度比白心(xīn)的口(kǒu)感会高一些(xiē),红(hóng)心(xīn)的红薯(shǔ)将其烹饪熟透(tòu)之后(hòu),里边(biān)的色彩(cǎi)出现的是橘(jú)黄色(sè)。
而白(bái)心红薯,它的(de)糖分(fēn)比(bǐ)较(jiào)低一(yī)些。
淀粉(fěn)含量高(gāo),所以吃起来就(jiù)略微面一(yī)些了。
我们假如分(fēn)不清它是红心红薯仍是白心的红(hóng)薯,能(néng)够直接(jiē)问问(wèn)摊主就能(néng)够了。
2、买两头尖、中(zhōng)心粗的(de)红(hóng)薯。
在买(mǎi)红薯的时分,不论红(hóng)薯是白心的,仍是红心的。
最好挑选,两头(tóu)尖中心粗的红(hóng)薯。
由于这类的红(hóng)薯被称为“公红薯(shǔ)”。
一般(bān)这类(lèi)的红(hóng)薯,它(tā)的吸(xī)收养分成分(fēn)比(bǐ)较均(jūn)匀。
做熟之后(hòu),它的口感也会比较(jiào)甜美一些(xiē)。
而那些看起来比较圆润的红薯,便是(shì)母红(hóng)薯了。
这种红薯的甜度特别低,并且口感也特别的(de)差。
就(jiù)不主(zhǔ)张我们购(gòu)买(mǎi)啦。
3、看红薯的表皮。
在买(mǎi)红薯的(de)时分,必定要挑选外形丰满(mǎn),并且(qiě)洁净润(rùn)滑的红薯(shǔ)。
这(zhè)样的红薯才好吃。
假如红薯(shǔ)的外(wài)表皮高低不平,并且(qiě)有(yǒu)虫(chóng)眼的话。
这样的(de)红薯就不主张购买(mǎi)啦。
4、摸一下红薯的外皮。
一(yī)般买红薯的时分(fēn),红薯的外皮都会(huì)有带有一些(xiē)泥土。
而(ér)这些外面的(de)泥土比(bǐ)较(jiào)枯燥(zào)的话,就阐明这类的红(hóng)薯(shǔ)是甜(tián)美的。
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最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了