切开的南(nán)瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜(guā)切了一半(bàn)放(fàng)冰箱能(néng)留几天可以(yǐ)的。

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切开的(de)南(nán)瓜(guā)可以放冰(bīng)箱吗，南瓜切了(le)一半放冰(bīng)箱能(néng)留几天

　　切开的南瓜是(shì)可以放冰箱里面(miàn)冷藏(cáng)的，也(yě)可以冷冻，只不过在存(cún)放之前需要先(xiān)将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的做(zuò)法的目的是为了防止水分的(de)流失，处(chù)理完瓜瓤之后(hòu)，只需(xū)要(yào)用保鲜袋(dài)把切好的南瓜的包好，就(jiù)可以放冰箱了。

　　等后面拿出来(lái)在吃的时(shí)候(hòu)，就把保鲜膜撕掉(diào)，再切掉南瓜切面(miàn)的一层就好(hǎo)了(le)，这样也(yě)不用(yòng)担心变味。

切开的南瓜放冰箱可以(yǐ)放(fàng)多久

　　南瓜如果(guǒ)放置在(zài)干燥(zào)的(de)地方能够保存(cún)一年左右(yòu)的(de)时间，如果放(fàng)置在潮湿的地方，可(kě)以保管三个月左右(yòu)，南瓜是水果中(zhōng)比较坚固的食(shí)物，可(kě)以保存(cún)的时间长。

　　南瓜很容易保(bǎo)存(cún)，完整的南瓜可以在常(cháng)温(wēn)下放置1~2个(gè)月，切开的南瓜(guā)容易变质，最多可以保存(cún)2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最(zuì)好提高(gāo)冰箱内的(de)温度，南瓜适合在十度以上的环境存放。

　　一般来说(shuō)，冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏室的4~6℃不适(shì)合放入南瓜，否则容易冻伤，南(nán)瓜在冰(bīng)箱里放2~3个月没(méi)问题。

　　南瓜实际(jì)上可以在常温(wēn)下储(chǔ)存很长(zhǎng)时间，不需(xū)要(yào)特别用到冰箱(xiāng)，放在(zài)冰箱里保存反而(ér)会加速其变质。

　　南(nán)瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的(de)种类很多，因此在选择时也会(huì)有(yǒu)一定的差异(yì)，例如：金黄(huáng)色的(de)南瓜(guā)颜(yán)色暗(àn)黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南(nán)瓜；

　　绿色的(de)南瓜则要选择绿(lǜ)色的(de)发(fā)黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是(shì)绿色，只要是南瓜，它的棱角越深(shēn)，瓜瓣(bàn)就会越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮(pí)很硬(yìng)，这样的南(nán)瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为(wèi)金黄色(sè)，成熟时颜色(sè)较深。

　　反之，如果颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此外(wài)，瓜子饱满也是南(nán)瓜成熟的标(biāo)志之(zhī)一。

　　3）看(kàn)外皮

　　选(xuǎn)择南瓜(guā)时，最好选择(zé)外形完整无小疙瘩(dā)的南(nán)瓜(guā)。

　　如果情况不佳，就(jiù)不要购买。

　　但乡下(xià)的南瓜，外(wài)皮上会有一些(xiē)小斑(bān)点(diǎn)，这是因为，当南瓜在生长过程中，可(kě)能会(huì)被(bèi)虫子咬或刮(guā)伤时，南(nán)瓜会分泌出黏液来保护伤口，经过一段时间，这些黏液(yè)就凝(níng)固(gù)成硬块，表皮上也会(ihuì)有(yǒu)小斑点，但不影(yǐng)响食用。

　　另外(wài)，挑南瓜和挑冬瓜(guā)是一样的，表面涂上一层白霜(shuāng)会(huì)更好，这样的南瓜可以(yǐ)保存更久，而且味道(dào)也更甜(tián)美(měi)。

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