牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的？关于牛肉罩饼是(shì)哪里的(de)特产做(zuò)的以及牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的，牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的(de)特征，牛肉罩饼哪家最知名(míng)，牛肉罩饼(bǐng)发源地，牛肉(ròu)罩饼的来历等问题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的日子常识：

牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃的。

　　一般不(bù)主(zhǔ)张(zhāng)天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉(ròu)养分价(jià)值较高、口感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇含量和嘌(piào)呤(lìng)含(hán)量较(jiào)高，长(zhǎng)时间过量食用或许(xǔ)会导致(zhì)胆固醇升高、尿(niào)酸升(shēng)高。此(cǐ)外，许多食用牛肉还或许会呈现胃(wèi)肠(cháng)道不(bù)适的(de)现象，所(suǒ)以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉(ròu)中(zhōng)的胆固醇含(hán)量较高，人每天摄入胆(dǎn)固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导致胆固醇摄入过(guò)多，诱(yòu)发(fā)机体肥壮，严(yán)峻时还或许引(yǐn)起(qǐ)高脂血症以及心脑血(xuè)管问(wèn)题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿(niào)酸较高、患有痛风(fēng)的人群而言，应尽量防(fáng)止每天食用牛肉，防止引起尿(niào)酸升(shēng)高，加剧病况，能够偶然食用(yòng)或(huò)少数(shù)食用牛肉，添加机(jī)体的(de)养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛(niú)肉，机体来不及(jí)代谢(xiè)、消(xiāo)化，就(jiù)会(huì)堆(duī)积在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜发生不良的影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶(è)、胃口减退等消化不(bù)良(liáng)的体现，因而胃(wèi)肠功用紊乱的人(rén)群应削减牛肉(ròu)的(de)食用量，防止(zhǐ)天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上(shàng)脑部(bù)分，然(rán)后切片，把葱(cōng)打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大(dà)约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种北方(fāng)白(bái)酒少(shǎo)量入味，然后(hòu)下(xià)锅，用(yòng)大火1小时之后中火2小时之后一向用小(xiǎo)火(huǒ)坚持欢腾(téng)状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱丝(sī)放在大(dà)汤(tāng)勺里，在肉汤中过一下，码在(zài)饼(bǐng)上，然后拿(ná)出牛(niú)肉片若干，淋上肉(ròu)汤(tāng)，这便是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉(ròu)的(de)量、后边的是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷(hé)叶(yè)饼(bǐng)。

　　能够依据自己的食(shí)量和(hé)喜(xǐ)爱(ài)吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是(shì)带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解(jiě)，便是把牛肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等就能够享用了(le)。

保定特(tè)征美食

　　河(hé)北(běi)省保(bǎo)定(dìng)市，坐落河北省的中心(xīn)方位，一说到保定(dìng)，我(wǒ)们(men)或许第一(yī)印象便是驴肉。

　　可是保定可(kě)不止(zhǐ)驴肉这一种(zhǒng)美(měi)食，还有许多(duō)的美食也很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉(jiā)庆皇帝南巡路过保定(dìng)，闻异香而振神，问左右，”何(hé)物(wù)发此香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉(jiā)庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色(sè)、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉(ròu)质肥(féi)嫩，香(xiāng)气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味鲜美(měi)。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历任知府(fǔ)款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一种河(hé)北保(bǎo)定闻名的传(chuán)统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小(xiǎo)麦(mài)、芝麻磨(mó)成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋(dàn)清和适量的水和成(chéng)面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄纸相同的(de)大面片，略凉至不干不湿，折不断(duàn)，卷(juǎn)不(bù)沾(zhān)时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存(cún)期长，耐(nài)煮不(bù)烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏(xūn)肉

　　柴(chái)沟堡熏(xūn)肉是有名的熟肉制品，是河北省(shěng)怀安县柴沟堡镇传统的(de)特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是(shì)其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇香，肥(féi)不腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味(wèi)共(gòng)同，养分丰(fēng)厚。

　　种类(lèi)首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨(gǔ)、下(xià)水(shuǐ))，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一道河(hé)北省的特(tè)征传统名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之乡(xiāng)河北赵(zhào)家，魏晋(jìn)时(shí)期由民间(jiān)传入宫(gōng)中，北宋(sòng)初年被(bèi)太(tài)祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼(yú)，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定(dìng)的一种特征美食，有(yǒu)点(diǎn)像哈(羽生结弦说为什么努力得不到回报，羽生结弦近视多少度hā)尔滨(bīn)的红(hóng)肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带(dài)着(zhe)诱人的香(xiāng)味，看着就比(bǐ)一般(bān)腊(là)肠好(hǎo)吃(chī)。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠(cháng)身应声(shēng)而(ér)断(duàn)，肠衣裂(liè)开时带着脆(cuì)脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微(wēi)带弹性(xìng)，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥(féi)美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味(wèi)、细润的感觉占满(mǎn)了口(kǒu)腔，丰满扎实，不(bù)由人称心如(rú)意、沉溺其间。羽生结弦说为什么努力得不到回报，羽生结弦近视多少度

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省(shěng)保定(dìng)市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是(shì)最(zuì)好吃(chī)的仍是(shì)要数(shù)美味可(kě)口的(de)”阜(fù)平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水(shuǐ)和(hé)面(miàn)，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别(bié)，且酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是一道美味可口(kǒu)的(de)名小吃，在河(hé)北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代(dài)，为食(shí)用便(biàn)利，呈现了穿成串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏(xì)许多，有悉数(shù)山楂的、山楂(zhā)加红(hóng)豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药的等(děng)等，款款诱人，成为一种大众化的街头食(shí)物(wù)。

　　大(dà)文学家(jiā)鲁(lǔ)迅(xùn)先生曾写过”我赠爱人双明(míng)珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是(shì)保(bǎo)定传统风味小吃，原产自”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许(xǔ)多大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱家螺(luó)丝(sī)豆腐，当年仍(réng)是保定(dìng)六味斋(zhāi)六味(wèi)名(míng)吃中的一味(wèi)。

　　朱(zhū)掌柜(guì)是唐山丰盈人，祖上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴(lǘ)肉

　　漕(cáo)河(hé)驴肉是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补(bǔ)虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴(lǘ)肉不只滋味鲜(xiān)美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定市徐(xú)水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河(hé)北省保(bǎo)定市徐水县境(jìng)内河流称号，漕河镇以漕河命名(míng)。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉先以大火后以温(wēn)火(huǒ)炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮(zhǔ)时(shí)间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长(zhǎng)，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火(huǒ)烧，是河(hé)北保(bǎo)定(dìng)的(de)当地名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出书的(de)《中华小吃》中(zhōng)，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是(shì)保定名楼义春(chūn)楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺精深，选择新(xīn)鲜的猪肉，经(jīng)重复(fù)冲刷熬制，并将(jiāng)煮(zhǔ)熟的肉(ròu)片(piàn)切成薄片，再配以撕成彩云状(zhuàng)的火烧，用开(kāi)过(guò)头汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它的吃法考究三(sān)吃六味(wèi)，即以白肉(ròu)罩火烧合(hé)作不同的辅料，便能够吃出不同的(de)风味来，真是让(ràng)人耐人寻味。

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