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马(mǎ)铃(líng)薯可以(yǐ)当主食吃吗

　　马铃薯是可(kě)以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主食，可以弥(mí)补(bǔ)身体所需养分及热量，与米(mǐ)饭、面食等主(zhǔ)食相同可增强饱腹感，在吃的(de)时分要适量，不宜多吃(chī)，并且(qiě)还可以吃(chī)一些其他的食物，留意荤素调配，确保(bǎo)养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)、纤维素含量丰厚，还含有一定(dìng)量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素，以及多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简(jiǎn)单被(bèi)机体所吸收，因而马铃薯可以作为主食。不(bù)只可以弥补养(yǎng)分成分，还可(kě)以促进胃肠活动(dòng)，口感也较(jiào)好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜(tián)的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状(zhuàng)。

　　在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮。

　　马铃(líng)薯不要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是(shì)坏的(de)；而冻伤或(huò)腐朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存，并且保存(cún)时刻也(yě)很(hěn)短(duǎn)，口(kǒu)感也双曲线abc的关系公式，双曲线abc的关系式是怎么得来的(yě)欠好。

　　假如是起皮(pí)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，会比较面、甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许(xǔ)炖(dùn)；假如是(shì)表皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发(fā)绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯时，看见(jiàn)发(fā)芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再(zài)吃，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两(liǎng)种色彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的(de)，一种(zhǒng)是白(bái)色(sè)的。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)时(shí)也要(yào)留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃，马铃薯作为(wèi)日(rì)常食用频率十分高的蔬菜，以其(qí)多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱(zán)们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易于消(xiāo)化，种类也十分的多样，那(nà)，马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃？

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥(bō)的(de)马铃薯:在挑马铃薯的(de)时分(fēn)，你(nǐ)会发(fā)现有(yǒu)圆圆的(de)、长(zhǎng)长的。

　　形状不(bù)同的(de)马铃薯多(duō)多少少(shǎo)有点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要(yào)拿:当在(zài)挑选的马铃薯的时分，看见有发芽的马铃(líng)薯，就不能(néng)拿了(le)。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素，就(jiù)不适(shì)宜再吃(chī)了(le)，皮外表现(xiàn)已变绿的也是哦(ó)。

　　马铃薯发(fā)芽(yá)的不能吃，都(dōu)是(shì)些最基(jī)本的(de)知(zhī)识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分，要(yào)拿皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯，好吃一(yī)点。

　　水泡过的(de)马铃薯(shǔ)，不能放(fàng)得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡黄色的(de)马铃薯(shǔ)，养分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中，也有或(huò)许有些碰在一同(tóng)，撞(zhuàng)伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的(de)马(mǎ)铃薯的时分，转一圈看看，有(yǒu)没有撞(zhuàng)伤的。

　　要(yào)不然买回去，吃(chī)不了就白白浪费(fèi)钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆的(de)马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外(wài)皮——马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀青的部(bù)分(fēn)，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉(ròu)色变成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时(shí)，主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡(pào)过，主(zhǔ)张不要(yào)购买。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃薯(shǔ)不(bù)简单保存，并且保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己(jǐ)的(de)实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的马铃(líng)薯就不(bù)要拿(ná)。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白(bái)色(sè)的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的(de)马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯一(yī)般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形(xíng)的(de)马(mǎ)铃薯归(guī)于粉质马铃薯，适(shì)宜用来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而细长的五(wǔ)月皇后(hòu)种类则属黏质，不(bù)简(jiǎn)单煮烂，适宜(yí)用来(lái)做咖哩。

　　外表过于高低(dī)不平的防止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马(mǎ)铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利(lì)用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀(yún)称的马铃薯，表(biǎo)皮无干疤和糙(cāo)皮，无(wú)病斑、虫(chóng)咬和机械(xiè)外伤，不萎蔫(niān)、变(biàn)软(ruǎn)，无发酵酒精(jīng)气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要(yào)买(mǎi)黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较(jiào)好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮(pí)层变绿的(de)马铃薯不要购(gòu)买和食用(yòng)。

　　由(yóu)于其间(jiān)含有的(de)龙(lóng)葵素有毒性，加热(rè)也(yě)不会被损坏，吃了会(huì)中毒。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄(jì)存在阴凉处即可(kě)，不(bù)行放在阳光下暴(bào)晒，也没(méi)必要(yào)放在冰箱(xiāng)里(lǐ)，温度过高会导(dǎo)致马铃薯(shǔ)生(shēng)芽或(huò)腐朽(xiǔ)，温度过(guò)低(dī)马铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不(bù)需通过(guò)清洗，可以将马(mǎ)铃薯与苹果摆在一同(tóng)，由(yóu)于苹果会开释一种使(shǐ)其它蔬果(guǒ)老化的乙(yǐ)烯(xī)气体(tǐ)，可以(yǐ)按(àn)捺马铃(líng)薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆黑(hēi)的旮旯(lá)，不(bù)然表(biǎo)皮变绿，食(shí)用(yòng)后或(huò)许(xǔ)中毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠好，或许(xǔ)会(huì)中毒(dú)，因而(ér)妈妈(mā)要(yào)知道什么(me)样的马铃(líng)薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不(bù)得马铃(líng)薯(shǔ)发芽后，芽(yá)孔周围就(jiù)会含有很多的(de)有毒(dú)龙葵素，这是一种(zhǒng)神经(jīng)毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要(yào)食用发芽(yá)的马铃薯。

　　如要(yào)食用须深(shēn)挖及削去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻(kè)也须长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮(pí)马铃薯其生物(wù)碱毒(dú)性大大(dà)高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时(shí)口中有(yǒu)点发麻(má)的感觉，则标明该马铃薯中还(hái)含有较(jiào)多(duō)的龙葵素，应立即中止食用，以防(fáng)中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘旨和养分(fēn)的食物也可以(yǐ)让(ràng)心(xīn)境变得十分的好，上面便是对什么样的马铃薯好的(de)一些(xiē)介绍(shào)，这样咱们在购买(mǎi)食(shí)材的时分可以依照上面(miàn)的(de)办法去(qù)试(shì)一下(xià)，这(zhè)样制造起(qǐ)来或许吃起来的时分(fēn)就可(kě)以(yǐ)更好地品味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是(shì)否有损害。

　　假如马铃薯(shǔ)现(xiàn)已破(pò)皮，或(huò)许马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的(de)，主张不要(yào)选购这类马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃(líng)薯混有伤(shāng)残(cán)、虫灾，往往(wǎng)简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这类马铃薯的口感(gǎn)也(yě)欠好，养(yǎng)分也(yě)较(jiào)差，真(zhēn)实(shí)没必(bì)要买回家食(shí)用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形(xíng)。

　　一般来说，马铃薯有(yǒu)两(liǎng)种类型，一种是(shì)外形(xíng)没那么规(guī)矩的，一(yī)种是比较圆的(de)，一般(bān)咱们会主张挑(tiāo)选那种外(wài)形比较圆的马铃薯，由(yóu)于(yú)这(zhè)儿马铃薯(shǔ)削起来(lái)很便利(lì)，比较不那么费(fèi)力。

　　所以说挑选越圆(yuán)的马铃薯购买越(yuè)好。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯是(shì)否起(qǐ)皮(pí)。

　　假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会感觉(jué)比较(jiào)面比较甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是那种表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，它的口(kǒu)感会比较(jiào)实、脆，此刻若是拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝的话(huà)，那是再适宜不(bù)过了。

　　所以选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)学(xué)会从自己的(de)实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉质色彩。